Araştırmacılar Aysun PEKŞEN
Aysun PEKŞEN Prof. Dr. ONDOKUZ MAYIS UNIVERSITY
0000-0002-9601-5041
Yayın 24 Hakemlik 23 CrossRef Atıf 6 TR Dizin Atıf 106
0000-0002-9601-5041
24 Yayın
23 Hakemlik
6 CrossRef Atıf
106 TR Dizin Atıf
Takipçi
Takip Edilen

Uzmanlık Alanları

Sebze Yetiştirme ve Islahı Mantar Yetiştiriciliği ve Islahı

Kurum

ONDOKUZ MAYIS UNIVERSITY

Yayınlar

Kütük Yetiştiriciliğinde Misel Ekim Zamanı Ve Ağaç Türlerinin Shiitake Mantarının (Lentinula edodes) Verim Ve Kalitesi Üzerine Etkileri
Yazarlar: Asuman İlkay KARGIDAN , Yasemin ZENGİN , Aysun PEKŞEN , Orhan Yasin ŞAHİNOĞLU , Orhan ÜÇÜNCÜ , Şerafettin PEKER
Yayın Bilgisi: 2023 , Bahçe
DOI: 10.53471/bahce.1213817
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 79

0

FAVORİ

79

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Farklı substratlar, Pleurotus ostreatus'un antioksidan özelliklerini ve antimikrobiyal aktivitesini etkiler mi?
Yazarlar: Arif BOZDEVECİ , Sibel AVCI , Şengül ALPAY KARAOĞLU , Zehra CAN , Aysun PEKŞEN
Yayın Bilgisi: 2022 , Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences
DOI: 10.35229/jaes.1180420
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 195

0

FAVORİ

195

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Sürdürülebilir Fonksiyonel Gıda Üretimi İçin Sağlıklı Bir Bileşen Olarak İstiridye Mantarı (Pleurotus ostreatus)
Yazarlar: Sanem BULAM , Nebahat ÜSTÜN , Aysun PEKŞEN
Yayın Bilgisi: 2022 , Mantar Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 650

0

FAVORİ

650

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Geçmişten Günümüze Anadolu’daki Etnomikolojik Çalışmalar
Yazarlar: Sanem BULAM , Aysun PEKŞEN , Nebahat ÜSTÜN
Yayın Bilgisi: 2022 , Mantar Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 238

0

FAVORİ

238

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Effect of polyethylene plastic mulch on yield and fruit quality parameters of tomato
Yazarlar: Burak TUZEN , Aslıhan ÇİLİNGİR TÜTÜNCÜ , Salim TASDELEN , Aysun PEKŞEN
Yayın Bilgisi: 2021 , Turkish Journal of Food and Agriculture Sciences
DOI: 10.53663/turjfas.1022181
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 519

0

FAVORİ

519

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
A review on fatty acid profiles of edible wild mushrooms from Turkey
Yazarlar: Sanem BULAM , Nebahat ÜSTÜN , Aysun PEKŞEN
Yayın Bilgisi: 2021 , European Food Science and Engineering
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 243

0

FAVORİ

243

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Effects of different processing methods on nutrients, bioactive compounds, and biological activities of Chanterelle mushroom (Cantharellus cibarius): A review
Yazarlar: Sanem BULAM , Nebahat ÜSTÜN , Aysun PEKŞEN
Yayın Bilgisi: 2021 , European Food Science and Engineering
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 307

0

FAVORİ

307

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Torba ve Blok Pres Yetiştirme Sistemlerinin Agaricus bisporus Mantarının Verim ve Morfolojik Özellikleri Üzerine Etkisi
Yazarlar: Erkan EREN , Mehmet ÇETİN , Aysun PEKŞEN
Yayın Bilgisi: 2021 , Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
DOI: 10.24180/ijaws.929082
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 362

0

FAVORİ

362

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Türkiye'den Elde Edilen Farklı Mantar Türlerinde Radyoaktivite Seviyelerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Aysun PEKŞEN , Aslı KURNAZ , Nezahat TURFAN , Beyhan KİBAR
Yayın Bilgisi: 2021 , Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29133/yyutbd.797101
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 712

0

FAVORİ

712

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Türkiye'deki Bazı Doğa ve Kültürü Yapılan Yenebilir Mantarların Antioksidan Enzim Aktiviteleri
Yazarlar: Nezahat TURFAN , Sezgin AYAN , Aysun PEKŞEN , Şeyma Selin AKIN
Yayın Bilgisi: 2020 , Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
DOI: 10.24180/ijaws.749512
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 517

0

FAVORİ

517

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Flammulina velutipes Mantarı
Yazarlar: Ahmet Faruk KARASOY , Havva OKUYUCU, Aysun PEKŞEN
Yayın Bilgisi: 2019 , Mantar Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1913

0

FAVORİ

1913

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Yenebilir Doğa Mantarlarının Bazı Fiziksel ve Fizikokimyasal Özellikleri ile Mineral Madde İçeriklerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Sanem BULAM , Nebahat Şule ÜSTÜN , Aysun PEKŞEN
Yayın Bilgisi: 2019 , Mantar Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1041

0

FAVORİ

1041

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Yenebilir ve Tıbbi Mantarların Gıda Ürünlerinde Kullanım Potansiyeli
Yazarlar: Sanem BULAM , Aysun PEKŞEN , Nebahat Şule ÜSTÜN
Yayın Bilgisi: 2019 , Mantar Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1306

0

FAVORİ

1306

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Türkiye’de Kültür Mantarı Üretimi ve Teknolojik Gelişmeler
Yazarlar: Erkan EREN , Aysun PEKŞEN
Yayın Bilgisi: 2019 , Mantar Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 12606

0

FAVORİ

12606

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Organik Kestane Kabağı Yetiştiriciliğinde Farklı Budama Uygulamalarının Verim ve Kalite Üzerine Etkisi
Yazarlar: Harun ÖZER , Aysun PEKŞEN
Yayın Bilgisi: 2018 , Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
DOI: 10.24180/ijaws.414138
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1756

0

FAVORİ

1756

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Agaricus ve Pleurotus Atık Mantar Kompostlarının Domates Fide Üretiminde Yetiştirme Ortamı Olarak Kullanımı
Yazarlar: Caner YILMAZ, Ercan SIRÇA, Harun ÖZER , Aysun PEKŞEN
Yayın Bilgisi: 2018 , Türkiye Tarımsal Araştırmalar Dergisi
DOI: 10.19159/tutad.423773
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1281

0

FAVORİ

1281

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Investigations on the Cultivation of Wild Edible Mushroom Macrolepiota procera
Yazarlar: Aysun PEKŞEN , Beyhan KİBAR
Yayın Bilgisi: 2017 , Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
DOI: 10.24180/ijaws.356549
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3215

0

FAVORİ

3215

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Ordu ilinin ekonomik öneme sahip yenilebilen doğa mantarları
Yazarlar: Aysun PEKŞEN , Melis KAPLAN
Yayın Bilgisi: 2017 , Akademik Ziraat Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 8929

0

FAVORİ

8929

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Organik domates yetiştiriciliğinde ön bitki ve organik gübre uygulamalarına bağlı olarak toprak mikobiyotasındaki değişiklikler
Yazarlar: Berna Tunalı , Gülen Özyazıcı , Aysun Pekşen
Yayın Bilgisi: 2016 , Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: 10.7161/omuanajas.260976
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1421

0

FAVORİ

1421

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Lactarius pyrogalus’un değişik inokulum uygulamalarının fındıkta (Corylus avellana) bitki gelişimi üzerine etkileri
Yazarlar: Beyhan Kibar , Aysun Pekşen
Yayın Bilgisi: 2016 , Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: 10.7161/omuanajas.260974
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1491

0

FAVORİ

1491

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Pleurotus ostreatus Yetiştiriciliğinde Katkı Maddesi Olarak Mısır Silajının Kullanımı
Yazarlar: Beyhan Kibar , Harbiye Akdeniz Duran , Aysun Pekşen
Yayın Bilgisi: 2016 , Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 155

0

FAVORİ

155

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Atık Mantar Kompostu/Substratının Kullanım Alanları - 1: Özellikleri ve Önemi
Yazarlar: Aysun Pekşen , Mustafa Yamaç
Yayın Bilgisi: 2016 , Mantar Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2012

0

FAVORİ

2012

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Atık Mantar Kompostu/Substratının Kullanım Alanları – 2: Lignoselülozik Enzim Ekstraksiyonu
Yazarlar: Mustafa Yamaç , Aysun Pekşen
Yayın Bilgisi: 2016 , Mantar Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1328

0

FAVORİ

1328

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Değişik karbon ve azot kaynaklarının Macrolepiota procera ve Polyporus squamosus mantarlarının sıvı kültürde misel biyomas üretimi üzerine etkileri
Yazarlar: Aysun PEKŞEN , Beyhan KİBAR
Yayın Bilgisi: 2016 , Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1511

0

FAVORİ

1511

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayınlandığı Dergiler
Akademik Ziraat Dergisi
Akademik Ziraat Dergisi
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
Bahçe
Bahçe
European Food Science and Engineering
European Food Science and Engineering
Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences
Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences
Mantar Dergisi
Mantar Dergisi
Turkish Journal of Food and Agriculture Sciences
Turkish Journal of Food and Agriculture Sciences
Türkiye Tarımsal Araştırmalar Dergisi
Türkiye Tarımsal Araştırmalar Dergisi
Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Kurul Üyeliği
Mantar Dergisi
Mantar Dergisi

Hakemlik

Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Journal of Agricultural Sciences
Journal of Agricultural Sciences
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
Manas Journal of Agriculture Veterinary and Life Sciences
Manas Journal of Agriculture Veterinary and Life Sciences
Mantar Dergisi
Mantar Dergisi
Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Mugla Journal of Science and Technology
Mugla Journal of Science and Technology
Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
Turkish Journal of Agricultural Engineering Research
Turkish Journal of Agricultural Engineering Research
Turkish Journal of Food and Agriculture Sciences
Turkish Journal of Food and Agriculture Sciences
Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi

Yayınlar

Türkiye'den Elde Edilen Farklı Mantar Türlerinde Radyoaktivite Seviyelerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Aysun PEKŞEN , Aslı KURNAZ , Nezahat TURFAN , Beyhan KİBAR
Yayın Bilgisi: 2021 , Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29133/yyutbd.797101
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 712

1

ATIF

0

FAVORİ

712

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Türkiye'deki Bazı Doğa ve Kültürü Yapılan Yenebilir Mantarların Antioksidan Enzim Aktiviteleri
Yazarlar: Nezahat TURFAN , Sezgin AYAN , Aysun PEKŞEN , Şeyma Selin AKIN
Yayın Bilgisi: 2020 , Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
DOI: 10.24180/ijaws.749512
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 517

1

ATIF

0

FAVORİ

517

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Investigations on the Cultivation of Wild Edible Mushroom Macrolepiota procera
Yazarlar: Aysun PEKŞEN , Beyhan KİBAR
Yayın Bilgisi: 2017 , Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
DOI: 10.24180/ijaws.356549
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3215

1

ATIF

0

FAVORİ

3215

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Lactarius pyrogalus’un değişik inokulum uygulamalarının fındıkta (Corylus avellana) bitki gelişimi üzerine etkileri
Yazarlar: Beyhan Kibar , Aysun Pekşen
Yayın Bilgisi: 2016 , Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: 10.7161/omuanajas.260974
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1491

1

ATIF

0

FAVORİ

1491

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Değişik karbon ve azot kaynaklarının Macrolepiota procera ve Polyporus squamosus mantarlarının sıvı kültürde misel biyomas üretimi üzerine etkileri
Yazarlar: Aysun PEKŞEN , Beyhan KİBAR
Yayın Bilgisi: 2016 , Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: -
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1511

2

ATIF

0

FAVORİ

1511

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.