Araştırmacılar Şebnem Pamuk
Şebnem Pamuk profil resmi
Şebnem Pamuk Doç. Dr. Afyon Kocatepe Üniversitesi
Yayın 11 Hakemlik 9 CrossRef Atıf 12
11 Yayın
9 Hakemlik
12 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Sağlık Bilimleri

Kurum

Afyon Kocatepe Üniversitesi

Popüler Yayınları

Geleneksel Afyon Kaymağı Üretimi
Yazarlar: Şebnem Pamuk
Yayın Bilgisi: 2017 , Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi
DOI: 10.17094/ataunivbd.309780
ATIF 5 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 6881

5

1

6881

Yayınlar

Zayıflama Amacıyla Kullanılan Bitkisel Çaylarda Aflatoksin Varlığının Araştırılması
Yazarlar: Şebnem Pamuk , Ebrar Biçer
Yayın Bilgisi: 2022 , Kocatepe Veteriner Dergisi
DOI: 10.30607/kvj.1016244
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 828

0

828

Afyonkarahisar’da Satışa Sunulan Tavuk İç Organlarından Salmonella spp. ve Listeria monocytogenes’in İmmonomagnetik Seperasyon Yöntemi ile İzolasyonu ve İzolatların Antibiyotik Dirençliliğinin Belirlenmesi
Yazarlar: Özgür Sepin, Şebnem Pamuk
Yayın Bilgisi: 2021 , Kocatepe Veteriner Dergisi
DOI: 10.30607/kvj.839629
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 513

0

513

Histidine and tyrosine decarboxylase activities of lactic acid bacteria in sea bream (Sparus aurata) and sea bass (Dicentrarchus labrax)
Yazarlar: Yağmur Nil Doğan , Şebnem Pamuk , Zeki Gürler
Yayın Bilgisi: 2020 , Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33988/auvfd.601699
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1832

0

1832

Microbial contamination in food, food- handlers’ hands and surfaces and evaluation of contamination sources by the similarity between isolates
Yazarlar: Metin Erdoğan , Şebnem Pamuk
Yayın Bilgisi: 2019 , Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33988/auvfd.599367
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2360

0

2360

Afyonkarahisar İli’nde Satışa Sunulan Çupra (Sparus aurata) ve Levrek (Dicentrarchus labrax) Balıklarının Mikrobiyolojik Kalitelerinin Araştırılması
Yazarlar: Şebnem Pamuk , Yağmur Nil Demirel , Zeki Gürler
Yayın Bilgisi: 2019 , Kocatepe Veteriner Dergisi
DOI: 10.30607/kvj.526068
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 967

0

967

Üniversite Kampüs Kantinlerindeki Gıdaların Mikrobiyolojik Kalitesinin ve Gıda Çalışanlarının El Hijyen Durumlarının Değerlendirilmesi
Yazarlar: Şebnem Pamuk , Metin Erdoğan , Yeliz Yıldırım , Harun Hızlısoy, Serhat Al , Özgür Sepin
Yayın Bilgisi: 2018 , Kocatepe Veteriner Dergisi
DOI: 10.30607/kvj.427007
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1932

0

1932

Sığır Orjinli Gıdalarda Salmonella spp. ve Listeria monocytogenes Varlığının Araştırılması
Yazarlar: Şebnem Pamuk
Yayın Bilgisi: 2018 , Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1020

0

1020

Geleneksel Afyon Kaymağı Üretimi
Yazarlar: Şebnem Pamuk
Yayın Bilgisi: 2017 , Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi
DOI: 10.17094/ataunivbd.309780
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 6881

1

6881

Kayseri’de Satışa Sunulan Tavuk Eti ve İç Organlarında Arsenik Düzeylerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Yeliz Yıldırım , Zafer Gönülalan , Nurhan Ertaş Onmaz , Harun Hızlısoy, Serhat Al , Şebnem Pamuk
Yayın Bilgisi: 2016 , Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1280

0

1280

Afyon’da Satışa Sunulan Sığır ve Tavuk Kıymalarında Clostridium perfringens Kontaminasyon Düzeylerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Şebnem Pamuk , Gözde Çelikeloğlu
Yayın Bilgisi: 2014 , Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 561

0

561

Afyonkarahisar'da Lokal Olarak Üretilen Bazı Peynirlerdeki Brucella Spp.'nin Varlığı ve Kontaminasyon Düzeyinin belirlenmesi
Yazarlar: Şebnem Pamuk , Zeki Gürler
Yayın Bilgisi: 2014 , Kocatepe Veteriner Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 146

0

146

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi
Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Kocatepe Veteriner Dergisi
Kocatepe Veteriner Dergisi

Hakemlik

Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi
Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi
Food and Health
Food and Health
Kocatepe Veteriner Dergisi
Kocatepe Veteriner Dergisi

Yayınlar

Histidine and tyrosine decarboxylase activities of lactic acid bacteria in sea bream (Sparus aurata) and sea bass (Dicentrarchus labrax)
Yazarlar: Yağmur Nil Doğan , Şebnem Pamuk , Zeki Gürler
Yayın Bilgisi: 2020 , Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33988/auvfd.601699
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1832

1

0

1832

Microbial contamination in food, food- handlers’ hands and surfaces and evaluation of contamination sources by the similarity between isolates
Yazarlar: Metin Erdoğan , Şebnem Pamuk
Yayın Bilgisi: 2019 , Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33988/auvfd.599367
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2360

3

0

2360

Üniversite Kampüs Kantinlerindeki Gıdaların Mikrobiyolojik Kalitesinin ve Gıda Çalışanlarının El Hijyen Durumlarının Değerlendirilmesi
Yazarlar: Şebnem Pamuk , Metin Erdoğan , Yeliz Yıldırım , Harun Hızlısoy, Serhat Al , Özgür Sepin
Yayın Bilgisi: 2018 , Kocatepe Veteriner Dergisi
DOI: 10.30607/kvj.427007
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1932

3

0

1932

Geleneksel Afyon Kaymağı Üretimi
Yazarlar: Şebnem Pamuk
Yayın Bilgisi: 2017 , Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi
DOI: 10.17094/ataunivbd.309780
ATIF 5 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 6881

5

1

6881

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.