Araştırma Makalesi
Ahmet Akköse
Emine Doğuş Sivri Seyhan Ulusoy
Dilara Nilüfer Erdil Sinem Gedik
Mustafa Kürşat Demir
Gizem Ateş Yeşim Elmacı
İlkin Yücel Şengün Gülden Kılıç
Hüseyin Boz
Zeynep Bakkaloğlu Gürbüz Güneş
Serpil Özbaş Ersin Uskun Büşra Küçüksoku Ümmü Hocaoğlu Sümeyra Akalın Halil Özbaş
Derleme
Ayla Ünver Alçay Aysun Sağlam Semiha Yalçın Kamil Bostan
Derya Dursun Ali Coşkun Dalgıç
Semra Turan Rukiye Solak Şule Keskin
Sinem Salman Feramuz Özdemir
Gülçin Şatır
Mustafa Şamil Argun
Melih Güzel Özlem Akpınar
Merve Mete Dilek Dülger Altıner
Bu eser Creative Commons Atıf-GayriTicari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.
Akademik Gıda (Academic Food Journal) is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).