avatar
Tuba Eda Arpa Zemzemoğlu Dr. Öğr. Üyesi Gümüşhane Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü
Yayın 8 Hakemlik 9 CrossRef Atıf 19 TR Dizin Atıf 9
8 Yayın
9 Hakemlik
19 CrossRef Atıf
9 TR Dizin Atıf
0000-0002-6836-4527

Uzmanlık Alanları

Gıda Teknolojileri Gıda ve Beslenme Dengesi Gıda Mühendisliği Fonksiyonel Gıdalar Gıda Bilimleri

Kurum

Gümüşhane Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü

Popüler Yayınları

Kadınlarda Sosyal Etkinin Yeme Bozukluklarıyla İlişkisi: Beden Memnuniyetinin Aracılık Rolü
Yazarlar: Kenan Bülbül , Tuğba Türkkan , Tuba Eda Arpa Zemzemoğlu
Yayın Bilgisi: 2025 , Türkiye Diyabet ve Obezite Dergisi
DOI: 10.25048/tudod.1591981
ATIF 1 FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1687

1

3

1687

Yayınlar

TÜRKİYE PİYASASINDA SATIŞA SUNULAN SÜT BENZERİ BİTKİ BAZLI İÇECEKLERİN MİNERAL MADDE İÇERİĞİNİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Tuba Eda Arpa Zemzemoğlu , Sara Betül Özgen , Merve Olukman Şahin
Yayın Bilgisi: 2026 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD26096
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 115

0

115

Philadelphus coronarius yaprağı ve çiçeği özlerinin biyoaktif özelliklerinin karşılaştırmalı değerlendirmesi: antioksidan ve enzim inhibitör aktiviteleri
Yazarlar: Tuba Eda Arpa Zemzemoğlu , Nesibe Arslan Burnaz
Yayın Bilgisi: 2026 , Turkish Journal of Analytical Chemistry
DOI: 10.51435/turkjac.1934664
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 316

0

316

Kadınlarda hedonik yeme ve yalnızlık arasındaki ilişkide depresyon, anksiyete ve stresin aracı rolü
Yazarlar: Tuğba Türkkan , Kenan Bülbül , Tuba Eda Arpa Zemzemoğlu
Yayın Bilgisi: 2025 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH25023
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 595

0

595

Kadınlarda Sosyal Etkinin Yeme Bozukluklarıyla İlişkisi: Beden Memnuniyetinin Aracılık Rolü
Yazarlar: Kenan Bülbül , Tuğba Türkkan , Tuba Eda Arpa Zemzemoğlu
Yayın Bilgisi: 2025 , Türkiye Diyabet ve Obezite Dergisi
DOI: 10.25048/tudod.1591981
FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1687

3

1687

Beslenmenin Karanlık Yüzü: Üniversite Öğrencileri Arasında Ortoreksiya Nervoza Eğilimi ve İlişkili Değişkenler
Yazarlar: Tuba Eda Arpa Zemzemoğlu , Kenan Bülbül , Tuğba Türkkan
Yayın Bilgisi: 2025 , İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
DOI: 10.38079/igusabder.1444118
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 768

0

768

Demleme Koşullarının Adaçayının Duyusal ve Antioksidan Özellikleri Üzerine Etkisi
Yazarlar: Huri İlyasoğlu , Tuba Eda Arpa Zemzemoğlu
Yayın Bilgisi: 2022 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.1013183
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2098

0

2098

SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ ÖĞRENCİLERİNİN BESLENME ALIŞKANLIKLARININ BELİRLENMESİ
Yazarlar: Tuba Eda Arpa Zemzemoğlu , Sinem Erem , Elanur Uludağ, Sevda Uzun
Yayın Bilgisi: 2019 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH19020
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 7253

0

7253

ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİNİN PROBİYOTİK BİLGİ DÜZEYİ VE TÜKETİM DURUMLARININ BELİRLENMESİ
Yazarlar: Tuba Eda Arpa Zemzemoğlu , Elanur Uludağ, Sevda Uzun
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18104
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4413

0

4413

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Food and Health
Food and Health
Gıda
Gıda
İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Turkish Journal of Analytical Chemistry
Turkish Journal of Analytical Chemistry
Türkiye Diyabet ve Obezite Dergisi
Türkiye Diyabet ve Obezite Dergisi
Editörlük
Gümüşhane Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
Alan Editörü , Son Okuyucu
Kurul Üyeliği
Gümüşhane Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi

Hakemlik

Bartın Orman Fakültesi Dergisi
Bartın Orman Fakültesi Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
Instıtute of Health Sciences Journal
Instıtute of Health Sciences Journal
Journal of Apitherapy and Nature
Journal of Apitherapy and Nature
Kocaeli Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
Kocaeli Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Yayınlar

Kadınlarda Sosyal Etkinin Yeme Bozukluklarıyla İlişkisi: Beden Memnuniyetinin Aracılık Rolü
Yazarlar: Kenan Bülbül , Tuğba Türkkan , Tuba Eda Arpa Zemzemoğlu
Yayın Bilgisi: 2025 , Türkiye Diyabet ve Obezite Dergisi
DOI: 10.25048/tudod.1591981
ATIF 1 FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1687

1

3

1687

Beslenmenin Karanlık Yüzü: Üniversite Öğrencileri Arasında Ortoreksiya Nervoza Eğilimi ve İlişkili Değişkenler
Yazarlar: Tuba Eda Arpa Zemzemoğlu , Kenan Bülbül , Tuğba Türkkan
Yayın Bilgisi: 2025 , İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
DOI: 10.38079/igusabder.1444118
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 768

1

0

768

Demleme Koşullarının Adaçayının Duyusal ve Antioksidan Özellikleri Üzerine Etkisi
Yazarlar: Huri İlyasoğlu , Tuba Eda Arpa Zemzemoğlu
Yayın Bilgisi: 2022 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.1013183
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2098

1

0

2098

ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİNİN PROBİYOTİK BİLGİ DÜZEYİ VE TÜKETİM DURUMLARININ BELİRLENMESİ
Yazarlar: Tuba Eda Arpa Zemzemoğlu , Elanur Uludağ, Sevda Uzun
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18104
ATIF 16 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4413

16

0

4413

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.