Hakkında
DergiPark Hakkında
DergiPark Ekibi
DergiPark Doi Hizmeti
Dergiler
Yayıncılar
Tümü
Üniversite
Firma
Kamu
EAH
Dernek
Vakıf
Meslek Odası
Özel
Şahıs
Sendika
Araştırmacılar
Konular
Dergi Sihirbazı
Yardım
Trendler
Türkçe
Turkish
English
Yönetici Paneli
Kullanıcı Paneli
Dergilerim
Araştırmalarım
Takiplerim
Profil
Çıkış
Giriş
Araştırmacılar
Mehmet Fatih Kayran
Mehmet Fatih Kayran
Dr. Öğr. Üyesi
Harran Üniversitesi
Yayın
3
Hakemlik
11
3
Yayın
11
Hakemlik
0000-0002-2711-7829
Takip Et
Takip Ediyorsunuz
Profilimi Düzenle
Takipçi
Takip Edilen
Hakkında
Yayınlar
Görevler
Uzmanlık Alanları
Otel İşletmeciliği
Turizm
Gastronomi
Sürdürülebilir Turizm
Turizm Pazarlaması
Aşçılık
Yiyecek ve İçecek
Sürdürülebilir Gastronomi
Temel Mutfak Teknikleri
Gastronomi Turizmi
Gastronomik Trendler
Kurum
Harran Üniversitesi
Yayınlar
Geçmişten Günümüze Gastronomi Akımlarının Toplumsal Değişimler Açısından Değerlendirilmesi
Yazarlar:
Mehmet Fatih Kayran
,
Dilek Atçı
Yayın Bilgisi: 2024 ,
Toros University Journal of Food Nutrition and Gastronomy
DOI: 10.58625/jfng-2476
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
137
0
FAVORİ
137
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Türk Mutfak Kültürü ve Çorbalar: Gaziantep Örneği
Yazarlar:
Ceyhun Uçuk
,
Mehmet Fatih Kayran
Yayın Bilgisi: 2023 ,
Avrasya Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
512
0
FAVORİ
512
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
GAZİANTEP MUTFAĞININ TARİHSEL GELİŞİMİ: MİLLİ MÜCADELE DÖNEMİNDE GAZİANTEP’TE YEME İÇME FAALİYETLERİ
Yazarlar:
Ceyhun Uçuk
,
Mehmet Kayran
Yayın Bilgisi: 2020 ,
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
6501
0
FAVORİ
6501
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Avrasya Turizm Araştırmaları Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Toros University Journal of Food Nutrition and Gastronomy
Hakemlik
Avrasya Turizm Araştırmaları Dergisi
Aydın Gastronomy
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Toros University Journal of Food Nutrition and Gastronomy
Crossref atıf bulunmamaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.
Turu Başlat