Uzmanlık Alanları
Hizmet Pazarlaması
Sürdürülebilir Gastronomi
Aşçılık
Gastronomi Turizmi
Turizm Pazarlaması
Gastronomik Trendler
Dünya Mutfakları
Antik Yemekler
Kurum
Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları A.B.D.
Popüler Yayınları
Yayınlar
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Kurul Üyeliği
Hakemlik
Yayınlar
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir.
CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir.
^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
: DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.
: DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.