e-ISSN: 2587-1358
Başlangıç: 1997
Yayımcı: Harran Üniversitesi
Kapak Resmi
 

Hakkında

DUYURU

  • Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi 30. Cilt 1. Sayısından (2026) itibaren Sadece İngilizce dilinde yazılmış makaleleri yayımlayacaktır.
  • Bu nedenle Haziran-2025 tarihinden itibaren Türkçe yazılmış yeni gönderi makaleler değerlendirmeye alınmayacaktır.
  • 2025 yılı 29. Cilt 1. Sayısından itibaren sayı bazında Harran Üniversitesi adresli makaleleler için %20 kotası uygulanacaktır.

  • Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, yılda dört kez (Mart, Haziran, Eylül, Aralık) yayımlanan Uluslararası Hakemli Akademik bir dergidir.
  • Derginin amacı, yüksek kalitede özgün araştırma makalelerini yayımlamak, bilim insanları ile araştırıcılar arasında bilgi paylaşımını sağlamak ve Open Access politikası ile herkesin bilgi kaynağına ücretsiz erişimine olanak sunmaktır.
  • Dergi, hakemlerin ve yazarların kimliklerinin birbirinden gizlendiği double blind peer review (Çift Kör) değerlendirme sistemini kullanmaktadır.
  • Bahçe Bitkileri, Tarla Bitkileri, Bitki Koruma, Toprak Bilimi ve Bitki Besleme, Hayvan Bilimi, Tarımsal Yapılar ve Sulama, Tarım Makineleri ve Teknolojileri, Tarım Ekonomisi, Gıda Bilimi ve Teknolojisi alanlarında yapılan çalışmalar dergi kapsamındadır.
  • Sonuçları önceden bilinen ve yenilik getirmeyen araştırma makaleleri, durum tespitine dayanan, yöresel çalışmalar ile ikincil veri ve sadece basit anketlere dayanan çalışmalar derginin kapsamı dışındadır.
  • Dergi, makale gönderimi, değerlendirilmesi ve basım aşamalarında herhangi bir ücret almamaktadır.


  • Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi;
    • Clarivate Analytics-Zoological Record
    • TÜBİTAK-ULAKBİM (TR Dizin)
    • CAB Abstract
    • CABI (Full Text)
    • AGRIS
    • Google Scholar
    • Index Copernicus
    • EBSCO
    • Global Health
    • WorldCat
    • DRJI
    • Scientific Indexing Services (SIS)

    gibi birçok ulusal ve uluslararası veri tabanları tarafından taranmaktadır.

Arşiv

Tüm Sayılar

Keşfet

İletişim

2024 - Cilt: 28 Sayı: 4

Araştırma Makalesi

1. Antagonistic potential of Fusarium oxysporum as an endophyte isolated from Horse-chestnut tree in the management of Rhizoctonia solani under in-vitro conditions

Muhammad Arif

Sayfa: 550-563

Araştırma Makalesi

2. The effects of different amounts of branched broomrape (Phelipanche ramosa (L.) Pomel) seeds on some cultivated plants

Enes Fidan , Reyyan Yergin Özkan , Işık Tepe

Sayfa: 564-569

Araştırma Makalesi

3. Bazı bitki uçucu yağ ve karışımlarının mandarinde Alternaria alternata’nın neden olduğu kahverengi leke hastalığı üzerine olan antifungal etkilerinin belirlenmesi

Mehmet Atay , Meltem Avan , Memet İnan

Sayfa: 570-583

Araştırma Makalesi

4. Kayseri ili nohut ekim alanlarında nohut yapraksineği [Liriomyza cicerina Rondani (Diptera: Agromyzidae)]’nin yaygınlığı, bulaşıklık oranı ve popülasyon dalgalanması

Ahmet Özkan , Murat Muştu

Sayfa: 584-592

Araştırma Makalesi

5. Düşük Nem Koşullarına Adapte Yerli Entomopatojen Fungus İzolatının Tenebrio molitor (Coleoptera:Tenebrionidae) Üzerindeki Etkinliği

Mehmet Sedat Sevinç , Nuran Karatağ , Mesut Altındal

Sayfa: 593-603

Araştırma Makalesi

6. Effect of Different Growing Periods on Yield and Quality Characteristics in Artichoke (Cynara cardunculus var. scolymus) Production

Celil Korkmaz , Ertan Sait Kurtar

Sayfa: 604-615

Araştırma Makalesi

7. Kimyasal gübrelerin etkinliğini artırmada rizobakteri (PGPR) ve yarasa gübresi uygulamalarının marulda(Lactuca Sativa L.) verim ve verim bileşenlerine etkileri

Yusuf Çelik

Sayfa: 616-624

Araştırma Makalesi

8. ‘Sel-42’ ve ‘Tainung’ papaya çeşitlerinin soğukta muhafazasında meyve kalite parametrelerindeki değişim üzerine 1-metilsiklopropenin (1-MCP) etkisi

Esma Güneş , Hatice Reyhan Öziyci , Hamide Gübbük

Sayfa: 625-637

Araştırma Makalesi

9. Determination of Mardin-Kızıltepe plain groundwater level using geographic information systems and analysis of change between 1985-2019

Serkan Kılıçaslan

Sayfa: 638-658

Araştırma Makalesi

10. Impact of stale bread utilization on the quality attributes of tarhana production

Tuğba Gül Dikme , Osman Sağdıç

Sayfa: 659-672

Araştırma Makalesi

11. Türk ve Seylan siyah çaylarının fitokimyasal içeriklerinin ve antioksidan kapasitelerinin belirlenmesi

Ahmet Efe , Hayrullah Yılmaz , Mehmet Boğa

Sayfa: 673-689

Araştırma Makalesi

12. Staphylococcus aureus ile kontamine edilmiş sığır kıymaları üzerine kamkat kabuğu tozu ve kamkat suyunun antimikrobiyal etkisinin araştırılması

Zübeyde Polat , Halil Yalçın , Ali Soyuçok , Rüveyda Çoban

Sayfa: 690-699

Araştırma Makalesi

13. The Effects of Laurus nobilis L. and Lavandula stoechas L. Essential Oils on Oxidative Stabilities of Sunflower and Olive Oils during Accelerated Storage

Özge Yüzereroğlu , Aslı Yorulmaz

Sayfa: 700-710

Araştırma Makalesi

14. Quality and antioxidant properties of mixed fruit juice as affected by cold plasma treatment

Ecre Şahinoğlu , Celale Kırkın Gözükırmızı

Sayfa: 711-719

Araştırma Makalesi

15. The Effect of Functional Component Grape Seed Powder on the Bioactive, Physicochemical, and Sensory Properties of Wild Cornelian Cherry (Cornus mas L.) and Blackthorn (Prunus spinosa) Fruit Leathers

Elif Çakır , Yüksel Bayram

Sayfa: 720-727
RSS

Dergimizin önceki adı

Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Journal of the Faculty of Agriculture

Derginin Tarandığı İndeksler

13435  19617   22065  13436  134401344513449 13439 13464  22066   22069  13466 

10749 Harran Tarım ve Gıda Bilimi Dergisi, Creative Commons Atıf –Gayrı Ticari 4.0 Uluslararası (CC BY-NC 4.0) Lisansı ile lisanslanmıştır.