Araştırmacılar Aysun Pekşen
avatar
Aysun Pekşen Prof. Dr. ONDOKUZ MAYIS UNIVERSITY
Yayın 24 Hakemlik 28 CrossRef Atıf 10 TR Dizin Atıf 129
24 Yayın
28 Hakemlik
10 CrossRef Atıf
129 TR Dizin Atıf
0000-0002-9601-5041
JBJ-4839-2023
6506409947

Uzmanlık Alanları

Bitki ve Mantar Sistematiği ve Taksonomi Sebze Yetiştirme ve Islahı Mantar Yetiştiriciliği ve Islahı

Kurum

ONDOKUZ MAYIS UNIVERSITY

Yayınlar

Kütük Yetiştiriciliğinde Misel Ekim Zamanı Ve Ağaç Türlerinin Shiitake Mantarının (Lentinula edodes) Verim Ve Kalitesi Üzerine Etkileri
Yazarlar: Asuman İlkay Kargıdan , Yasemin Zengin , Aysun Pekşen , Orhan Yasin Şahinoğlu , Orhan Üçüncü , Şerafettin Peker
Yayın Bilgisi: 2023 , Bahçe
DOI: 10.53471/bahce.1213817
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 192

0

192

Farklı substratlar, Pleurotus ostreatus'un antioksidan özelliklerini ve antimikrobiyal aktivitesini etkiler mi?
Yazarlar: Arif Bozdeveci , Sibel Avcı , Şengül Alpay Karaoğlu , Zehra Can , Aysun Pekşen
Yayın Bilgisi: 2022 , Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences
DOI: 10.35229/jaes.1180420
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 280

0

280

Sürdürülebilir Fonksiyonel Gıda Üretimi İçin Sağlıklı Bir Bileşen Olarak İstiridye Mantarı (Pleurotus ostreatus)
Yazarlar: Sanem Bulam , Nebahat Üstün , Aysun Pekşen
Yayın Bilgisi: 2022 , Mantar Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1306

0

1306

Geçmişten Günümüze Anadolu’daki Etnomikolojik Çalışmalar
Yazarlar: Sanem Bulam , Aysun Pekşen , Nebahat Üstün
Yayın Bilgisi: 2022 , Mantar Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 405

0

405

Effect of polyethylene plastic mulch on yield and fruit quality parameters of tomato
Yazarlar: Burak Tuzen , Aslıhan Çilingir Tütüncü , Salim Tasdelen , Aysun Pekşen
Yayın Bilgisi: 2021 , Turkish Journal of Food and Agriculture Sciences
DOI: 10.53663/turjfas.1022181
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 694

0

694

A review on fatty acid profiles of edible wild mushrooms from Turkey
Yazarlar: Sanem Bulam , Nebahat Üstün , Aysun Pekşen
Yayın Bilgisi: 2021 , European Food Science and Engineering
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 299

0

299

Effects of different processing methods on nutrients, bioactive compounds, and biological activities of Chanterelle mushroom (Cantharellus cibarius): A review
Yazarlar: Sanem Bulam , Nebahat Üstün , Aysun Pekşen
Yayın Bilgisi: 2021 , European Food Science and Engineering
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 473

0

473

Torba ve Blok Pres Yetiştirme Sistemlerinin Agaricus bisporus Mantarının Verim ve Morfolojik Özellikleri Üzerine Etkisi
Yazarlar: Erkan Eren , Mehmet Çetin , Aysun Pekşen
Yayın Bilgisi: 2021 , Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
DOI: 10.24180/ijaws.929082
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 479

0

479

Türkiye'den Elde Edilen Farklı Mantar Türlerinde Radyoaktivite Seviyelerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Aysun Pekşen , Aslı Kurnaz , Nezahat Turfan , Beyhan Kibar
Yayın Bilgisi: 2021 , Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29133/yyutbd.797101
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 850

0

850

Türkiye'deki Bazı Doğa ve Kültürü Yapılan Yenebilir Mantarların Antioksidan Enzim Aktiviteleri
Yazarlar: Nezahat Turfan , Sezgin Ayan , Aysun Pekşen , Şeyma Selin Akın
Yayın Bilgisi: 2020 , Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
DOI: 10.24180/ijaws.749512
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 626

0

626

Flammulina velutipes Mantarı
Yazarlar: Ahmet Faruk Karasoy , Havva Okuyucu, Aysun Pekşen
Yayın Bilgisi: 2019 , Mantar Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2387

0

2387

Yenebilir Doğa Mantarlarının Bazı Fiziksel ve Fizikokimyasal Özellikleri ile Mineral Madde İçeriklerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Sanem Bulam , Nebahat Şule Üstün , Aysun Pekşen
Yayın Bilgisi: 2019 , Mantar Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1284

0

1284

Yenebilir ve Tıbbi Mantarların Gıda Ürünlerinde Kullanım Potansiyeli
Yazarlar: Sanem Bulam , Aysun Pekşen , Nebahat Şule Üstün
Yayın Bilgisi: 2019 , Mantar Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1616

0

1616

Türkiye’de Kültür Mantarı Üretimi ve Teknolojik Gelişmeler
Yazarlar: Erkan Eren , Aysun Pekşen
Yayın Bilgisi: 2019 , Mantar Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 13707

0

13707

Organik Kestane Kabağı Yetiştiriciliğinde Farklı Budama Uygulamalarının Verim ve Kalite Üzerine Etkisi
Yazarlar: Harun Özer , Aysun Pekşen
Yayın Bilgisi: 2018 , Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
DOI: 10.24180/ijaws.414138
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1830

0

1830

Agaricus ve Pleurotus Atık Mantar Kompostlarının Domates Fide Üretiminde Yetiştirme Ortamı Olarak Kullanımı
Yazarlar: Caner Yılmaz, Ercan Sırça, Harun Özer , Aysun Pekşen
Yayın Bilgisi: 2018 , Türkiye Tarımsal Araştırmalar Dergisi
DOI: 10.19159/tutad.423773
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1431

0

1431

Investigations on the Cultivation of Wild Edible Mushroom Macrolepiota procera
Yazarlar: Aysun Pekşen , Beyhan Kibar
Yayın Bilgisi: 2017 , Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
DOI: 10.24180/ijaws.356549
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3555

0

3555

Ordu ilinin ekonomik öneme sahip yenilebilen doğa mantarları
Yazarlar: Aysun Pekşen , Melis Kaplan
Yayın Bilgisi: 2017 , Akademik Ziraat Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 10421

0

10421

Organik domates yetiştiriciliğinde ön bitki ve organik gübre uygulamalarına bağlı olarak toprak mikobiyotasındaki değişiklikler
Yazarlar: Berna Tunalı , Gülen Özyazıcı , Aysun Pekşen
Yayın Bilgisi: 2016 , Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: 10.7161/omuanajas.260976
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1465

0

1465

Lactarius pyrogalus’un değişik inokulum uygulamalarının fındıkta (Corylus avellana) bitki gelişimi üzerine etkileri
Yazarlar: Beyhan Kibar , Aysun Pekşen
Yayın Bilgisi: 2016 , Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: 10.7161/omuanajas.260974
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1531

0

1531

Pleurotus ostreatus Yetiştiriciliğinde Katkı Maddesi Olarak Mısır Silajının Kullanımı
Yazarlar: Beyhan Kibar , Harbiye Akdeniz Duran , Aysun Pekşen
Yayın Bilgisi: 2016 , Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 155

0

155

Atık Mantar Kompostu/Substratının Kullanım Alanları - 1: Özellikleri ve Önemi
Yazarlar: Aysun Pekşen , Mustafa Yamaç
Yayın Bilgisi: 2016 , Mantar Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2275

0

2275

Atık Mantar Kompostu/Substratının Kullanım Alanları – 2: Lignoselülozik Enzim Ekstraksiyonu
Yazarlar: Mustafa Yamaç , Aysun Pekşen
Yayın Bilgisi: 2016 , Mantar Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1405

0

1405

Değişik karbon ve azot kaynaklarının Macrolepiota procera ve Polyporus squamosus mantarlarının sıvı kültürde misel biyomas üretimi üzerine etkileri
Yazarlar: Aysun Pekşen , Beyhan Kibar
Yayın Bilgisi: 2016 , Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1568

0

1568

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Ziraat Dergisi
Akademik Ziraat Dergisi
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
Bahçe
Bahçe
European Food Science and Engineering
European Food Science and Engineering
Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences
Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences
Mantar Dergisi
Mantar Dergisi
Turkish Journal of Food and Agriculture Sciences
Turkish Journal of Food and Agriculture Sciences
Türkiye Tarımsal Araştırmalar Dergisi
Türkiye Tarımsal Araştırmalar Dergisi
Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Kurul Üyeliği
Mantar Dergisi
Mantar Dergisi

Hakemlik

Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
Anatolian Journal of Botany
Anatolian Journal of Botany
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Journal of Agricultural Sciences
Journal of Agricultural Sciences
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
Manas Journal of Agriculture Veterinary and Life Sciences
Manas Journal of Agriculture Veterinary and Life Sciences
Mantar Dergisi
Mantar Dergisi
Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Mugla Journal of Science and Technology
Mugla Journal of Science and Technology
Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
Turkish Journal of Agricultural Engineering Research
Turkish Journal of Agricultural Engineering Research
Turkish Journal of Food and Agriculture Sciences
Turkish Journal of Food and Agriculture Sciences
Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi

Yayınlar

Türkiye'den Elde Edilen Farklı Mantar Türlerinde Radyoaktivite Seviyelerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Aysun Pekşen , Aslı Kurnaz , Nezahat Turfan , Beyhan Kibar
Yayın Bilgisi: 2021 , Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29133/yyutbd.797101
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 850

2

0

850

Türkiye'deki Bazı Doğa ve Kültürü Yapılan Yenebilir Mantarların Antioksidan Enzim Aktiviteleri
Yazarlar: Nezahat Turfan , Sezgin Ayan , Aysun Pekşen , Şeyma Selin Akın
Yayın Bilgisi: 2020 , Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
DOI: 10.24180/ijaws.749512
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 626

1

0

626

Agaricus ve Pleurotus Atık Mantar Kompostlarının Domates Fide Üretiminde Yetiştirme Ortamı Olarak Kullanımı
Yazarlar: Caner Yılmaz, Ercan Sırça, Harun Özer , Aysun Pekşen
Yayın Bilgisi: 2018 , Türkiye Tarımsal Araştırmalar Dergisi
DOI: 10.19159/tutad.423773
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1431

2

0

1431

Investigations on the Cultivation of Wild Edible Mushroom Macrolepiota procera
Yazarlar: Aysun Pekşen , Beyhan Kibar
Yayın Bilgisi: 2017 , Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
DOI: 10.24180/ijaws.356549
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3555

1

0

3555

Lactarius pyrogalus’un değişik inokulum uygulamalarının fındıkta (Corylus avellana) bitki gelişimi üzerine etkileri
Yazarlar: Beyhan Kibar , Aysun Pekşen
Yayın Bilgisi: 2016 , Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: 10.7161/omuanajas.260974
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1531

1

0

1531

Değişik karbon ve azot kaynaklarının Macrolepiota procera ve Polyporus squamosus mantarlarının sıvı kültürde misel biyomas üretimi üzerine etkileri
Yazarlar: Aysun Pekşen , Beyhan Kibar
Yayın Bilgisi: 2016 , Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: -
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1568

3

0

1568

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.