avatar
Tarık Yörükoğlu Dr. Öğr. Üyesi KAHRAMANMARAŞ SÜTÇÜ İMAM ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK-MİMARLIK FAKÜLTESİ
Yayın 8 Hakemlik 3 CrossRef Atıf 1
8 Yayın
3 Hakemlik
1 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Gıda Bilimleri Gıda Bilimleri (Diğer)

Kurum

KAHRAMANMARAŞ SÜTÇÜ İMAM ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK-MİMARLIK FAKÜLTESİ

Popüler Yayınları

0

1

6678

Yayınlar

Analitik Metot Verifikasyonunda İç İçe Tasarım Yaklaşımı: Kuru İncirlerde Aflatoksin Örneği
Yazarlar: Tarık Yörükoğlu , Hakan Yavaş, Canan Aydın, Mehmet Yaşar Özkara
DOI: 10.56833/gidaveyem.1704869
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 149

0

149

0

418

Determination of Rheological Properties of Alternative Flour Substituted Doughs
Yayın Bilgisi: 2022 , Black Sea Journal of Agriculture
DOI: 10.47115/bsagriculture.1141895
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 582

0

582

0

897

1

6678

Yöresel Maraş Tarhanasının Fonksiyonel ve Kimyasal Bazı Özellikleri
Yazarlar: Tarık Yörükoğlu , Kenan Sinan Dayısoylu
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5800

0

5800

Yayınlar

Determination of Rheological Properties of Alternative Flour Substituted Doughs
Yayın Bilgisi: 2022 , Black Sea Journal of Agriculture
DOI: 10.47115/bsagriculture.1141895
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 582

1

0

582

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.