avatar
Esra Özkan Önem Dr. Öğr. Üyesi SİVAS CUMHURİYET ÜNİVERSİTESİ
Yayın 8 Hakemlik 2 CrossRef Atıf 7 TR Dizin Atıf 3
8 Yayın
2 Hakemlik
7 CrossRef Atıf
3 TR Dizin Atıf

Uzmanlık Alanları

Yemek ve Küreselleşme Mutfak Kültürü Aşçılık Dünya Mutfakları Geleneksel Yemek Fonksiyonel Gıdalar Gastronomik Trendler

Kurum

SİVAS CUMHURİYET ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

2

1

1030

2

1

1065

1

1

937

0

1

496

0

1

684

Yayınlar

Üsküp Türk Kültüründe Ramazan Yemekleri
DOI: 10.37847/tdtad.1536889
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 451

0

451

Dijital ikiz teknolojisinin turizm sektöründe kullanım alanları ve etkileri
DOI: 10.51177/kayusosder.1374880
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1253

1

1253

1

496

1

937

1

1065

1

1030

Yayınlar

Dijital ikiz teknolojisinin turizm sektöründe kullanım alanları ve etkileri
DOI: 10.51177/kayusosder.1374880
ATIF 2 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1253

2

1

1253

1

1

937

2

1

1065

2

1

1030