avatar
Tuğba Demir Doç. Dr. SİVAS CUMHURİYET ÜNİVERSİTESİ
Yayın 10 Hakemlik 19 CrossRef Atıf 33 TR Dizin Atıf 31
10 Yayın
19 Hakemlik
33 CrossRef Atıf
31 TR Dizin Atıf
0000-0002-5195-9372

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi

Kurum

SİVAS CUMHURİYET ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

Tecer Gölü’nün metal konsantrasyonu ve fizyokimyasal parametrelerinin belirlenmesi
Yazarlar: Ekrem Mutlu , Banu Kutlu , Tuğba Demir , Telat Yanık
Yayın Bilgisi: 2018 , Kastamonu Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi
DOI: 10.17475/kastorman.302185
ATIF 9 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2630

9

1

2630

NAR KABUĞUNDAN ANTİMİKROBİYAL VE ANTİOKSİDAN AKTİVİTEYE SAHİP FENOLİK BİLEŞİKLERİN EKSTRAKSİYON KOŞULLARININ OPTİMİZASYONU
Yazarlar: Tuğba Demir , Özlem Akpınar , Haki Kara, Hüseyin Güngör
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.gd18081
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3373

0

1

3373

Nar (Punica granatum L.) Kabuğunun İn Vitro Antidiyabetik, Antienflamatuar, Sitotoksik, Antioksidan ve Antimikrobiyal Aktivitesi
Yazarlar: Tuğba Demir , Özlem Akpınar , Haki Kara , Hüseyin Güngör
Yayın Bilgisi: 2019 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.544647
ATIF 21 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 6978

21

1

6978

Antimicrobial and Antioxidant Activity of Different Herbal Tea Combinations
Yazarlar: Tuğba Demir , Sema Ağaoğlu
Yayın Bilgisi: 2020 , Turkish Journal of Veterinary Research
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1053

0

1

1053

Fitokimyasalların Antiviral Etkileri
Yazarlar: Tuğba Demir , Özlem Akpinar
Yayın Bilgisi: 2021 , Duzce University Journal of Science and Technology
DOI: 10.29130/dubited.892487
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1986

0

1

1986

Yayınlar

Bebek Mamalarında Antibiyotik Kalıntılarının Belirlenmesi ve Sağlık Risk Değerlendirmesi
Yazarlar: Tuğba Demir , Sema Ağaoğlu
Yayın Bilgisi: 2025 , Hayvansal Üretim
DOI: 10.29185/hayuretim.1788458
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 557

0

557

Evaluation of Nutrient Claims and Potential Health Risks of Follow-up Formulas Based on Label Declarations
Yazarlar: Betül Karapınar , Tuğba Demir
Yayın Bilgisi: 2025 , European Journal of Multidisciplinary Health Sciences
DOI: 10.51754/ejmhs.1852495
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 804

0

804

Balıklardaki Kurşun Konsantrasyonlarına İlişkin Sistematik Derleme ve Meta-Analiz: Diyetle Alım ve Risk Değerlendirmesine Etkileri
Yazarlar: Tuğba Demir , Soner Tutun , Betül Karapınar
Yayın Bilgisi: 2025 , MEMBA Su Bilimleri Dergisi
DOI: 10.58626/memba.1758457
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 587

1

587

Açık ve Ambalajlı Dondurmalarda Aflatoksin M1 Varlığının Araştırılması
Yazarlar: Ahmet Burak Biniş , Tuğba Demir
Yayın Bilgisi: 2023 , Instıtute of Health Sciences Journal
DOI: 10.51754/cusbed.1326151
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1154

0

1154

Investigation of the Nutritional and Quality Properties of Meatballs Added with Bee Pollen and Apigenin
Yazarlar: Tuğba Demir , Sema Ağaoğlu
Yayın Bilgisi: 2021 , Turkish Journal of Veterinary Research
DOI: 10.47748/tjvr.982111
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 787

1

787

Fitokimyasalların Antiviral Etkileri
Yazarlar: Tuğba Demir , Özlem Akpinar
Yayın Bilgisi: 2021 , Duzce University Journal of Science and Technology
DOI: 10.29130/dubited.892487
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1986

1

1986

Antimicrobial and Antioxidant Activity of Different Herbal Tea Combinations
Yazarlar: Tuğba Demir , Sema Ağaoğlu
Yayın Bilgisi: 2020 , Turkish Journal of Veterinary Research
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1053

1

1053

NAR KABUĞUNDAN ANTİMİKROBİYAL VE ANTİOKSİDAN AKTİVİTEYE SAHİP FENOLİK BİLEŞİKLERİN EKSTRAKSİYON KOŞULLARININ OPTİMİZASYONU
Yazarlar: Tuğba Demir , Özlem Akpınar , Haki Kara, Hüseyin Güngör
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.gd18081
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3373

1

3373

Nar (Punica granatum L.) Kabuğunun İn Vitro Antidiyabetik, Antienflamatuar, Sitotoksik, Antioksidan ve Antimikrobiyal Aktivitesi
Yazarlar: Tuğba Demir , Özlem Akpınar , Haki Kara , Hüseyin Güngör
Yayın Bilgisi: 2019 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.544647
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 6978

1

6978

Tecer Gölü’nün metal konsantrasyonu ve fizyokimyasal parametrelerinin belirlenmesi
Yazarlar: Ekrem Mutlu , Banu Kutlu , Tuğba Demir , Telat Yanık
Yayın Bilgisi: 2018 , Kastamonu Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi
DOI: 10.17475/kastorman.302185
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2630

1

2630

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Gıda
Akademik Gıda
Duzce University Journal of Science and Technology
Duzce University Journal of Science and Technology
European Journal of Multidisciplinary Health Sciences
European Journal of Multidisciplinary Health Sciences
Gıda
Gıda
Hayvansal Üretim
Hayvansal Üretim
Instıtute of Health Sciences Journal
Instıtute of Health Sciences Journal
Kastamonu Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi
Kastamonu Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi
MEMBA Su Bilimleri Dergisi
MEMBA Su Bilimleri Dergisi
Turkish Journal of Veterinary Research
Turkish Journal of Veterinary Research
Editörlük
Turkish Veterinary Journal
Turkish Veterinary Journal
Alan Editörü
Kurul Üyeliği
Turkish Veterinary Journal
Turkish Veterinary Journal

Hakemlik

Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Food and Health
Food and Health
Instıtute of Health Sciences Journal
Instıtute of Health Sciences Journal
International Journal of Eastern Mediterranean Agricultural Research
International Journal of Eastern Mediterranean Agricultural Research
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi
Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi
Sağlık Bilimleri Dergisi
Sağlık Bilimleri Dergisi
Turkish Journal of Veterinary Research
Turkish Journal of Veterinary Research
Turkish Veterinary Journal
Turkish Veterinary Journal
Veterinary Journal of Kastamonu University
Veterinary Journal of Kastamonu University

Yayınlar

Balıklardaki Kurşun Konsantrasyonlarına İlişkin Sistematik Derleme ve Meta-Analiz: Diyetle Alım ve Risk Değerlendirmesine Etkileri
Yazarlar: Tuğba Demir , Soner Tutun , Betül Karapınar
Yayın Bilgisi: 2025 , MEMBA Su Bilimleri Dergisi
DOI: 10.58626/memba.1758457
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 587

1

1

587

Açık ve Ambalajlı Dondurmalarda Aflatoksin M1 Varlığının Araştırılması
Yazarlar: Ahmet Burak Biniş , Tuğba Demir
Yayın Bilgisi: 2023 , Instıtute of Health Sciences Journal
DOI: 10.51754/cusbed.1326151
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1154

2

0

1154

Nar (Punica granatum L.) Kabuğunun İn Vitro Antidiyabetik, Antienflamatuar, Sitotoksik, Antioksidan ve Antimikrobiyal Aktivitesi
Yazarlar: Tuğba Demir , Özlem Akpınar , Haki Kara , Hüseyin Güngör
Yayın Bilgisi: 2019 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.544647
ATIF 21 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 6978

21

1

6978

Tecer Gölü’nün metal konsantrasyonu ve fizyokimyasal parametrelerinin belirlenmesi
Yazarlar: Ekrem Mutlu , Banu Kutlu , Tuğba Demir , Telat Yanık
Yayın Bilgisi: 2018 , Kastamonu Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi
DOI: 10.17475/kastorman.302185
ATIF 9 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2630

9

1

2630

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.