avatar
Serkan Yiğit Doç. Dr. Mardin Artuklu Üniversitesi Turizm Fakültesi
Yayın 9 Hakemlik 32 CrossRef Atıf 15 TR Dizin Atıf 70
9 Yayın
32 Hakemlik
15 CrossRef Atıf
70 TR Dizin Atıf
0000-0003-1284-7236

Uzmanlık Alanları

Turizm Gastronomi Turizmi

Kurum

Mardin Artuklu Üniversitesi Turizm Fakültesi

Popüler Yayınları

Analysis of the perception of foreign tourists about Turkish cuisine through the word association test: The case of Cappadocia region
Yazarlar: Serkan Yiğit , Nilüfer Şahin Perçin
Yayın Bilgisi: 2021 , Journal of Multidisciplinary Academic Tourism
DOI: 10.31822/jomat.708996
ATIF 3 FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2869

3

3

2869

Helal Gıda Sertifikalı Ürünlerin Otel Menülerinde Kullanım Düzeyi: İzmir Merkez'deki 5 Yıldızlı Oteller Örneği
Yazarlar: Turgay Bucak , Serkan Yiğit
Yayın Bilgisi: 2018 , Yaşar Üniversitesi E-Dergisi
DOI: 10.19168/jyasar.379481
ATIF 4 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2061

4

1

2061

Tüketicilerin Yiyecekte Yenilik Korkusu Düzeyleri Üzerine Bir Araştırma
Yazarlar: Serkan Yiğit , Murat Doğdubay
Yayın Bilgisi: 2020 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.604386
ATIF 5 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2766

5

1

2766

Kapadokya bölgesinin bağ turizmi potansiyelinin SWOT analiziyle değerlendirilmesi
Yazarlar: Serkan Yiğit
Yayın Bilgisi: 2023 , Journal of Tourism Research Institute
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1206

0

1

1206

Netnografi yaklaşımıyla ziyaretçilerin Deyrulzafaran Manastırı deneyimleri
Yazarlar: Serkan Yiğit , Abidin Can Aktaş
Yayın Bilgisi: 2025 , Tourism and Recreation
DOI: 10.53601/tourismandrecreation.1522129
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 811

1

1

811

Yayınlar

Mesleki Eğitim Merkezlerinde Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı Öğrencilerinin Motivasyonunu Etkileyen Faktörler: Diyarbakır Örneği
Yazarlar: Serdar Eser , Serkan Yiğit
Yayın Bilgisi: 2026 , Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
DOI: 10.24010/soid.1924239
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 12

0

12

Gıda İsrafının Önlenmesinde Teknolojinin Rolü: Restoran İşletmeleri Üzerine Nitel Bir Çalışma
Yazarlar: Serkan Yiğit
Yayın Bilgisi: 2026 , Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.32572/guntad.1886069
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 89

0

89

Netnografi yaklaşımıyla ziyaretçilerin Deyrulzafaran Manastırı deneyimleri
Yazarlar: Serkan Yiğit , Abidin Can Aktaş
Yayın Bilgisi: 2025 , Tourism and Recreation
DOI: 10.53601/tourismandrecreation.1522129
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 811

1

811

Motivations of women entrepreneurs in the food and beverage sector: The case of Türkiye
Yazarlar: Serkan Yiğit
Yayın Bilgisi: 2025 , Journal of Multidisciplinary Academic Tourism
DOI: 10.31822/jomat.2025-10-1-13
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1170

0

1170

Netnografi Yaklaşımıyla Turistlerin Etnik Restoran Deneyimlerinin İncelenmesi: Kapadokya Örneği
Yazarlar: Serkan Yiğit , Tolgahan Doğan
Yayın Bilgisi: 2024 , Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
DOI: 10.24010/soid.1530790
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 820

1

820

Kapadokya bölgesinin bağ turizmi potansiyelinin SWOT analiziyle değerlendirilmesi
Yazarlar: Serkan Yiğit
Yayın Bilgisi: 2023 , Journal of Tourism Research Institute
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1206

1

1206

Analysis of the perception of foreign tourists about Turkish cuisine through the word association test: The case of Cappadocia region
Yazarlar: Serkan Yiğit , Nilüfer Şahin Perçin
Yayın Bilgisi: 2021 , Journal of Multidisciplinary Academic Tourism
DOI: 10.31822/jomat.708996
FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2869

3

2869

Tüketicilerin Yiyecekte Yenilik Korkusu Düzeyleri Üzerine Bir Araştırma
Yazarlar: Serkan Yiğit , Murat Doğdubay
Yayın Bilgisi: 2020 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.604386
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2766

1

2766

Helal Gıda Sertifikalı Ürünlerin Otel Menülerinde Kullanım Düzeyi: İzmir Merkez'deki 5 Yıldızlı Oteller Örneği
Yazarlar: Turgay Bucak , Serkan Yiğit
Yayın Bilgisi: 2018 , Yaşar Üniversitesi E-Dergisi
DOI: 10.19168/jyasar.379481
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2061

1

2061

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Journal of Multidisciplinary Academic Tourism
Journal of Multidisciplinary Academic Tourism
Journal of Tourism Research Institute
Journal of Tourism Research Institute
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Tourism and Recreation
Tourism and Recreation
Yaşar Üniversitesi E-Dergisi
Yaşar Üniversitesi E-Dergisi
Editörlük
Artuklu Tourism Studies
Artuklu Tourism Studies
Teknik Editör , Editör
Kurul Üyeliği
Artuklu Tourism Studies
Artuklu Tourism Studies

Hakemlik

Artuklu Kaime Uluslararası İktisadi ve İdari Araştırmalar Dergisi
Artuklu Kaime Uluslararası İktisadi ve İdari Araştırmalar Dergisi
Asya Studies
Asya Studies
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
Dicle Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Dicle Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Folklor Akademi Dergisi
Folklor Akademi Dergisi
Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
International Journal of Mardin Studies
International Journal of Mardin Studies
Journal of Applied Tourism Research
Journal of Applied Tourism Research
Journal of Multidisciplinary Academic Tourism
Journal of Multidisciplinary Academic Tourism
Journal of Silk Road Tourism Research
Journal of Silk Road Tourism Research
Journal of Tourism Research Institute
Journal of Tourism Research Institute
Journal of Travel and Tourism Research
Journal of Travel and Tourism Research
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Sosyal Aktörler ve Deneyimler Dergisi
Sosyal Aktörler ve Deneyimler Dergisi
Tourism and Recreation
Tourism and Recreation

Yayınlar

Netnografi yaklaşımıyla ziyaretçilerin Deyrulzafaran Manastırı deneyimleri
Yazarlar: Serkan Yiğit , Abidin Can Aktaş
Yayın Bilgisi: 2025 , Tourism and Recreation
DOI: 10.53601/tourismandrecreation.1522129
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 811

1

1

811

Motivations of women entrepreneurs in the food and beverage sector: The case of Türkiye
Yazarlar: Serkan Yiğit
Yayın Bilgisi: 2025 , Journal of Multidisciplinary Academic Tourism
DOI: 10.31822/jomat.2025-10-1-13
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1170

1

0

1170

Netnografi Yaklaşımıyla Turistlerin Etnik Restoran Deneyimlerinin İncelenmesi: Kapadokya Örneği
Yazarlar: Serkan Yiğit , Tolgahan Doğan
Yayın Bilgisi: 2024 , Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
DOI: 10.24010/soid.1530790
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 820

1

1

820

Analysis of the perception of foreign tourists about Turkish cuisine through the word association test: The case of Cappadocia region
Yazarlar: Serkan Yiğit , Nilüfer Şahin Perçin
Yayın Bilgisi: 2021 , Journal of Multidisciplinary Academic Tourism
DOI: 10.31822/jomat.708996
ATIF 3 FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2869

3

3

2869

Tüketicilerin Yiyecekte Yenilik Korkusu Düzeyleri Üzerine Bir Araştırma
Yazarlar: Serkan Yiğit , Murat Doğdubay
Yayın Bilgisi: 2020 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.604386
ATIF 5 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2766

5

1

2766

Helal Gıda Sertifikalı Ürünlerin Otel Menülerinde Kullanım Düzeyi: İzmir Merkez'deki 5 Yıldızlı Oteller Örneği
Yazarlar: Turgay Bucak , Serkan Yiğit
Yayın Bilgisi: 2018 , Yaşar Üniversitesi E-Dergisi
DOI: 10.19168/jyasar.379481
ATIF 4 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2061

4

1

2061

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.