Abdullah Baycar profil resmi
Abdullah Baycar Doç. SİİRT ÜNİVERSİTESİ
Yayın 9 Hakemlik 5 CrossRef Atıf 9 TR Dizin Atıf 13
9 Yayın
5 Hakemlik
9 CrossRef Atıf
13 TR Dizin Atıf
0000-0003-4995-2275

Uzmanlık Alanları

Turizm Gıda Mühendsiliği Beslenme Bilimi Müze Gastronomi

Kurum

SİİRT ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

MOLEKÜLER GASTRONOMİDE SIVI AZOT UYGULAMALARI
Yazarlar: Müge Kardeş , Abdullah Baycar
Yayın Bilgisi: 2021 , Journal of Applied Tourism Research
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1175

0

3

1175

Yerel Gastronomik Kimlik Oluşum Unsuru Olarak Gastronomi Müzeleri: Safranbolu Türk Kahve Müzesi Örneği
Yazarlar: Abdullah Baycar
Yayın Bilgisi: 2022 , Aydın Gastronomy
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1307

0

3

1307

Yerel Ürünlerin Müze Aracılığıyla Turizme Kazandırılması: Siirt Arıcılık Müze Önerisi
Yazarlar: Abdullah Baycar
Yayın Bilgisi: 2022 , GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
DOI: 10.53353/atrss.1089927
ATIF 7 FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1230

7

3

1230

ANTEP FISTIĞI VE TÜREVLERİNİN GAZİANTEP YEREL GASTRONOMİK KİMLİĞİNDEKİ YERİ
Yazarlar: Abdullah Baycar
Yayın Bilgisi: 2022 , Abant Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.11616/asbi.1097983
ATIF 2 FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1388

2

3

1388

Moleküler Gastronomide Nanoteknolojinin Kullanım Potansiyeli
Yazarlar: Abdullah Baycar , Bilsen Tural , Servet Tural
Yayın Bilgisi: 2023 , Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.32572/guntad.1159493
ATIF 0 FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1275

0

3

1275

Yayınlar

Siirt ve Şırnak illerinde hasat edilmiş bazı süzme balların kalite parametrelerinin belirlenmesi
Yazarlar: Ebru Akkemik , Behcet İnal , Duygu Elma Karakaş , Mesut Gök , Ümit Çalışır , Oğuzhan Özdemir , Mustafa Rüstemoğlu , Abdullah Baycar
Yayın Bilgisi: 2024 , Türkiye Teknoloji ve Uygulamalı Bilimler Dergisi
DOI: 10.70562/tubid.1459197
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 302

0

302

Işkının (Rheum ribes L.) Besin Öğeleri ve Fonksiyonel Niteliği
Yazarlar: Abdullah Baycar
Yayın Bilgisi: 2023 , Türkiye Teknoloji ve Uygulamalı Bilimler Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1257

0

1257

SİİRT’İN LOKAL GASTRONOMİK UNSURLARI
Yazarlar: Abdullah Baycar
Yayın Bilgisi: 2023 , Atlas Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1712

1

1712

Moleküler Gastronomide Nanoteknolojinin Kullanım Potansiyeli
Yazarlar: Abdullah Baycar , Bilsen Tural , Servet Tural
Yayın Bilgisi: 2023 , Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.32572/guntad.1159493
FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1275

3

1275

Türkiye’ye Ait Yerel Ürünlerin Moleküler Gastornomide Kullanımı
Yazarlar: Abdullah Baycar
Yayın Bilgisi: 2022 , Selçuk Turizm ve Bilişim Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2016

2

2016

ANTEP FISTIĞI VE TÜREVLERİNİN GAZİANTEP YEREL GASTRONOMİK KİMLİĞİNDEKİ YERİ
Yazarlar: Abdullah Baycar
Yayın Bilgisi: 2022 , Abant Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.11616/asbi.1097983
FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1388

3

1388

Yerel Ürünlerin Müze Aracılığıyla Turizme Kazandırılması: Siirt Arıcılık Müze Önerisi
Yazarlar: Abdullah Baycar
Yayın Bilgisi: 2022 , GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
DOI: 10.53353/atrss.1089927
FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1230

3

1230

Yerel Gastronomik Kimlik Oluşum Unsuru Olarak Gastronomi Müzeleri: Safranbolu Türk Kahve Müzesi Örneği
Yazarlar: Abdullah Baycar
Yayın Bilgisi: 2022 , Aydın Gastronomy
DOI: -
FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1307

3

1307

MOLEKÜLER GASTRONOMİDE SIVI AZOT UYGULAMALARI
Yazarlar: Müge Kardeş , Abdullah Baycar
Yayın Bilgisi: 2021 , Journal of Applied Tourism Research
DOI: -
FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1175

3

1175

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Abant Sosyal Bilimler Dergisi
Abant Sosyal Bilimler Dergisi
Atlas Sosyal Bilimler Dergisi
Atlas Sosyal Bilimler Dergisi
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Journal of Applied Tourism Research
Journal of Applied Tourism Research
Selçuk Turizm ve Bilişim Araştırmaları Dergisi
Selçuk Turizm ve Bilişim Araştırmaları Dergisi
Türkiye Teknoloji ve Uygulamalı Bilimler Dergisi
Türkiye Teknoloji ve Uygulamalı Bilimler Dergisi
Editörlük
Türkiye Teknoloji ve Uygulamalı Bilimler Dergisi
Türkiye Teknoloji ve Uygulamalı Bilimler Dergisi
Teknik Editör , Mizanpaj Editörü , Yazım Editörü , Yayın Editörü
Kurul Üyeliği
Türkiye Teknoloji ve Uygulamalı Bilimler Dergisi
Türkiye Teknoloji ve Uygulamalı Bilimler Dergisi

Hakemlik

Akademik Turizm Analizi Dergisi
Akademik Turizm Analizi Dergisi
İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
Journal of Tourism Intelligence and Smartness
Journal of Tourism Intelligence and Smartness
Tourism and Recreation
Tourism and Recreation

Yayınlar

ANTEP FISTIĞI VE TÜREVLERİNİN GAZİANTEP YEREL GASTRONOMİK KİMLİĞİNDEKİ YERİ
Yazarlar: Abdullah Baycar
Yayın Bilgisi: 2022 , Abant Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.11616/asbi.1097983
ATIF 2 FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1388

2

3

1388

Yerel Ürünlerin Müze Aracılığıyla Turizme Kazandırılması: Siirt Arıcılık Müze Önerisi
Yazarlar: Abdullah Baycar
Yayın Bilgisi: 2022 , GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
DOI: 10.53353/atrss.1089927
ATIF 7 FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1230

7

3

1230

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.