avatar
Üzeyir Kement Doç. Dr. ORDU UNIVERSITY
Yayın 10 Hakemlik 14 CrossRef Atıf 4 TR Dizin Atıf 93
10 Yayın
14 Hakemlik
4 CrossRef Atıf
93 TR Dizin Atıf
0000-0002-3190-9079

Uzmanlık Alanları

Turizm Gastronomi Rekreasyon Yönetimi Sürdürülebilir Turizm Turizm Pazarlaması

Kurum

ORDU UNIVERSITY

Popüler Yayınları

ORDU AKKUŞ İLÇESİNİN GASTRONOMİK KÜLTÜRÜNE YÖNELİK NİTEL BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Didem Bayrak , Üzeyir Kement , Seda Erkekli
Yayın Bilgisi: 2023 , Çukurova Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.35379/cusosbil.1336369
ATIF 0 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 584

0

2

584

GASTRO-TURİSTLERİN YERELLİK VE YİYECEK KİŞİLİK ÖZELLİKLERİNİN YEREL YİYECEK SATIN ALMA NİYETİNE ETKİSİ: GAZİANTEP İLİ ÖRNEĞİ
Yazarlar: Ayşe Koç Apuhan , Üzeyir Kement
Yayın Bilgisi: 2022 , Hitit Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.17218/hititsbd.1099676
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 708

0

1

708

Foodie Turist Tipolojisi: Gaziantep Restoranlarına Yönelik Nitel Bir Araştırma
Yazarlar: Ezgi Kırıcı Tekeli , Nilgün Demirel İli , Üzeyir Kement
Yayın Bilgisi: 2023 , Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.21547/jss.1134286
ATIF 2 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 925

2

1

925

OTANTİKLİK ALGISI MÜŞTERİ TATMİNİ VE DESTİNASYON İMAJININ DAVRANIŞSAL NİYET ÜZERİNDEKİ ETKİSİ: İZMİR BİRGİ TARİHİ KENTİ ÖRNEĞİ
Yazarlar: Erdem Baydeniz , Berkan Başar , Üzeyir Kement , Seden Doğan
Yayın Bilgisi: 2022 , Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.16953/deusosbil.1191833
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 635

0

1

635

ORDU İLİ GASTRONOMİ KİMLİĞİ VE MUTFAK KÜLTÜRÜNE YÖNELİK DEĞERLENDİRME: ÇAMAŞ ÖRNEĞİ
Yazarlar: İbrahim Demirses , Üzeyir Kement , Bihter Zeybek Hüsem
Yayın Bilgisi: 2023 , Dicle Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
DOI: 10.53092/duiibfd.1310834
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 791

0

1

791

Yayınlar

MESUDİYE MUTFAK KÜLTÜRÜNE YÖNELİK NİTEL BİR DEĞERLENDİRME
Yazarlar: Aybüke Tokur , Üzeyir Kement , Faruk Yüksel
Yayın Bilgisi: 2023 , Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi
DOI: 10.24889/ifede.1311954
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 562

0

562

ORDU GÜRGENTEPE İLÇESİ MUTFAK KÜLTÜRÜNÜN DEĞERLENDİRİLMESİ
Yazarlar: İbrahim Demirses , Gamze Köksal , Üzeyir Kement
Yayın Bilgisi: 2023 , Akademik MATBUAT
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 332

1

332

Gastronomi Deneyimi Üzerine Bibliyometrik Bir Araştırma
Yazarlar: İbrahim Demirses , Didem Bayrak , Üzeyir Kement , Gamze Köksal
Yayın Bilgisi: 2023 , Journal of Hospitality and Tourism Issues
DOI: 10.51525/johti.1385103
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 477

1

477

ORDU AKKUŞ İLÇESİNİN GASTRONOMİK KÜLTÜRÜNE YÖNELİK NİTEL BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Didem Bayrak , Üzeyir Kement , Seda Erkekli
Yayın Bilgisi: 2023 , Çukurova Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.35379/cusosbil.1336369
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 584

2

584

ORDU İLİ GASTRONOMİ KİMLİĞİ VE MUTFAK KÜLTÜRÜNE YÖNELİK DEĞERLENDİRME: ÇAMAŞ ÖRNEĞİ
Yazarlar: İbrahim Demirses , Üzeyir Kement , Bihter Zeybek Hüsem
Yayın Bilgisi: 2023 , Dicle Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
DOI: 10.53092/duiibfd.1310834
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 791

1

791

Destinasyon İmajının ve Gastronomik Deneyimin Destinasyon Sadakatine Etkisi: Ayvalık Örneği
Yazarlar: Bihter Zeybek Hüsem , Üzeyir Kement , Ayşe Şengöz
Yayın Bilgisi: 2023 , Ahi Evran Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.31592/aeusbed.1314504
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 279

1

279

Foodie Turist Tipolojisi: Gaziantep Restoranlarına Yönelik Nitel Bir Araştırma
Yazarlar: Ezgi Kırıcı Tekeli , Nilgün Demirel İli , Üzeyir Kement
Yayın Bilgisi: 2023 , Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.21547/jss.1134286
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 925

1

925

OTANTİKLİK ALGISI MÜŞTERİ TATMİNİ VE DESTİNASYON İMAJININ DAVRANIŞSAL NİYET ÜZERİNDEKİ ETKİSİ: İZMİR BİRGİ TARİHİ KENTİ ÖRNEĞİ
Yazarlar: Erdem Baydeniz , Berkan Başar , Üzeyir Kement , Seden Doğan
Yayın Bilgisi: 2022 , Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.16953/deusosbil.1191833
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 635

1

635

ÜÇÜNCÜ NESİL KAHVE DEMLEME YÖNTEMLERİNDE DUYULARIN ROLÜ
Yazarlar: Üzeyir Kement , Berkan Başar , Çağkan Güner
Yayın Bilgisi: 2022 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.1093593
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1198

1

1198

GASTRO-TURİSTLERİN YERELLİK VE YİYECEK KİŞİLİK ÖZELLİKLERİNİN YEREL YİYECEK SATIN ALMA NİYETİNE ETKİSİ: GAZİANTEP İLİ ÖRNEĞİ
Yazarlar: Ayşe Koç Apuhan , Üzeyir Kement
Yayın Bilgisi: 2022 , Hitit Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.17218/hititsbd.1099676
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 708

1

708

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Ahi Evran Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Ahi Evran Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Akademik MATBUAT
Akademik MATBUAT
Çukurova Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Çukurova Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Dicle Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
Dicle Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi
Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi
Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Hitit Sosyal Bilimler Dergisi
Hitit Sosyal Bilimler Dergisi
Journal of Hospitality and Tourism Issues
Journal of Hospitality and Tourism Issues

Hakemlik

Akademik MATBUAT
Akademik MATBUAT
Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi
Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
Düzce Üniversitesi Orman Fakültesi Ormancılık Dergisi
Düzce Üniversitesi Orman Fakültesi Ormancılık Dergisi
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Journal of Hospitality and Tourism Issues
Journal of Hospitality and Tourism Issues
Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi Sosyal Ve Ekonomik Araştırmalar Dergisi
Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi Sosyal Ve Ekonomik Araştırmalar Dergisi
Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi
Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi
Uluslararası Ekonomi İşletme ve Politika Dergisi
Uluslararası Ekonomi İşletme ve Politika Dergisi

Yayınlar

Gastronomi Deneyimi Üzerine Bibliyometrik Bir Araştırma
Yazarlar: İbrahim Demirses , Didem Bayrak , Üzeyir Kement , Gamze Köksal
Yayın Bilgisi: 2023 , Journal of Hospitality and Tourism Issues
DOI: 10.51525/johti.1385103
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 477

1

1

477

Foodie Turist Tipolojisi: Gaziantep Restoranlarına Yönelik Nitel Bir Araştırma
Yazarlar: Ezgi Kırıcı Tekeli , Nilgün Demirel İli , Üzeyir Kement
Yayın Bilgisi: 2023 , Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.21547/jss.1134286
ATIF 2 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 925

2

1

925

ÜÇÜNCÜ NESİL KAHVE DEMLEME YÖNTEMLERİNDE DUYULARIN ROLÜ
Yazarlar: Üzeyir Kement , Berkan Başar , Çağkan Güner
Yayın Bilgisi: 2022 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.1093593
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1198

1

1

1198

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.