avatar
Mustafa Özgür Dr. Öğr. Üyesi Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi
Yayın 12 Hakemlik 13 CrossRef Atıf 7 TR Dizin Atıf 13
12 Yayın
13 Hakemlik
7 CrossRef Atıf
13 TR Dizin Atıf

Uzmanlık Alanları

Spor ve Egzersiz Beslenmesi Beslenme ve Diyetetik Beslenme Bilimi Gıda Özellikleri Gıda ve Beslenme Dengesi

Kurum

Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi

Popüler Yayınları

Yayınlar

0

555

0

3653

0

755

0

301

Karbonhidrat ve Yağ Metabolizmasında D-alluloz (D-psikoz)
DOI: 10.33631/duzcesbed.469828
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4985

0

4985

0

6058

0

3277

Yayınlar

1

0

555

Şeker İkamesi Olarak D-Alüloz Kullanımının Keklerin Bazı Fizikokimyasal, Dokusal ve Duyusal Özellikleri Üzerine Etkisi
Yayın Bilgisi: 2023 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.1382915
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3653

2

0

3653

Karbonhidrat ve Yağ Metabolizmasında D-alluloz (D-psikoz)
DOI: 10.33631/duzcesbed.469828
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4985

2

0

4985

1

0

3277