Cilt: 43 Sayı: 4 , 15.06.2018

Yıl: 2018

Derleme

Derleme

4. FONKSİYONEL KAKAO VE KAKAO ÜRÜNLERİ

Araştırma Makalesi

Araştırma Makalesi

12. ISIL İŞLEM VE OLGUNLAŞTIRMA SÜRELERİNİN EZİNE PEYNİRİNDE BİYOJEN AMİN OLUŞUMUNA ETKİLERİ

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.