Araştırma Makalesi
Dilek DÜYÜNCÜ Seyhan ULUSOY
İşılay LAVKOR
Orhan ÖZÜNLÜ Haluk ERGEZER
Elif ÖNCEL Mustafa Kürşat DEMİR
Kübra KOCATÜRK Özge GÖKÇE Firuze ERGİN Ahmet KÜÇÜKÇETİN Oğuz GÜRSOY
Elif KOÇ Perihan YOLCI ÖMEROĞLU
Suna ÖNCEBE Vecdi DEMİRCAN
Derleme
Eudes LANDRY ANİHOUVİ Hanaa SALİH Victor B. ANİHOUVİ Harun KESENKAŞ
Firuze ERGİN Özge GÖKÇE Ahmet KÜÇÜKÇETİN
Gülşah KARABULUT Oktay YEMİŞ
Zeynep BAKKALOĞLU Muhammet ARICI
Bilge TAŞKIN
Bu eser Creative Commons Atıf-GayriTicari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.
Akademik Gıda (Academic Food Journal) is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).