avatar
Özkan Süzer Dr. Öğr. Üyesi KARABUK UNIVERSITY
Yayın 7 Hakemlik 22 CrossRef Atıf 2 TR Dizin Atıf 6
7 Yayın
22 Hakemlik
2 CrossRef Atıf
6 TR Dizin Atıf
0000-0002-6086-4543

Uzmanlık Alanları

Gastronomi Türk Mutfağı Mutfak Kültürü Sürdürülebilir Gastronomi

Kurum

KARABUK UNIVERSITY

Popüler Yayınları

SÜRDÜRÜLEBİLİR TURİZM HAREKETLİLİĞİNDE YEREL GIDALARIN ÖNEMİ ve REKABET AVANTAJI (KAVRAMSAL BİR ANALİZ)
Yazarlar: Özkan Süzer , Murat Doğdubay
Yayın Bilgisi: 2022 , Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3102

0

1

3102

Sürdürülebilir yeme davranışı: Restoran müşterileri özelinde bir inceleme
Yazarlar: Özkan Süzer
Yayın Bilgisi: 2024 , Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.31795/baunsobed.1552741
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 765

1

1

765

Üçüncü Nesil Kahve İşletmelerinin Sürdürülebilirlik Açısından İncelenmesi: Karabük İlinde Bir Uygulama
Yazarlar: Özkan Süzer , Şeyma Dinvar
Yayın Bilgisi: 2025 , Dumlupınar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.51290/dpusbe.1578562
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1408

0

1

1408

Unutulmaz Yerel Gıda Deneyimi, Turist Memnuniyeti ve Tekrar Ziyaret Etme Niyeti: Yabancı Turistler Özelinde Bir İnceleme
Yazarlar: Yunus Emre Sağır , Özkan Süzer
Yayın Bilgisi: 2025 , Journal of New Tourism Trends
DOI: 10.58768/joinntt.1713900
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 723

0

1

723

Yayınlar

Mutfaktan Dijital Çağa: Şeflerin Sosyal Medya ile Etkileşiminin Nitel Bir Analizi
Yazarlar: Özkan Süzer , Batuhan Demirel
Yayın Bilgisi: 2025 , Aydın Gastronomy
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 543

0

543

Nörogastronominin Mevcut Durumu ve Geleceği: Akademisyenler Özelinde Bir Değerlendirme
Yazarlar: Özkan Süzer , Gülşah Aydın Ceylan
Yayın Bilgisi: 2025 , Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.30625/ijctr.1652134
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 583

0

583

Unutulmaz Yerel Gıda Deneyimi, Turist Memnuniyeti ve Tekrar Ziyaret Etme Niyeti: Yabancı Turistler Özelinde Bir İnceleme
Yazarlar: Yunus Emre Sağır , Özkan Süzer
Yayın Bilgisi: 2025 , Journal of New Tourism Trends
DOI: 10.58768/joinntt.1713900
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 723

1

723

Üçüncü Nesil Kahve İşletmelerinin Sürdürülebilirlik Açısından İncelenmesi: Karabük İlinde Bir Uygulama
Yazarlar: Özkan Süzer , Şeyma Dinvar
Yayın Bilgisi: 2025 , Dumlupınar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.51290/dpusbe.1578562
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1408

1

1408

Sürdürülebilir yeme davranışı: Restoran müşterileri özelinde bir inceleme
Yazarlar: Özkan Süzer
Yayın Bilgisi: 2024 , Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.31795/baunsobed.1552741
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 765

1

765

SÜRDÜRÜLEBİLİR TURİZM HAREKETLİLİĞİNDE YEREL GIDALARIN ÖNEMİ ve REKABET AVANTAJI (KAVRAMSAL BİR ANALİZ)
Yazarlar: Özkan Süzer , Murat Doğdubay
Yayın Bilgisi: 2022 , Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3102

1

3102

BÖLGE MUTFAKLARININ KULLANILAN MALZEMELER BAĞLAMINDA DEĞERLENDİRİLMESİ: GAZİANTEP YEMEKLERİ ÜZERİNE BİR İNCELEME
Yazarlar: Özkan Süzer , Oya Özkanlı
Yayın Bilgisi: 2020 , Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 10107

0

10107

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Dumlupınar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Dumlupınar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Journal of New Tourism Trends
Journal of New Tourism Trends
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Editörlük
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Editör Yardımcısı
Kurul Üyeliği
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi

Hakemlik

Anadolu Üniversitesi Mesleki Eğitim ve Uygulama Dergisi
Anadolu Üniversitesi Mesleki Eğitim ve Uygulama Dergisi
Artuklu Tourism Studies
Artuklu Tourism Studies
Avrasya Turizm Araştırmaları Dergisi
Avrasya Turizm Araştırmaları Dergisi
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
İstanbul Gelişim Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
İstanbul Gelişim Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
IDEART Uluslararası Tasarım ve Sanat Dergisi
IDEART Uluslararası Tasarım ve Sanat Dergisi
Journal of Humanities and Tourism Research
Journal of Humanities and Tourism Research
Journal of Tourism Research Institute
Journal of Tourism Research Institute
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Tourism and Recreation
Tourism and Recreation
Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi

Yayınlar

Nörogastronominin Mevcut Durumu ve Geleceği: Akademisyenler Özelinde Bir Değerlendirme
Yazarlar: Özkan Süzer , Gülşah Aydın Ceylan
Yayın Bilgisi: 2025 , Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.30625/ijctr.1652134
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 583

1

0

583

Sürdürülebilir yeme davranışı: Restoran müşterileri özelinde bir inceleme
Yazarlar: Özkan Süzer
Yayın Bilgisi: 2024 , Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.31795/baunsobed.1552741
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 765

1

1

765

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.