avatar
Emre Yavuzer Doç. Dr. NIGDE OMER HALISDEMIR UNIVERSITY
Yayın 11 Hakemlik 12 CrossRef Atıf 14 TR Dizin Atıf 5
11 Yayın
12 Hakemlik
14 CrossRef Atıf
5 TR Dizin Atıf
0000-0002-9192-713X

Uzmanlık Alanları

Mühendislik Balıkçılık Yönetimi Gıda Özellikleri Sucul Kültür Avlanma Sonrası Balıkçılık Teknolojileri (Ulaşım dahil) Tarımsal Biyoteknoloji

Kurum

NIGDE OMER HALISDEMIR UNIVERSITY

Popüler Yayınları

Alabalığın Farklı Şekillerde Pişirilmesinin Gastronomik Turizm Motivasyonuna Etkisi
Yazarlar: Emre Yavuzer
Yayın Bilgisi: 2018 , ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33202/comuagri.404788
ATIF 0 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1048

0

2

1048

Balık Restoranına Gelen Tüketicilerin Kabuklu Gıda Algılarının İncelenmesi
Yazarlar: Emre Yavuzer , Mebrure Nuket Yavuzer, Esra Balıkçı
Yayın Bilgisi: 2018 , Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1060

0

1

1060

Yayınlar

HAMSIYE UYGULANAN ISIL İŞLEMIN KOKUŞMA ÜZERINE ETKILERINININ ELEKTRONIK BURUN İLE BELIRLENMESI
Yazarlar: Emre Yavuzer
Yayın Bilgisi: 2025 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD25066
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 467

0

467

Assessment of the herbicidal potential of greywater from salmon processing on selected invasive weed species: A model-based approach
Yazarlar: Emre Yavuzer , Mebrure Nuket Yavuzer
Yayın Bilgisi: 2025 , Eurasian Journal of Science Engineering and Technology
DOI: 10.55696/ejset.1738949
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 261

0

261

Gökkuşağı alabalığı filetolarına kolay bir koruyucu olarak atomize hidrosollerin uygulanması
Yazarlar: Emre Yavuzer , Mehmet Yetişen , Dilek Yaprak Uslu
Yayın Bilgisi: 2023 , Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.28948/ngumuh.1313983
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 606

0

606

Uskumru, Palamut ve Levrek Balıklarının Fırında Pişirme İşlemi Sonrasında Kalan Balık Sularının Yağ Asidi İçeriğinin Belirlenmesi ve Balık Suyu Çorbası Yapımında Kullanımı
Yazarlar: Emre Yavuzer
Yayın Bilgisi: 2020 , Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.25308/aduziraat.757938
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1444

0

1444

Atık Balık Derilerinin Yağ Asidi Profilleri ve Krakerlerin Potansiyel Kullanımı
Yazarlar: Emre Yavuzer
Yayın Bilgisi: 2020 , Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences
DOI: 10.35229/jaes.766584
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1090

0

1090

Bazı Hidrosollerin Gıda Kaynaklı Patojen ve Bozulma Etmeni Bakteriler Üzerindeki Antimikrobiyal Etkilerinin Analizi
Yazarlar: Emre Yavuzer , Esmeray Kuley Boğa
Yayın Bilgisi: 2020 , Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
DOI: 10.17216/limnofish.618101
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2867

0

2867

Daha Ucuz Bir Protein ve Yağ Asidi Kaynağı Olarak Gümüş Balığı (Atherina boyeri) ile Gökkuşağı Alabalığının (Oncorhynchus mykiss) Karşılaştırılması
Yazarlar: Emre Yavuzer
Yayın Bilgisi: 2020 , Acta Aquatica Turcica
DOI: 10.22392/actaquatr.603538
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1332

0

1332

Ceviz Yeşil Kabuğu Özütü İle Hazırlanan Buzun Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss) Filetolarının Kalite Özelliklerine Etkisi
Yazarlar: Emre Yavuzer
Yayın Bilgisi: 2018 , Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
DOI: 10.17216/limnofish.425867
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3759

0

3759

Alabalığın Farklı Şekillerde Pişirilmesinin Gastronomik Turizm Motivasyonuna Etkisi
Yazarlar: Emre Yavuzer
Yayın Bilgisi: 2018 , ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33202/comuagri.404788
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1048

2

1048

Balık Restoranına Gelen Tüketicilerin Kabuklu Gıda Algılarının İncelenmesi
Yazarlar: Emre Yavuzer , Mebrure Nuket Yavuzer, Esra Balıkçı
Yayın Bilgisi: 2018 , Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1060

1

1060

Spirulina (Spirulina platensis) Kimyasal Oranlarını Hesaplamak İçin Yeni Bir Bilgisayar Yazılımı Geliştirilmesi
Yazarlar: Emre Yavuzer , Sertan Aytaç , Mebrure Nuket Yavuzer
Yayın Bilgisi: 2017 , Aquaculture Studies
DOI: 10.17693/yunusae.v17i31121.305287
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 638

0

638

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Acta Aquatica Turcica
Acta Aquatica Turcica
Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Aquaculture Studies
Aquaculture Studies
ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi
ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi
Eurasian Journal of Science Engineering and Technology
Eurasian Journal of Science Engineering and Technology
Gıda
Gıda
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences
Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences
Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Editörlük
Eurasian Journal of Science Engineering and Technology
Eurasian Journal of Science Engineering and Technology
Editör
Gıda
Gıda
Alan Editörü
Kurul Üyeliği
Eurasian Journal of Science Engineering and Technology
Eurasian Journal of Science Engineering and Technology
Gıda
Gıda

Hakemlik

Acta Aquatica Turcica
Acta Aquatica Turcica
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Black Sea Journal of Agriculture
Black Sea Journal of Agriculture
Gıda
Gıda
Marine and Life Sciences
Marine and Life Sciences
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi SBE Dergisi
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi SBE Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Su Ürünleri Dergisi
Su Ürünleri Dergisi
Turkish Journal of Maritime and Marine Sciences
Turkish Journal of Maritime and Marine Sciences

Yayınlar

Uskumru, Palamut ve Levrek Balıklarının Fırında Pişirme İşlemi Sonrasında Kalan Balık Sularının Yağ Asidi İçeriğinin Belirlenmesi ve Balık Suyu Çorbası Yapımında Kullanımı
Yazarlar: Emre Yavuzer
Yayın Bilgisi: 2020 , Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.25308/aduziraat.757938
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1444

1

0

1444

Atık Balık Derilerinin Yağ Asidi Profilleri ve Krakerlerin Potansiyel Kullanımı
Yazarlar: Emre Yavuzer
Yayın Bilgisi: 2020 , Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences
DOI: 10.35229/jaes.766584
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1090

1

0

1090

Bazı Hidrosollerin Gıda Kaynaklı Patojen ve Bozulma Etmeni Bakteriler Üzerindeki Antimikrobiyal Etkilerinin Analizi
Yazarlar: Emre Yavuzer , Esmeray Kuley Boğa
Yayın Bilgisi: 2020 , Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
DOI: 10.17216/limnofish.618101
ATIF 6 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2867

6

0

2867

Daha Ucuz Bir Protein ve Yağ Asidi Kaynağı Olarak Gümüş Balığı (Atherina boyeri) ile Gökkuşağı Alabalığının (Oncorhynchus mykiss) Karşılaştırılması
Yazarlar: Emre Yavuzer
Yayın Bilgisi: 2020 , Acta Aquatica Turcica
DOI: 10.22392/actaquatr.603538
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1332

4

0

1332

Ceviz Yeşil Kabuğu Özütü İle Hazırlanan Buzun Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss) Filetolarının Kalite Özelliklerine Etkisi
Yazarlar: Emre Yavuzer
Yayın Bilgisi: 2018 , Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
DOI: 10.17216/limnofish.425867
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3759

2

0

3759

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.