avatar
Tarık Yörükoğlu Dr. Öğr. Üyesi KAHRAMANMARAŞ SÜTÇÜ İMAM ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK-MİMARLIK FAKÜLTESİ
Yayın 6 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 1
6 Yayın
1 Hakemlik
1 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Gıda Bilimleri Gıda Bilimleri (Diğer)

Kurum

KAHRAMANMARAŞ SÜTÇÜ İMAM ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK-MİMARLIK FAKÜLTESİ

Popüler Yayınları

0

1

6368

Yayınlar

0

292

Determination of Rheological Properties of Alternative Flour Substituted Doughs
Yayın Bilgisi: 2022 , Black Sea Journal of Agriculture
DOI: 10.47115/bsagriculture.1141895
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 426

0

426

0

799

1

6368

Yöresel Maraş Tarhanasının Fonksiyonel ve Kimyasal Bazı Özellikleri
Yazarlar: Tarık Yörükoğlu , Kenan Sinan Dayısoylu
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5481

0

5481

Yayınlar

Determination of Rheological Properties of Alternative Flour Substituted Doughs
Yayın Bilgisi: 2022 , Black Sea Journal of Agriculture
DOI: 10.47115/bsagriculture.1141895
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 426

1

0

426

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.