The Journal of Food

Review

Gülten Tiryaki Gündüz Zeynep Öztürk

Review

Sefa Can KÜÇÜK Artun YIBAR

Research Article

Sibel Uzuner

Review

Cüneyt Dinçer Ayhan Topuz

Research Article

Filiz Altay İpek Altay

Research Article

Turgay İpek Halef Dizlek

Research Article

Meltem YESİLCİMEN AKBAS Taner ŞAR

Research Article

Serpil KILIÇ

Research Article

Ece SÖĞÜT Atıf Can SEYDİM

Research Article

Tuba ERKAYA KOTAN

Research Article

Hacer LEVENT

Research Article

İrfan KESKİN

Research Article

Nesrin Merve ÇELEBİ UZKUÇ Burcu ŞİŞLİ Yonca KARAGÜL YÜCEER Aslı BAYHAN Ayşegül Kırca Toklucu

Research Article

Ertan ERMİŞ Rabia GÜNEŞ İnci ZENT Muhammed Yusuf ÇAĞLAR Mustafa Tahsin YILMAZ

Research Article

Mehmet DİLER Erhan AKBAĞ Volkan IŞIK Emine AVŞAR GÜNAY Hakan ERKAYACAN Onur GÜNEŞER Yonca KARAGÜL YÜCEER

Review

Omca DEMİRKOL Gamze Gül YİĞİT İnci CERİT

Research Article

Hale BAYKAL Kübra KARAİS Gülşah ÇALIŞKAN KOÇ Safiye Nur DİRİM