avatar
Hasan Basri Ormancı Dr. Öğr. Üyesi Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi
Yayın 9 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 4 TR Dizin Atıf 19
9 Yayın
1 Hakemlik
4 CrossRef Atıf
19 TR Dizin Atıf
0000-0003-3136-9196
36483235900

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Gıda Teknolojileri Avlanma Sonrası Balıkçılık Teknolojileri (Ulaşım dahil)

Kurum

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

Popüler Yayınları

Türkiye’de Gıda Güvenliği Konusunda Tüketicilerin Bilinç Düzeyinin Belirlenmesi
Yazarlar: Fatma Çolakoğlu , Serhat Çolakoğlu , İbrahim Ender Künili , Hasan Basri Ormancı , Tuğba Güngör Ertuğral , Ulaş Yüzgeç
Yayın Bilgisi: 2022 , Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 9 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2915

0

9

2915

Gelibolu Balıkçılığı ve Tarihi
Yazarlar: Fatma Çolakoğlu , Serhat Çolakoğlu , Hasan Basri Ormancı , Ulaş Yüzgeç
Yayın Bilgisi: 2023 , Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 8 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1686

0

8

1686

Alabalık (Oncorhynchus mykiss) ve Atıklarından Balık Sosu Üretimi ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Hasan Basri Ormancı , İbrahim Ender Künili , Fatma Arık Çolakoğlu
Yayın Bilgisi: 2018 , ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33202/comuagri.504285
ATIF 3 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1643

3

1

1643

Gelibolu Tuzlu Sardalyasının +4oC de Raf Ömrünün Belirlenmesi
Yazarlar: Hasan Basri Ormancı , İbrahim Ender Künili , Serhat Çolakoğlu , Fatma Arık Çolakoğlu
Yayın Bilgisi: 2018 , ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33202/comuagri.504295
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1469

1

1

1469

Çanakkale Boğazı’ndan Toplanan Yassı İstiridyelerin (Ostrea edulis L., 1758) Et Verimi ve Kondisyon İndeksi
Yazarlar: Serhat Çolakoğlu , Hasan Basri Ormancı
Yayın Bilgisi: 2018 , ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33202/comuagri.504408
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1078

0

1

1078

Yayınlar

Effect of hot smoking on proximate, fatty acid and amino acid composition of the European eel (Anguilla anguilla)
Yazarlar: Hasan Basri Ormancı , Aytaç Altın
Yayın Bilgisi: 2026 , Marine and Life Sciences
DOI: 10.51756/marlife.1947537
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 7

0

7

İklim değişiminin Türkiye’de güvenli gıda algısı ve tüketim davranışlarına etkisinin incelenmesi
Yazarlar: İbrahim Ender Künili , Fatma Çolakoğlu , Hasan Basri Ormancı , Tuğba Güngör Ertuğral , Serhat Çolakoğlu , Selin Özge Dinç
Yayın Bilgisi: 2024 , Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: 10.37908/mkutbd.1352185
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1306

1

1306

Gelibolu Balıkçılığı ve Tarihi
Yazarlar: Fatma Çolakoğlu , Serhat Çolakoğlu , Hasan Basri Ormancı , Ulaş Yüzgeç
Yayın Bilgisi: 2023 , Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi
DOI: -
FAVORİ 8 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1686

8

1686

Türkiye’de Gıda Güvenliği Konusunda Tüketicilerin Bilinç Düzeyinin Belirlenmesi
Yazarlar: Fatma Çolakoğlu , Serhat Çolakoğlu , İbrahim Ender Künili , Hasan Basri Ormancı , Tuğba Güngör Ertuğral , Ulaş Yüzgeç
Yayın Bilgisi: 2022 , Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi
DOI: -
FAVORİ 9 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2915

9

2915

Çanakkale Boğazı’ndan toplanan deniz marulu (Ulva rigida)’nun mevsimsel besin içeriğinin belirlenerek salata ve çorba olarak değerlendirilmesi
Yazarlar: Nermin Berik , Ekrem Cem Çankırılıgil , Hasan Basri Ormancı , Akın Akyıldız
Yayın Bilgisi: 2022 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH22013
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2014

0

2014

THE LIVER LIPID FATTY ACID COMPOSITION OF TWO CARTILAGINOUS FISH, THE THORNBACK RAY (Raja clavata) AND THE COMMON SMOOTH-HOUND (Mustelus mustelus)
Yazarlar: Cahide Çiğdem Yığın , Fikret Çakır , Koray Cabbar, Bayram Kızılkaya , Hasan Basri Ormancı , Alkan Öztekin , Yeliz Özüdoğru
Yayın Bilgisi: 2019 , Aquatic Research
DOI: 10.3153/AR19012
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3378

0

3378

Çanakkale Boğazı’ndan Toplanan Yassı İstiridyelerin (Ostrea edulis L., 1758) Et Verimi ve Kondisyon İndeksi
Yazarlar: Serhat Çolakoğlu , Hasan Basri Ormancı
Yayın Bilgisi: 2018 , ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33202/comuagri.504408
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1078

1

1078

Gelibolu Tuzlu Sardalyasının +4oC de Raf Ömrünün Belirlenmesi
Yazarlar: Hasan Basri Ormancı , İbrahim Ender Künili , Serhat Çolakoğlu , Fatma Arık Çolakoğlu
Yayın Bilgisi: 2018 , ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33202/comuagri.504295
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1469

1

1469

Alabalık (Oncorhynchus mykiss) ve Atıklarından Balık Sosu Üretimi ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Hasan Basri Ormancı , İbrahim Ender Künili , Fatma Arık Çolakoğlu
Yayın Bilgisi: 2018 , ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33202/comuagri.504285
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1643

1

1643

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi
Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi
Aquatic Research
Aquatic Research
ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi
ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi
Food and Health
Food and Health
Marine and Life Sciences
Marine and Life Sciences
Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi

Hakemlik

Acta Aquatica Turcica
Acta Aquatica Turcica

Yayınlar

Gelibolu Tuzlu Sardalyasının +4oC de Raf Ömrünün Belirlenmesi
Yazarlar: Hasan Basri Ormancı , İbrahim Ender Künili , Serhat Çolakoğlu , Fatma Arık Çolakoğlu
Yayın Bilgisi: 2018 , ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33202/comuagri.504295
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1469

1

1

1469

Alabalık (Oncorhynchus mykiss) ve Atıklarından Balık Sosu Üretimi ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Hasan Basri Ormancı , İbrahim Ender Künili , Fatma Arık Çolakoğlu
Yayın Bilgisi: 2018 , ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33202/comuagri.504285
ATIF 3 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1643

3

1

1643

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.