Elvan Ocak profil resmi
Elvan Ocak Prof. Dr. MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ
Yayın 8 Hakemlik 6 CrossRef Atıf 26
8 Yayın
6 Hakemlik
26 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Antik Yemekler Gıda Bilimleri Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi Süt Teknolojisi

Kurum

MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ

Popüler Yayınları

2

1

3106

1

1

1131

Yayınlar

0

536

1

1131

0

1085

1

3106

Sağlıklı ve Kaliteli Yoğurt Nasıl Mayalanır?
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5634

0

5634

0

2585

0

2086

Yayınlar

1

1

1131

2

1

3106

13

0

2086

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.