Elvan Ocak profil resmi
Elvan Ocak Doç. Dr. MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ
Yayın 8 Hakemlik 6 CrossRef Atıf 26
8 Yayın
6 Hakemlik
26 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Antik Yemekler Gıda Bilimleri Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi Süt Teknolojisi

Kurum

MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ

Popüler Yayınları

2

1

3096

1

1

1121

Yayınlar

0

528

1

1121

0

1072

1

3096

Sağlıklı ve Kaliteli Yoğurt Nasıl Mayalanır?
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5568

0

5568

0

2576

0

2079

Yayınlar

1

1

1121

2

1

3096

13

0

2079

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.