avatar
Barış Demirci Assoc. Prof. Dr. Eskişehir Osmangazi Üniversitesi
Publication 9 Review 38 CrossRef Cited 11 TR Dizin Cited 53
9 Publication
38 Review
11 CrossRef Cited
53 TR Dizin Cited
0000-0002-1247-1841
57224358374

Research Fields

Tourism Food Culture Hospitality Management Traditional Food Tourism Management Gastronomic Trends

Institution

Eskişehir Osmangazi Üniversitesi

Popular Publications

Cinnamon in Türkiye’s Geographically Indicated Products
Authors: Barış Demirci , Rumeysa Coşkun
Published: 2025 , Bilecik Şeyh Edebali University Journal of Social Science
DOI: -
CITED 0 FAVORITE 2 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1037

0

2

1037

Fuar Organizasyonlarının Yerel Ekonomiye ve Tekrar Gelme Niyetine Etkileri: Bursa Örneği
Authors: Barış Demirci , Barış Demirci, Ebru Arslaner, Ebru Arslaner
Published: 2012 , Sosyal ve Beşeri Bilimler Dergisi
DOI: -
CITED 0 FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 2698

0

1

2698

Ekolojik Farkındalığın Çevre Dostu Rekreasyon Davranışına Etkisi: Turizm Eğitimi Alan Öğrenciler Üzerine Bir Araştırma
Authors: Üzeyir Kement, Barış Demirci
Published: 2017 , Journal of Travel and Hotel Business
DOI: 10.24010/soid.369930
CITED 3 FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 3120

3

1

3120

Restoran İşletmelerinde Rol Stresi ve Lider-Üye Etkileşiminin İşten Ayrılma Niyetine Etkisi
Authors: Barış Demirci , Cihan Seçilmiş
Published: 2020 , Anatolia: Journal of Tourism Research
DOI: 10.17123/atad.714948
CITED 6 FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1784

6

1

1784

Batı Edebiyatındaki Ritüellerde Yeme İçme Kültürü
Authors: Barış Demirci , Rukiye Erşahin
Published: 2025 , Journal of Humanities and Tourism Research
DOI: -
CITED 0 FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 764

0

1

764

Publications

REFLECTİONS OF COLCHİS İN TODAY'S TRABZON CUİSİNE
Authors: Rabia Yıldırım , Barış Demirci
Published: 2026 , The Journal of Institute of Black Sea Studies
DOI: 10.31765/karen.1779141
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 405

0

405

Cinnamon in Türkiye’s Geographically Indicated Products
Authors: Barış Demirci , Rumeysa Coşkun
Published: 2025 , Bilecik Şeyh Edebali University Journal of Social Science
DOI: -
FAVORITE 2 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1037

2

1037

Batı Edebiyatındaki Ritüellerde Yeme İçme Kültürü
Authors: Barış Demirci , Rukiye Erşahin
Published: 2025 , Journal of Humanities and Tourism Research
DOI: -
FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 764

1

764

MAPPING EDIBLE HERBS IN TURKEY
Authors: Barış Demirci , Berkay Çal
Published: 2024 ,
DOI: 10.62809/matbuat.1407623
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 18626

0

18626

Endüstri Mühendisliği Öğrencilerinin Maliyet Muhasebesi Dersine Ve Dersi Veren Öğretim Üyesine Yönelik Algıları
Authors: Metin Çalık , Barış Demirci , Tunga Bozdoğan
Published: 2021 , The Journal of Accounting and Finance
DOI: 10.25095/mufad.950152
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1457

0

1457

Restoran İşletmelerinde Rol Stresi ve Lider-Üye Etkileşiminin İşten Ayrılma Niyetine Etkisi
Authors: Barış Demirci , Cihan Seçilmiş
Published: 2020 , Anatolia: Journal of Tourism Research
DOI: 10.17123/atad.714948
FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1784

1

1784

Otel işletmelerinde kurumsallaşma ve iş tatmini ilişkisi: Eskişehir örneği
Authors: Barış Demirci , Esra Ak, Malek Altamimi
Published: 2020 , Tourism and Recreation
DOI: -
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1133

0

1133

Ekolojik Farkındalığın Çevre Dostu Rekreasyon Davranışına Etkisi: Turizm Eğitimi Alan Öğrenciler Üzerine Bir Araştırma
Authors: Üzeyir Kement, Barış Demirci
Published: 2017 , Journal of Travel and Hotel Business
DOI: 10.24010/soid.369930
FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 3120

1

3120

Fuar Organizasyonlarının Yerel Ekonomiye ve Tekrar Gelme Niyetine Etkileri: Bursa Örneği
Authors: Barış Demirci , Barış Demirci, Ebru Arslaner, Ebru Arslaner
Published: 2012 , Sosyal ve Beşeri Bilimler Dergisi
DOI: -
FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 2698

1

2698

Articles published in
Bilecik Şeyh Edebali University Journal of Social Science
Bilecik Şeyh Edebali University Journal of Social Science
Journal of Humanities and Tourism Research
Journal of Humanities and Tourism Research
The Journal of Institute of Black Sea Studies
The Journal of Institute of Black Sea Studies
Anatolia: Journal of Tourism Research
Anatolia: Journal of Tourism Research
Journal of Travel and Hotel Business
Journal of Travel and Hotel Business
Sosyal ve Beşeri Bilimler Dergisi
Sosyal ve Beşeri Bilimler Dergisi
The Journal of Accounting and Finance
The Journal of Accounting and Finance
Tourism and Recreation
Tourism and Recreation
Editorship
Tourism and Recreation
Tourism and Recreation
Section Editor
Editorial Board Memberships
Gastro-World
Gastro-World
Tourism and Recreation
Tourism and Recreation

Reviews

Adiyaman University Journal of Social Sciences
Adiyaman University Journal of Social Sciences
Abant Sosyal Bilimler Dergisi
Abant Sosyal Bilimler Dergisi
Anadolu Üniversitesi Mesleki Eğitim ve Uygulama Dergisi
Anadolu Üniversitesi Mesleki Eğitim ve Uygulama Dergisi
Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
Bilecik Şeyh Edebali University Journal of Social Science
Bilecik Şeyh Edebali University Journal of Social Science
Eskişehir Osmangazi University Journal of Economics and Administrative Sciences
Eskişehir Osmangazi University Journal of Economics and Administrative Sciences
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Gaziantep University Journal of Social Sciences
Gaziantep University Journal of Social Sciences
GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
Gümüşhane University Journal of Social Sciences
Gümüşhane University Journal of Social Sciences
Journal of Global Tourism and Technology Research
Journal of Global Tourism and Technology Research
Journal of Hospitality and Tourism Issues
Journal of Hospitality and Tourism Issues
Journal of Tourism Leisure and Hospitality
Journal of Tourism Leisure and Hospitality
MANAS Journal of Social Studies
MANAS Journal of Social Studies
ODU Journal of Social Sciences Research
ODU Journal of Social Sciences Research
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Tourism and Recreation
Tourism and Recreation

Publications

MAPPING EDIBLE HERBS IN TURKEY
Authors: Barış Demirci , Berkay Çal
Published: 2024 ,
DOI: 10.62809/matbuat.1407623
CITED 1 FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 18626

1

0

18626

Endüstri Mühendisliği Öğrencilerinin Maliyet Muhasebesi Dersine Ve Dersi Veren Öğretim Üyesine Yönelik Algıları
Authors: Metin Çalık , Barış Demirci , Tunga Bozdoğan
Published: 2021 , The Journal of Accounting and Finance
DOI: 10.25095/mufad.950152
CITED 1 FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1457

1

0

1457

Restoran İşletmelerinde Rol Stresi ve Lider-Üye Etkileşiminin İşten Ayrılma Niyetine Etkisi
Authors: Barış Demirci , Cihan Seçilmiş
Published: 2020 , Anatolia: Journal of Tourism Research
DOI: 10.17123/atad.714948
CITED 6 FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1784

6

1

1784

Ekolojik Farkındalığın Çevre Dostu Rekreasyon Davranışına Etkisi: Turizm Eğitimi Alan Öğrenciler Üzerine Bir Araştırma
Authors: Üzeyir Kement, Barış Demirci
Published: 2017 , Journal of Travel and Hotel Business
DOI: 10.24010/soid.369930
CITED 3 FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 3120

3

1

3120

Popular Publications: It is determined automatically by the researchers doing research in DergiPark according to the statistics of being added to the favorites. CrossRef Cited: The citations shown in DergiPark are drawn from CrossRef. For this, the cited and cited articles must be registered in CrossRef (DOI number). ^: Citation numbers are reflected in the system by DergiPark at certain periods. : Click to get information about the DergiPark User Badge.