Araştırmacılar Yaşar Karaduman
avatar
Yaşar Karaduman Yrd. Doç. Dr. Osmangazi Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Yayın 6 Hakemlik 6 CrossRef Atıf 1
6 Yayın
6 Hakemlik
1 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Hububat Teknolojisi

Kurum

Osmangazi Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Yayınlar

Glu-B1k Alleli Tarafından Kodlanan Yüksek Moleküler Ağırlıklı Glutenin Alt Biriminin Ekmeklik Buğday Yakın İzogenik Hatlarının Ekmek Yapım Kalitesine Etkisi
Yazarlar: Betül Altınsoy , Nevzat Aydın , Yaşar Karaduman
Yayın Bilgisi: 2023 , Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
DOI: 10.24180/ijaws.1293214
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 101

0

101

The effects of high molecular weight glutenin subunits in wheat flours on soft- and hard-dough biscuit products quality
Yazarlar: Yaşar Karaduman , Nevzat Aydın , Hüseyin Emirdağı
Yayın Bilgisi: 2022 , European Food Science and Engineering
DOI: 10.55147/efse.1129925
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 319

0

319

Ekmeklik Buğdayda Optik Sensör ile Azotlu Gübre Tavsiyesi
Yazarlar: Erdinc Savaslı , Oğuz Önder , Ramis Dayıoğlu , Didem Özen , Yaşar Karaduman , Suat Özdemir , Özgür Ateş , Melih Özsayın
Yayın Bilgisi: 2021 , Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29133/yyutbd.726039
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 750

0

750

Ekmeklik Buğday Islah Programlarında Gluten Kalitesinin Değerlendirilmesi
Yazarlar: Yaşar Karaduman , Arzu Akın, Emel Yılmaz, Seda Doğan , Savaş Belen
Yayın Bilgisi: 2021 , Mühendislik Bilimleri ve Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.46387/bjesr.903338
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 958

0

958

Yulafın (Avena sativa L.) Verim ve Kalitesine Çinko Uygulaması ve Ekim Zamanının Etkileri
Yazarlar: İmren Kutlu , Yaşar Karaduman , Nurdilek Gülmezoğlu
Yayın Bilgisi: 2021 , Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
DOI: 10.24180/ijaws.822602
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 419

0

419

Orta Anadolu Kuru Şartlarında Ekmeklik Buğdayda Optik Sensöre Dayalı Mevsim İçi Azotlu Gübre Kalibrasyon Optimizasyonu
Yazarlar: Erdinc Savaslı , Oğuz Önder , Cemal Cekic , Hasan Müfit Kalaycı , Ramis Dayıoğlu , Yaşar Karaduman , Fatma Yılmaz , Nesim Dursun , Sait Gezgin
Yayın Bilgisi: 2021 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.732913
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1483

0

1483

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
European Food Science and Engineering
European Food Science and Engineering
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Mühendislik Bilimleri ve Araştırmaları Dergisi
Mühendislik Bilimleri ve Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi

Hakemlik

Anatolian Journal of Botany
Anatolian Journal of Botany
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
European Food Science and Engineering
European Food Science and Engineering
Journal of Agricultural Sciences
Journal of Agricultural Sciences
Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi

Yayınlar

Yulafın (Avena sativa L.) Verim ve Kalitesine Çinko Uygulaması ve Ekim Zamanının Etkileri
Yazarlar: İmren Kutlu , Yaşar Karaduman , Nurdilek Gülmezoğlu
Yayın Bilgisi: 2021 , Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
DOI: 10.24180/ijaws.822602
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 419

1

0

419

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.