avatar
Üzeyir Kement Prof. Dr. ORDU UNIVERSITY
Yayın 12 Hakemlik 17 CrossRef Atıf 15 TR Dizin Atıf 111
12 Yayın
17 Hakemlik
15 CrossRef Atıf
111 TR Dizin Atıf

Uzmanlık Alanları

Turizm Pazarlaması Turizm Gastronomi Rekreasyon Yönetimi Sürdürülebilir Turizm

Kurum

ORDU UNIVERSITY

Popüler Yayınları

Gastronomi Deneyimi Üzerine Bibliyometrik Bir Araştırma
Yazarlar: İbrahim Demirses , Didem Bayrak , Üzeyir Kement , Gamze Köksal
Yayın Bilgisi: 2023 , Journal of Hospitality and Tourism Issues
DOI: 10.51525/johti.1385103
ATIF 3 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2235

3

2

2235

Bilgi İnanç Norm Teorisi Bağlamında Çevreye Sorumlu Davranışlar: Seyahat Amacına Göre Değerlendirme
Yazarlar: Seda Erkekli , Üzeyir Kement
Yayın Bilgisi: 2026 , GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
DOI: 10.53353/atrss.1785978
ATIF 0 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 336

0

2

336

Foodie Turist Tipolojisi: Gaziantep Restoranlarına Yönelik Nitel Bir Araştırma
Yazarlar: Ezgi Kırıcı Tekeli , Nilgün Demirel İli , Üzeyir Kement
Yayın Bilgisi: 2023 , Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.21547/jss.1134286
ATIF 3 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1792

3

1

1792

OTANTİKLİK ALGISI MÜŞTERİ TATMİNİ VE DESTİNASYON İMAJININ DAVRANIŞSAL NİYET ÜZERİNDEKİ ETKİSİ: İZMİR BİRGİ TARİHİ KENTİ ÖRNEĞİ
Yazarlar: Erdem Baydeniz , Berkan Başar , Üzeyir Kement , Seden Doğan
Yayın Bilgisi: 2022 , Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.16953/deusosbil.1191833
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1214

1

1

1214

ORDU İLİ GASTRONOMİ KİMLİĞİ VE MUTFAK KÜLTÜRÜNE YÖNELİK DEĞERLENDİRME: ÇAMAŞ ÖRNEĞİ
Yazarlar: İbrahim Demirses , Üzeyir Kement , Bihter Zeybek Hüsem
Yayın Bilgisi: 2023 , Dicle Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
DOI: 10.53092/duiibfd.1310834
ATIF 3 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2387

3

1

2387

Yayınlar

Bilgi İnanç Norm Teorisi Bağlamında Çevreye Sorumlu Davranışlar: Seyahat Amacına Göre Değerlendirme
Yazarlar: Seda Erkekli , Üzeyir Kement
Yayın Bilgisi: 2026 , GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
DOI: 10.53353/atrss.1785978
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 336

2

336

Gastronomi Turizmi Açısından Türkiye'deki Fast Food Restoranlarında Fiyat, Kalite ve Müşteri Tatmininin Mutluluk ve Sadakat Üzerindeki Etkisi
Yazarlar: Gamze Köksal , Üzeyir Kement , Sinan Çavuşoğlu
Yayın Bilgisi: 2025 , Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.32572/guntad.1600499
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 894

0

894

MESUDİYE MUTFAK KÜLTÜRÜNE YÖNELİK NİTEL BİR DEĞERLENDİRME
Yazarlar: Aybüke Tokur , Üzeyir Kement , Faruk Yüksel
Yayın Bilgisi: 2023 , Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi
DOI: 10.24889/ifede.1311954
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1747

0

1747

ORDU GÜRGENTEPE İLÇESİ MUTFAK KÜLTÜRÜNÜN DEĞERLENDİRİLMESİ
Yazarlar: İbrahim Demirses , Gamze Köksal , Üzeyir Kement
Yayın Bilgisi: 2023 , Akademik MATBUAT
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1160

1

1160

Gastronomi Deneyimi Üzerine Bibliyometrik Bir Araştırma
Yazarlar: İbrahim Demirses , Didem Bayrak , Üzeyir Kement , Gamze Köksal
Yayın Bilgisi: 2023 , Journal of Hospitality and Tourism Issues
DOI: 10.51525/johti.1385103
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2235

2

2235

ORDU AKKUŞ İLÇESİNİN GASTRONOMİK KÜLTÜRÜNE YÖNELİK NİTEL BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Didem Bayrak , Üzeyir Kement , Seda Erkekli
Yayın Bilgisi: 2023 , Çukurova Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.35379/cusosbil.1336369
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1804

1

1804

Destinasyon İmajının ve Gastronomik Deneyimin Destinasyon Sadakatine Etkisi: Ayvalık Örneği
Yazarlar: Bihter Zeybek Hüsem , Üzeyir Kement , Ayşe Şengöz
Yayın Bilgisi: 2023 , Ahi Evran Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.31592/aeusbed.1314504
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 714

1

714

ORDU İLİ GASTRONOMİ KİMLİĞİ VE MUTFAK KÜLTÜRÜNE YÖNELİK DEĞERLENDİRME: ÇAMAŞ ÖRNEĞİ
Yazarlar: İbrahim Demirses , Üzeyir Kement , Bihter Zeybek Hüsem
Yayın Bilgisi: 2023 , Dicle Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
DOI: 10.53092/duiibfd.1310834
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2387

1

2387

Foodie Turist Tipolojisi: Gaziantep Restoranlarına Yönelik Nitel Bir Araştırma
Yazarlar: Ezgi Kırıcı Tekeli , Nilgün Demirel İli , Üzeyir Kement
Yayın Bilgisi: 2023 , Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.21547/jss.1134286
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1792

1

1792

OTANTİKLİK ALGISI MÜŞTERİ TATMİNİ VE DESTİNASYON İMAJININ DAVRANIŞSAL NİYET ÜZERİNDEKİ ETKİSİ: İZMİR BİRGİ TARİHİ KENTİ ÖRNEĞİ
Yazarlar: Erdem Baydeniz , Berkan Başar , Üzeyir Kement , Seden Doğan
Yayın Bilgisi: 2022 , Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.16953/deusosbil.1191833
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1214

1

1214

ÜÇÜNCÜ NESİL KAHVE DEMLEME YÖNTEMLERİNDE DUYULARIN ROLÜ
Yazarlar: Üzeyir Kement , Berkan Başar , Çağkan Güner
Yayın Bilgisi: 2022 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.1093593
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2318

1

2318

GASTRO-TURİSTLERİN YERELLİK VE YİYECEK KİŞİLİK ÖZELLİKLERİNİN YEREL YİYECEK SATIN ALMA NİYETİNE ETKİSİ: GAZİANTEP İLİ ÖRNEĞİ
Yazarlar: Ayşe Koç Apuhan , Üzeyir Kement
Yayın Bilgisi: 2022 , Hitit Journal of Social Sciences
DOI: 10.17218/hititsbd.1099676
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1700

1

1700

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Ahi Evran Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Ahi Evran Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Akademik MATBUAT
Akademik MATBUAT
Çukurova Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Çukurova Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Dicle Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
Dicle Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi
Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi
Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Hitit Journal of Social Sciences
Hitit Journal of Social Sciences
Journal of Hospitality and Tourism Issues
Journal of Hospitality and Tourism Issues
Kurul Üyeliği
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy

Hakemlik

Akademik MATBUAT
Akademik MATBUAT
Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi
Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
Düzce Üniversitesi Orman Fakültesi Ormancılık Dergisi
Düzce Üniversitesi Orman Fakültesi Ormancılık Dergisi
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Hacettepe Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
Hacettepe Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
Journal of Hospitality and Tourism Issues
Journal of Hospitality and Tourism Issues
Journal of Tourism Leisure and Hospitality
Journal of Tourism Leisure and Hospitality
Journal of Tourismology
Journal of Tourismology
Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi Sosyal Ve Ekonomik Araştırmalar Dergisi
Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi Sosyal Ve Ekonomik Araştırmalar Dergisi
Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi
Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi
Uluslararası Ekonomi İşletme ve Politika Dergisi
Uluslararası Ekonomi İşletme ve Politika Dergisi

Yayınlar

Gastronomi Deneyimi Üzerine Bibliyometrik Bir Araştırma
Yazarlar: İbrahim Demirses , Didem Bayrak , Üzeyir Kement , Gamze Köksal
Yayın Bilgisi: 2023 , Journal of Hospitality and Tourism Issues
DOI: 10.51525/johti.1385103
ATIF 3 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2235

3

2

2235

ORDU AKKUŞ İLÇESİNİN GASTRONOMİK KÜLTÜRÜNE YÖNELİK NİTEL BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Didem Bayrak , Üzeyir Kement , Seda Erkekli
Yayın Bilgisi: 2023 , Çukurova Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.35379/cusosbil.1336369
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1804

1

1

1804

ORDU İLİ GASTRONOMİ KİMLİĞİ VE MUTFAK KÜLTÜRÜNE YÖNELİK DEĞERLENDİRME: ÇAMAŞ ÖRNEĞİ
Yazarlar: İbrahim Demirses , Üzeyir Kement , Bihter Zeybek Hüsem
Yayın Bilgisi: 2023 , Dicle Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
DOI: 10.53092/duiibfd.1310834
ATIF 3 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2387

3

1

2387

Foodie Turist Tipolojisi: Gaziantep Restoranlarına Yönelik Nitel Bir Araştırma
Yazarlar: Ezgi Kırıcı Tekeli , Nilgün Demirel İli , Üzeyir Kement
Yayın Bilgisi: 2023 , Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.21547/jss.1134286
ATIF 3 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1792

3

1

1792

OTANTİKLİK ALGISI MÜŞTERİ TATMİNİ VE DESTİNASYON İMAJININ DAVRANIŞSAL NİYET ÜZERİNDEKİ ETKİSİ: İZMİR BİRGİ TARİHİ KENTİ ÖRNEĞİ
Yazarlar: Erdem Baydeniz , Berkan Başar , Üzeyir Kement , Seden Doğan
Yayın Bilgisi: 2022 , Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.16953/deusosbil.1191833
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1214

1

1

1214

ÜÇÜNCÜ NESİL KAHVE DEMLEME YÖNTEMLERİNDE DUYULARIN ROLÜ
Yazarlar: Üzeyir Kement , Berkan Başar , Çağkan Güner
Yayın Bilgisi: 2022 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.1093593
ATIF 3 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2318

3

1

2318

GASTRO-TURİSTLERİN YERELLİK VE YİYECEK KİŞİLİK ÖZELLİKLERİNİN YEREL YİYECEK SATIN ALMA NİYETİNE ETKİSİ: GAZİANTEP İLİ ÖRNEĞİ
Yazarlar: Ayşe Koç Apuhan , Üzeyir Kement
Yayın Bilgisi: 2022 , Hitit Journal of Social Sciences
DOI: 10.17218/hititsbd.1099676
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1700

1

1

1700

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.