avatar
Esra Özkan Önem Dr. Öğr. Üyesi SİVAS CUMHURİYET ÜNİVERSİTESİ
Yayın 8 Hakemlik 2 CrossRef Atıf 8 TR Dizin Atıf 3
8 Yayın
2 Hakemlik
8 CrossRef Atıf
3 TR Dizin Atıf

Uzmanlık Alanları

Yemek ve Küreselleşme Mutfak Kültürü Aşçılık Dünya Mutfakları Geleneksel Yemek Fonksiyonel Gıdalar Gastronomik Trendler

Kurum

SİVAS CUMHURİYET ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

2

1

1110

2

1

1138

1

1

1051

0

1

586

0

1

739

Yayınlar

Üsküp Türk Kültüründe Ramazan Yemekleri
DOI: 10.37847/tdtad.1536889
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 620

0

620

Dijital ikiz teknolojisinin turizm sektöründe kullanım alanları ve etkileri
DOI: 10.51177/kayusosder.1374880
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1472

1

1472

1

586

1

1051

1

1138

1

1110

Yayınlar

Dijital ikiz teknolojisinin turizm sektöründe kullanım alanları ve etkileri
DOI: 10.51177/kayusosder.1374880
ATIF 3 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1472

3

1

1472

1

1

1051

2

1

1138

2

1

1110