Müesser Korkmaz profil resmi
Müesser Korkmaz Doç. Dr. ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ, GÖKÇEADA UYGULAMALI BİLİMLER YÜKSEKOKULU, GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ
Yayın 6 Hakemlik 16 CrossRef Atıf 7 TR Dizin Atıf 12
6 Yayın
16 Hakemlik
7 CrossRef Atıf
12 TR Dizin Atıf
0000-0002-9538-6254

Uzmanlık Alanları

Turizm Sosyolojisi Yiyecek ve İçecek gastronomi kahve kültürü çay kültürü duyusal analiz dünya mutfakları

Kurum

ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ, GÖKÇEADA UYGULAMALI BİLİMLER YÜKSEKOKULU, GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ

Popüler Yayınları

Gökçeada’nın gastronomik kimliğinin Ada’da faaliyet gösteren kadın işletmeciler perspektifinden değerlendirilmesi
Yazarlar: Müesser Korkmaz , İrem Ayduğ
Yayın Bilgisi: 2020 , Tourism and Recreation
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1818

0

3

1818

Gökçeada’ya Ait Gastronomik Değerlerin Sürdürülebilirliğinin Sağlanmasına Yönelik Bir Araştırma: Gastronomi Müzesi Önerisi
Yazarlar: Salih Çakıcı, Aleyna Sırtlı, Müesser Korkmaz
Yayın Bilgisi: 2021 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.943674
ATIF 5 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2078

5

1

2078

Yiyecek-İçecek İşletmelerinin Tanıtım Faaliyetlerinde Instagram İçerik Üreticilerini Tercih Etme Nedenlerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Ayşe Nur Özer , Müesser Korkmaz
Yayın Bilgisi: 2025 , Pamukkale Üniversitesi İşletme Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.47097/piar.1686786
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 548

0

1

548

Tüketicilerin Rafine Şekersiz Ürünlere Yönelik Bakış Açılarının ve Satın Alma Davranışlarının İncelenmesi
Yazarlar: Emre Önel , Müesser Korkmaz
Yayın Bilgisi: 2026 , Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.21547/jss.1690099
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1052

0

1

1052

Yayınlar

Tüketicilerin Rafine Şekersiz Ürünlere Yönelik Bakış Açılarının ve Satın Alma Davranışlarının İncelenmesi
Yazarlar: Emre Önel , Müesser Korkmaz
Yayın Bilgisi: 2026 , Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.21547/jss.1690099
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1052

1

1052

Yiyecek-İçecek İşletmelerinin Tanıtım Faaliyetlerinde Instagram İçerik Üreticilerini Tercih Etme Nedenlerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Ayşe Nur Özer , Müesser Korkmaz
Yayın Bilgisi: 2025 , Pamukkale Üniversitesi İşletme Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.47097/piar.1686786
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 548

1

548

Duyusal Unsurların Tat Algısına Etkisinin Gastrofizik Bağlamında Değerlendirilmesi
Yazarlar: Nebahat Tarhan , Müesser Korkmaz
Yayın Bilgisi: 2023 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.1382946
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2714

0

2714

Gökçeada’ya Ait Gastronomik Değerlerin Sürdürülebilirliğinin Sağlanmasına Yönelik Bir Araştırma: Gastronomi Müzesi Önerisi
Yazarlar: Salih Çakıcı, Aleyna Sırtlı, Müesser Korkmaz
Yayın Bilgisi: 2021 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.943674
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2078

1

2078

Factors affecting home-made food product marketing willingness of women: a case of Gokceada district
Yazarlar: Damla Özsayın , Müesser Korkmaz
Yayın Bilgisi: 2021 , International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
DOI: 10.31015/jaefs.2021.2.4
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 661

0

661

Gökçeada’nın gastronomik kimliğinin Ada’da faaliyet gösteren kadın işletmeciler perspektifinden değerlendirilmesi
Yazarlar: Müesser Korkmaz , İrem Ayduğ
Yayın Bilgisi: 2020 , Tourism and Recreation
DOI: -
FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1818

3

1818

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Gıda
Akademik Gıda
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
Pamukkale Üniversitesi İşletme Araştırmaları Dergisi
Pamukkale Üniversitesi İşletme Araştırmaları Dergisi
Tourism and Recreation
Tourism and Recreation

Hakemlik

Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
İstanbul Rumeli Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
İstanbul Rumeli Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
Kent Akademisi
Kent Akademisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Turar Turizm ve Araştırma Dergisi
Turar Turizm ve Araştırma Dergisi
Uluslararası Anadolu Sosyal Bilimler Dergisi
Uluslararası Anadolu Sosyal Bilimler Dergisi

Yayınlar

Duyusal Unsurların Tat Algısına Etkisinin Gastrofizik Bağlamında Değerlendirilmesi
Yazarlar: Nebahat Tarhan , Müesser Korkmaz
Yayın Bilgisi: 2023 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.1382946
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2714

2

0

2714

Gökçeada’ya Ait Gastronomik Değerlerin Sürdürülebilirliğinin Sağlanmasına Yönelik Bir Araştırma: Gastronomi Müzesi Önerisi
Yazarlar: Salih Çakıcı, Aleyna Sırtlı, Müesser Korkmaz
Yayın Bilgisi: 2021 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.943674
ATIF 5 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2078

5

1

2078

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.