avatar
Tarık Yörükoğlu Dr. Öğr. Üyesi KAHRAMANMARAŞ SÜTÇÜ İMAM ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK-MİMARLIK FAKÜLTESİ
Yayın 6 Hakemlik 2 CrossRef Atıf 1
6 Yayın
2 Hakemlik
1 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Gıda Bilimleri Gıda Bilimleri (Diğer)

Kurum

KAHRAMANMARAŞ SÜTÇÜ İMAM ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK-MİMARLIK FAKÜLTESİ

Popüler Yayınları

0

1

6434

Yayınlar

0

323

Determination of Rheological Properties of Alternative Flour Substituted Doughs
Yayın Bilgisi: 2022 , Black Sea Journal of Agriculture
DOI: 10.47115/bsagriculture.1141895
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 456

0

456

0

813

1

6434

Yöresel Maraş Tarhanasının Fonksiyonel ve Kimyasal Bazı Özellikleri
Yazarlar: Tarık Yörükoğlu , Kenan Sinan Dayısoylu
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5515

0

5515

Yayınlar

Determination of Rheological Properties of Alternative Flour Substituted Doughs
Yayın Bilgisi: 2022 , Black Sea Journal of Agriculture
DOI: 10.47115/bsagriculture.1141895
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 456

1

0

456

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.