avatar
Zehra Can Prof. Bayburt Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi
Yayın 20 Hakemlik 33 CrossRef Atıf 60
20 Yayın
33 Hakemlik
60 CrossRef Atıf
0000-0002-9366-5110
55201589100

Uzmanlık Alanları

Tıbbi ve Biyomoleküler Kimya Doğal Ürünler Arı Ürünleri Antioksidan Aktivite Enzim İnhibisyonu Oksidatif Stres İnflamasyon Kanser Biyokimyası

Kurum

Bayburt Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi

Yayınlar

Türkiye’nin farklı bölgelerinde yetiştirilen Lupinus albus L. (beyaz acı lupin, tirmiye)’nin antioksidan aktivitesi ve fenolik içeriğinin RP-HPLC-PDA ile belirlenmesi
Yazarlar: Yakup Kara , Zehra Can
Yayın Bilgisi: 2026 , Turkish Journal of Analytical Chemistry
DOI: 10.51435/turkjac.1930141
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 230

0

230

Türkiye'nin Doğu Karadeniz Bölgesindeki Balların Fizikokimyasal, Biyoaktif Bileşenleri ve Biyolojik Aktivitelerinin Karşılaştırılması
Yazarlar: Demet Çavuş , Ömer Ertürk , Elif Çil , Zehra Can , Emine Bağdatlı
Yayın Bilgisi: 2025 , Journal of Apitherapy and Nature
DOI: 10.35206/jan.1662563
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 549

0

549

Chemical and bioactive potential of the nests of Polistes nimpha, Polistes dominula, and Vespa crabro (Hymenoptera: Vespidae)
Yazarlar: Ömer Ertürk , Zehra Can , Mustafa Yaman
Yayın Bilgisi: 2025 , International Journal of Secondary Metabolite
DOI: 10.21448/ijsm.1505893
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 737

0

737

Yanıt Yüzeyi Metodu ile Ultrasonik Ekstraksiyon Koşullarının Optimizasyonu: Arı Poleni Toplam Fenolik Miktarı
Yazarlar: Ayşenur Gürgen , Zehra Can , Yakup Kara , Hüseyin Şahin
Yayın Bilgisi: 2023 , International Journal of Chemistry and Technology
DOI: 10.32571/ijct.1340424
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 769

0

769

Molecular docking study on acetylcholinesterase and urease enzyme inhibition effects of Amygdalin
Yazarlar: Zehra Can , Yakup Kara , Halil İbrahim Güler , Ceren Birinci , Sevgi Kolaylı
Yayın Bilgisi: 2023 , Turkish Journal of Analytical Chemistry
DOI: 10.51435/turkjac.1390923
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1059

0

1059

Determination of cytotoxic, anti-acetylcholinesterase and antioxidant activity of some medicinal Artemisia spp.
Yazarlar: Zehra Can , Elif Ayazoglu Demir , Zeynep Akar , Yakup Kara , Betül Gıdık
Yayın Bilgisi: 2023 , Turkish Journal of Analytical Chemistry
DOI: 10.51435/turkjac.1246389
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1076

0

1076

Farklı substratlar, Pleurotus ostreatus'un antioksidan özelliklerini ve antimikrobiyal aktivitesini etkiler mi?
Yazarlar: Arif Bozdeveci , Sibel Avcı , Şengül Alpay Karaoğlu , Zehra Can , Aysun Pekşen
Yayın Bilgisi: 2022 , Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences
DOI: 10.35229/jaes.1180420
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 853

0

853

Türkiye'nin Marmara Bölgesinden Elde Edilen Bazı Propolislerin Anti-üreaz Aktivitesinin Belirlenmesi
Yazarlar: Zehra Can , Yakup Kara , Sevgi Kolaylı , İbrahim Çakmak
Yayın Bilgisi: 2022 , Uludag Bee Journal
DOI: 10.31467/uluaricilik.1068885
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 870

0

870

Arum italicum Miller Bitkisinin Yenilebilir ve Yenmeyen Yumru Parçalarının LC–MS/MS ve RP–HPLC–UV Analizi ve Antioksidan Aktiviteleri
Yazarlar: Zeynep Akar , Çağlar Demir, Ozan Alkan, Zehra Can , Bülent Akar
Yayın Bilgisi: 2021 , Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences
DOI: 10.35229/jaes.864484
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1200

0

1200

Comparative Study of Some Commercial Propolis Extract with New Prepared Ethanolic Propolis Extract
Yazarlar: Sevgi Kolaylı , Yakup Kara , Zehra Can
Yayın Bilgisi: 2020 , Bee Studies
DOI: 10.51458/BSTD.2021.5
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3441

0

3441

Antioxidant activity of phthalonitrile derivatives bearing different chalcone groups
Yazarlar: Ayşe Aktaş Kamiloğlu , Zehra Can , Gonca Çelik
Yayın Bilgisi: 2020 , Turkish Journal of Analytical Chemistry
DOI: 10.51435/turkjac.806398
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1113

0

1113

RP-HPLC-UV Analysis of the Phenolic Compounds, Antimicrobial Activity Against Multi-Drug Resistant Bacteria and Antioxidant Activity of Fruit and Seed of Diospyros lotus L.ctivity of Fruit and Seed of Diospyros lotus L.
Yazarlar: Zeynep Akar , Aylin Karakurt, Funda Okumuş, Sedanur Cinemre, Azer Özad Düzgün , Bülent Akar , Zehra Can
Yayın Bilgisi: 2020 , International Journal of Secondary Metabolite
DOI: 10.21448/ijsm.714108
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1317

0

1317

Characteristic Properties of Spurge (Euphorbia macroclada Boiss.) Honey in Diyarbakır Region
Yazarlar: Yakup Kara , Ceren Birinci , Esra Birinci, Zehra Can
Yayın Bilgisi: 2020 , Journal of Apitherapy and Nature
DOI: 10.35206/jan.751006
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1168

0

1168

HPLC analyses of polyphenolic compounds in oak (Querces frainetto) honey from Kırklareli region of Turkey
Yazarlar: Yakup Kara , Zehra Can , Sevgi Kolaylı
Yayın Bilgisi: 2019 , Turkish Journal of Analytical Chemistry
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1435

0

1435

Validation Methods for Phenolic Components with RP-HPLC-UV in Various Bee Products
Yazarlar: Hilal Ebru Çakır , Yakup Şirin , Sevgi Kolaylı, Zehra Can
Yayın Bilgisi: 2018 , Journal of Apitherapy and Nature
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1396

0

1396

Purification and Characterization of Protease Enzyme from Oleander (Nerium oleander) Flowers of Different Colors
Yazarlar: Nazan Demir , Sila Nezahat Daşdemir, Zehra Can
Yayın Bilgisi: 2017 , International Journal of Innovative Research and Reviews
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 608

0

608

Kastamonu ilinden toplanan bazı yabani mantarların in vitro koşullar altında biyoaktif özellikleri
Yazarlar: Sibel Yıldız , Ayşenur Yılmaz , Zehra Can
Yayın Bilgisi: 2017 , Kastamonu Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi
DOI: 10.17475/kastorman.263875
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1896

0

1896

Protein contents and antioxidant properties of pleurotus ostreatus cultivated on tea and espresso wastes
Yazarlar: Ayşenur Yılmaz, Sibel Yıldız , Ceyhun Kılıç , Zehra Can
Yayın Bilgisi: 2017 , International Journal of Secondary Metabolite
DOI: 10.21448/ijsm.370113
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1577

0

1577

Antioxidant Properties of Some Herbal Teas (Green tea, Senna, Corn Silk, Rosemary) Brewed at Different Temperatures
Yazarlar: Ceyhun Kılıç , Zehra Can , Ayşenur Yılmaz , Sibel Yıldız , Hülya Turna
Yayın Bilgisi: 2017 , International Journal of Secondary Metabolite
DOI: 10.21448/ijsm.369273
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3967

0

3967

Total Phenolics, Flavonoids, Tannin Contents and Antioxidant Properties of Pleurotus ostreatus Cultivated on Different Wastes and Sawdust
Yazarlar: Ayşenur Yılmaz, Sibel Yıldız , Ceyhun Kılıç , Zehra Can
Yayın Bilgisi: 2017 , International Journal of Secondary Metabolite
DOI: 10.21448/ijsm.252052
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3107

0

3107

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Bee Studies
Bee Studies
International Journal of Chemistry and Technology
International Journal of Chemistry and Technology
International Journal of Innovative Research and Reviews
International Journal of Innovative Research and Reviews
International Journal of Secondary Metabolite
International Journal of Secondary Metabolite
Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences
Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences
Journal of Apitherapy and Nature
Journal of Apitherapy and Nature
Kastamonu Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi
Kastamonu Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi
Turkish Journal of Analytical Chemistry
Turkish Journal of Analytical Chemistry
Uludag Bee Journal
Uludag Bee Journal
Editörlük
Bayburt Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Bayburt Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Alan Editörü
Turkish Journal of Analytical Chemistry
Turkish Journal of Analytical Chemistry
Alan Editörü
Kurul Üyeliği
Bayburt Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Bayburt Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Turkish Journal of Analytical Chemistry
Turkish Journal of Analytical Chemistry

Hakemlik

Bayburt Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Bayburt Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Celal Bayar Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Celal Bayar Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Cumhuriyet Science Journal
Cumhuriyet Science Journal
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
International Journal of Chemistry and Technology
International Journal of Chemistry and Technology
International Journal of Secondary Metabolite
International Journal of Secondary Metabolite
Journal of Apitherapy and Nature
Journal of Apitherapy and Nature
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Turkish Journal of Analytical Chemistry
Turkish Journal of Analytical Chemistry
Turkish Journal of Life Sciences
Turkish Journal of Life Sciences
Uludag Bee Journal
Uludag Bee Journal

Yayınlar

Türkiye'nin Doğu Karadeniz Bölgesindeki Balların Fizikokimyasal, Biyoaktif Bileşenleri ve Biyolojik Aktivitelerinin Karşılaştırılması
Yazarlar: Demet Çavuş , Ömer Ertürk , Elif Çil , Zehra Can , Emine Bağdatlı
Yayın Bilgisi: 2025 , Journal of Apitherapy and Nature
DOI: 10.35206/jan.1662563
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 549

1

0

549

Yanıt Yüzeyi Metodu ile Ultrasonik Ekstraksiyon Koşullarının Optimizasyonu: Arı Poleni Toplam Fenolik Miktarı
Yazarlar: Ayşenur Gürgen , Zehra Can , Yakup Kara , Hüseyin Şahin
Yayın Bilgisi: 2023 , International Journal of Chemistry and Technology
DOI: 10.32571/ijct.1340424
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 769

3

0

769

Determination of cytotoxic, anti-acetylcholinesterase and antioxidant activity of some medicinal Artemisia spp.
Yazarlar: Zehra Can , Elif Ayazoglu Demir , Zeynep Akar , Yakup Kara , Betül Gıdık
Yayın Bilgisi: 2023 , Turkish Journal of Analytical Chemistry
DOI: 10.51435/turkjac.1246389
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1076

1

0

1076

Farklı substratlar, Pleurotus ostreatus'un antioksidan özelliklerini ve antimikrobiyal aktivitesini etkiler mi?
Yazarlar: Arif Bozdeveci , Sibel Avcı , Şengül Alpay Karaoğlu , Zehra Can , Aysun Pekşen
Yayın Bilgisi: 2022 , Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences
DOI: 10.35229/jaes.1180420
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 853

1

0

853

Türkiye'nin Marmara Bölgesinden Elde Edilen Bazı Propolislerin Anti-üreaz Aktivitesinin Belirlenmesi
Yazarlar: Zehra Can , Yakup Kara , Sevgi Kolaylı , İbrahim Çakmak
Yayın Bilgisi: 2022 , Uludag Bee Journal
DOI: 10.31467/uluaricilik.1068885
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 870

3

0

870

Arum italicum Miller Bitkisinin Yenilebilir ve Yenmeyen Yumru Parçalarının LC–MS/MS ve RP–HPLC–UV Analizi ve Antioksidan Aktiviteleri
Yazarlar: Zeynep Akar , Çağlar Demir, Ozan Alkan, Zehra Can , Bülent Akar
Yayın Bilgisi: 2021 , Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences
DOI: 10.35229/jaes.864484
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1200

3

0

1200

Antioxidant activity of phthalonitrile derivatives bearing different chalcone groups
Yazarlar: Ayşe Aktaş Kamiloğlu , Zehra Can , Gonca Çelik
Yayın Bilgisi: 2020 , Turkish Journal of Analytical Chemistry
DOI: 10.51435/turkjac.806398
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1113

1

0

1113

RP-HPLC-UV Analysis of the Phenolic Compounds, Antimicrobial Activity Against Multi-Drug Resistant Bacteria and Antioxidant Activity of Fruit and Seed of Diospyros lotus L.ctivity of Fruit and Seed of Diospyros lotus L.
Yazarlar: Zeynep Akar , Aylin Karakurt, Funda Okumuş, Sedanur Cinemre, Azer Özad Düzgün , Bülent Akar , Zehra Can
Yayın Bilgisi: 2020 , International Journal of Secondary Metabolite
DOI: 10.21448/ijsm.714108
ATIF 8 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1317

8

0

1317

Characteristic Properties of Spurge (Euphorbia macroclada Boiss.) Honey in Diyarbakır Region
Yazarlar: Yakup Kara , Ceren Birinci , Esra Birinci, Zehra Can
Yayın Bilgisi: 2020 , Journal of Apitherapy and Nature
DOI: 10.35206/jan.751006
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1168

1

0

1168

Kastamonu ilinden toplanan bazı yabani mantarların in vitro koşullar altında biyoaktif özellikleri
Yazarlar: Sibel Yıldız , Ayşenur Yılmaz , Zehra Can
Yayın Bilgisi: 2017 , Kastamonu Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi
DOI: 10.17475/kastorman.263875
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1896

4

0

1896

Protein contents and antioxidant properties of pleurotus ostreatus cultivated on tea and espresso wastes
Yazarlar: Ayşenur Yılmaz, Sibel Yıldız , Ceyhun Kılıç , Zehra Can
Yayın Bilgisi: 2017 , International Journal of Secondary Metabolite
DOI: 10.21448/ijsm.370113
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1577

2

0

1577

Antioxidant Properties of Some Herbal Teas (Green tea, Senna, Corn Silk, Rosemary) Brewed at Different Temperatures
Yazarlar: Ceyhun Kılıç , Zehra Can , Ayşenur Yılmaz , Sibel Yıldız , Hülya Turna
Yayın Bilgisi: 2017 , International Journal of Secondary Metabolite
DOI: 10.21448/ijsm.369273
ATIF 16 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3967

16

0

3967

Total Phenolics, Flavonoids, Tannin Contents and Antioxidant Properties of Pleurotus ostreatus Cultivated on Different Wastes and Sawdust
Yazarlar: Ayşenur Yılmaz, Sibel Yıldız , Ceyhun Kılıç , Zehra Can
Yayın Bilgisi: 2017 , International Journal of Secondary Metabolite
DOI: 10.21448/ijsm.252052
ATIF 16 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3107

16

0

3107

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.