avatar
Hande Mutlu Öztürk Doç. Dr. PAMUKKALE ÜNİVERSİTESİ
Yayın 9 Hakemlik 11 CrossRef Atıf 25
9 Yayın
11 Hakemlik
25 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Turizm Gıda Tüketimi Geleneksel Yemek Gıda Bilimleri

Kurum

PAMUKKALE ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

0

2

7927

Teknolojik Gelişmeler ve Gastronomi Alanına Yansımaları: Gastronomi 4.0
DOI: 10.32572/guntad.703872
ATIF 7 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 11493

7

1

11493

Yayınlar

0

71

0

1636

0

693

0

2311

Teknolojik Gelişmeler ve Gastronomi Alanına Yansımaları: Gastronomi 4.0
DOI: 10.32572/guntad.703872
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 11493

1

11493

0

333

0

2785

2

7927

Yayınlar

14

0

2311

Teknolojik Gelişmeler ve Gastronomi Alanına Yansımaları: Gastronomi 4.0
DOI: 10.32572/guntad.703872
ATIF 7 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 11493

7

1

11493

Pişmiş Brokoli ve Karnabahar İçin Vakum Soğutma Enerji Analizi
DOI: 10.29130/dubited.467694
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2785

1

0

2785