avatar
Deren Tahmas Kahyaoğlu Doç. Dr. KASTAMONU UNIVERSITY
Yayın 10 Hakemlik 10 CrossRef Atıf 18 TR Dizin Atıf 6
10 Yayın
10 Hakemlik
18 CrossRef Atıf
6 TR Dizin Atıf
0000-0001-5863-1452

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Süt Teknolojisi

Kurum

KASTAMONU UNIVERSITY

Yayınlar

Geleneksel Üryani Eriğinin Dondurma Özellikleri Üzerindeki Etkisi: Taze Eriklerle Karşılaştırmalı Bir Değerlendirme
Yazarlar: Gizem Musaoğlu , Deren Tahmas Kahyaoğlu
Yayın Bilgisi: 2026 , Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.54975/isubuzfd.1947336
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 157

0

157

Kastamonu'da yetişen lavantadan elde edilen uçucu yağın kimyasal bileşimi
Yazarlar: Deren Tahmas Kahyaoğlu , Mürüvvet Begüm Özen , Hilal Yıldız
Yayın Bilgisi: 2024 , Turkish Journal of Forestry
DOI: 10.18182/tjf.1382213
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2558

0

2558

Doğadan Gelen Şifa: Adaptojenlere Genel Bir Bakış
Yazarlar: Deren Tahmas Kahyaoğlu , Mürüvvet Begüm Özen , Hilal Yıldız
Yayın Bilgisi: 2024 , Bartın Orman Fakültesi Dergisi
DOI: 10.24011/barofd.1382820
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3264

0

3264

A study on the investigation of some properties of cheeses supplied from Kastamonu local markets
Yazarlar: Mehmet Yılmaz, Erdinç Çelik, Deren Tahmas Kahyaoğlu
Yayın Bilgisi: 2023 , European Food Science and Engineering
DOI: 10.55147/efse.1378580
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1156

0

1156

Ardahan Göbek Kaşar Peynirinin Mikrobiyolojik, Fizikokimyasal ve Duyusal Özellikleri
Yazarlar: Songül Çakmakçı , Deren Tahmas Kahyaoğlu
Yayın Bilgisi: 2023 , Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences
DOI: 10.30910/turkjans.1201905
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1281

0

1281

Kastamonu’da Yetiştirilen Ala Erik ile Ala Erikten Elde Edilen Üryani Eriğinin Toplam Antioksidan Aktivite, Toplam Fenolik Bileşik ve Toplam Flavonoid Madde İçeriklerinin Karşılaştırılması
Yazarlar: Deren Tahmas Kahyaoğlu
Yayın Bilgisi: 2022 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.886998
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1745

0

1745

Kastamonu ilinin merkez köylerinde üretilen tereyağlarının bazı mikrobiyolojik ve fizikokimyasal özelliklerinin belirlenmesi
Yazarlar: Deren Tahmas Kahyaoğlu , Gizem Musaoğlu
Yayın Bilgisi: 2022 , Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: 10.37908/mkutbd.1036674
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2095

0

2095

Kastamonu’da Tüketilen Ticari Ayranların Bazı Mikrobiyolojik ve Fizikokimyasal Özelliklerinin İncelenmesi
Yazarlar: Betül Hilal Dinç , Deren Tahmas Kahyaoğlu
Yayın Bilgisi: 2021 , Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.19113/sdufenbed.794707
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2241

0

2241

Sarımsak Dişinin Antioksidan Aktivitesinin Sarımsak Kabuğu ve Sapı ile Karşılaştırılması: Sarımsak Tarımsal Atıklarının Kullanım Potansiyelinin Belirlenmesi
Yazarlar: Deren Tahmas Kahyaoğlu
Yayın Bilgisi: 2021 , Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences
DOI: 10.30910/turkjans.884541
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2318

0

2318

THE IMPORTANCE OF MYCOTOXINS IN DAIRY PRODUCTS
Yazarlar: Deren Tahmas Kahyaoğlu
Yayın Bilgisi: 2017 , The Turkish Journal Of Occupational / Environmental Medicine and Safety
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 549

0

549

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Bartın Orman Fakültesi Dergisi
Bartın Orman Fakültesi Dergisi
European Food Science and Engineering
European Food Science and Engineering
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
The Turkish Journal Of Occupational / Environmental Medicine and Safety
The Turkish Journal Of Occupational / Environmental Medicine and Safety
Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences
Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences
Turkish Journal of Forestry
Turkish Journal of Forestry
Ziraat Fakültesi Dergisi
Ziraat Fakültesi Dergisi

Hakemlik

Alinteri Journal of Agriculture Science
Alinteri Journal of Agriculture Science
Black Sea Journal of Agriculture
Black Sea Journal of Agriculture
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
European Food Science and Engineering
European Food Science and Engineering
Journal of Agricultural Production
Journal of Agricultural Production
Sağlık Akademisi Kastamonu
Sağlık Akademisi Kastamonu
Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences
Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences

Yayınlar

Kastamonu'da yetişen lavantadan elde edilen uçucu yağın kimyasal bileşimi
Yazarlar: Deren Tahmas Kahyaoğlu , Mürüvvet Begüm Özen , Hilal Yıldız
Yayın Bilgisi: 2024 , Turkish Journal of Forestry
DOI: 10.18182/tjf.1382213
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2558

1

0

2558

Doğadan Gelen Şifa: Adaptojenlere Genel Bir Bakış
Yazarlar: Deren Tahmas Kahyaoğlu , Mürüvvet Begüm Özen , Hilal Yıldız
Yayın Bilgisi: 2024 , Bartın Orman Fakültesi Dergisi
DOI: 10.24011/barofd.1382820
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3264

1

0

3264

A study on the investigation of some properties of cheeses supplied from Kastamonu local markets
Yazarlar: Mehmet Yılmaz, Erdinç Çelik, Deren Tahmas Kahyaoğlu
Yayın Bilgisi: 2023 , European Food Science and Engineering
DOI: 10.55147/efse.1378580
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1156

3

0

1156

Ardahan Göbek Kaşar Peynirinin Mikrobiyolojik, Fizikokimyasal ve Duyusal Özellikleri
Yazarlar: Songül Çakmakçı , Deren Tahmas Kahyaoğlu
Yayın Bilgisi: 2023 , Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences
DOI: 10.30910/turkjans.1201905
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1281

2

0

1281

Kastamonu ilinin merkez köylerinde üretilen tereyağlarının bazı mikrobiyolojik ve fizikokimyasal özelliklerinin belirlenmesi
Yazarlar: Deren Tahmas Kahyaoğlu , Gizem Musaoğlu
Yayın Bilgisi: 2022 , Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: 10.37908/mkutbd.1036674
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2095

1

0

2095

Kastamonu’da Tüketilen Ticari Ayranların Bazı Mikrobiyolojik ve Fizikokimyasal Özelliklerinin İncelenmesi
Yazarlar: Betül Hilal Dinç , Deren Tahmas Kahyaoğlu
Yayın Bilgisi: 2021 , Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.19113/sdufenbed.794707
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2241

2

0

2241

Sarımsak Dişinin Antioksidan Aktivitesinin Sarımsak Kabuğu ve Sapı ile Karşılaştırılması: Sarımsak Tarımsal Atıklarının Kullanım Potansiyelinin Belirlenmesi
Yazarlar: Deren Tahmas Kahyaoğlu
Yayın Bilgisi: 2021 , Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences
DOI: 10.30910/turkjans.884541
ATIF 8 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2318

8

0

2318

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.