avatar
Emre Çağlak Prof. Dr. RECEP TAYYİP ERDOĞAN ÜNİVERSİTESİ
Yayın 13 Hakemlik 38 CrossRef Atıf 14 TR Dizin Atıf 7
13 Yayın
38 Hakemlik
14 CrossRef Atıf
7 TR Dizin Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme Gıda Biyoteknolojisi Gıda Güvenliği, İzlenebilirliği, Sertifikasyonu ve Özgünlüğü Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi Gıda Mikrobiyolojisi Avlanma Sonrası Balıkçılık Teknolojileri (Ulaşım dahil) Su Ürünleri Teknolojileri

Kurum

RECEP TAYYİP ERDOĞAN ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

0

435

Socio-Economic View of Fisheries Processing Sector Employees: Black Sea Region-Türkiye
Yayın Bilgisi: 2023 , Black Sea Journal of Agriculture
DOI: 10.47115/bsagriculture.1222911
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 265

0

265

0

1033

0

1040

0

876

0

511

DETERMINATION OF SHELF LIFE OF MARINADE AND BRINE INJECTED RAINBOW TROUT (Oncorhynchus mykiss, WALBAUM 1792) AT REFRIGERATOR CONDITIONS
Yazarlar: Emre Çağlak , Barış Karslı
Yayın Bilgisi: 2015 , Food and Health
DOI: 10.3153/JFHS15019
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3183

0

3183

Yayınlar

1

0

1033

1

0

1040

2

0

420

4

0

876

2

0

1236

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.