avatar
İrfan Yurt Dr. Öğr. Üyesi KARABÜK ÜNİVERSİTESİ
Yayın 14 Hakemlik 40 CrossRef Atıf 7
14 Yayın
40 Hakemlik
7 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Turizm Yönetimi Gastronomi

Kurum

KARABÜK ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

SAFRANBOLU’DA YÖRESEL BİR LEZZET: PERUHİ
Yazarlar: İrfan Yurt , Beril Bayraklı
Yayın Bilgisi: 2022 , Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3479

0

1

3479

Yöresel Yemek Kültürünün Sürdürülebilirliği Üzerine Bir Araştırma: Sakin Şehir Göynük Örneği
Yazarlar: İrfan Yurt
Yayın Bilgisi: 2024 , Kent Akademisi
DOI: 10.35674/kent.1428712
ATIF 2 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 870

2

1

870

Sürdürülebilir Gastronomi Turizmi Kapsamında Coğrafi İşaret Tescili Alabilecek Ürünlerin Değerlendirilmesi: Safranbolu Örneği
Yazarlar: İrfan Yurt , Şeyma Dinvar
Yayın Bilgisi: 2024 , Aydın Gastronomy
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1725

0

1

1725

SAFRANBOLU’DA YÖRESEL BİR LEZZET: PERUHİ
Yazarlar: İrfan Yurt , Beril Bayraklı
Yayın Bilgisi: 2024 , Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 540

0

1

540

Turizm ve Gastronomi Etkileşimi: Karabük’ün Yöresel Mutfak Kimliği
Yazarlar: İrfan Yurt , Bilal Can Hınıslıoğlu , Yunus Emre Sağır
Yayın Bilgisi: 2025 , Journal of Humanities and Tourism Research
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 538

0

1

538

Yayınlar

GASTRONOMİ 4.0 TEKNOLOJİLERİNİN FOOD PAİRİNG LİTERATÜRÜNE ETKİSİ: YAPAY ZEKÂ, 3D BASKI VE SANAL GERÇEKLİK UYGULAMALARININ BİBLİYOMETRİK ANALİZİ
Yazarlar: İrfan Yurt , Seher Nazlı Efe
Yayın Bilgisi: 2025 , Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 561

1

561

Gastronomi Turizmi Araştırmalarının Pazarlama Perspektifinden Evrimi: Bibliyometrik Bir Yaklaşım
Yazarlar: Kholoud Chatt , İrfan Yurt
Yayın Bilgisi: 2025 , Journal of Humanities and Tourism Research
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 324

0

324

Turizm ve Gastronomi Etkileşimi: Karabük’ün Yöresel Mutfak Kimliği
Yazarlar: İrfan Yurt , Bilal Can Hınıslıoğlu , Yunus Emre Sağır
Yayın Bilgisi: 2025 , Journal of Humanities and Tourism Research
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 538

1

538

ÖZBEKİSTAN’DA YÖRESEL BİR LEZZET: TAŞKENT DÜĞÜN PİLAVI
Yazarlar: İrfan Yurt , Dilorom Achılova
Yayın Bilgisi: 2024 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 772

0

772

SİNOP/AYANCIK’TA TURİZMİN GELİŞİMİ VE TURİZM SORUNSALI
Yazarlar: İrfan Yurt
Yayın Bilgisi: 2024 , Karadeniz Araştırmaları
DOI: 10.56694/karadearas.1511325
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1587

0

1587

Mucizevi Baharat: Safranın Suda Çözünürlüğü
Yazarlar: İrfan Yurt , Bilal Can Hınıslıoğlu , Gülay Kütrem
Yayın Bilgisi: 2024 , Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1484

0

1484

SAFRANBOLU’DA YÖRESEL BİR LEZZET: PERUHİ
Yazarlar: İrfan Yurt , Beril Bayraklı
Yayın Bilgisi: 2024 , Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 540

1

540

Yöresel Yemek Kültürünün Sürdürülebilirliği Üzerine Bir Araştırma: Sakin Şehir Göynük Örneği
Yazarlar: İrfan Yurt
Yayın Bilgisi: 2024 , Kent Akademisi
DOI: 10.35674/kent.1428712
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 870

1

870

Sürdürülebilir Gastronomi Turizmi Kapsamında Coğrafi İşaret Tescili Alabilecek Ürünlerin Değerlendirilmesi: Safranbolu Örneği
Yazarlar: İrfan Yurt , Şeyma Dinvar
Yayın Bilgisi: 2024 , Aydın Gastronomy
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1725

1

1725

YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDEKİ PERSONEL DAVRANIŞLARININ MÜŞTERİNİN YEME İÇME DENEYİMİNE ETKİSİ
Yazarlar: İrfan Yurt , Yunus Emre Sağır
Yayın Bilgisi: 2023 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.1360913
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 6290

0

6290

İsraf ve Tüketime Bir Tepki: Çöpteki Hazine “Freegan Food”
Yazarlar: İrfan Yurt
Yayın Bilgisi: 2023 , Ordu Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.48146/odusobiad.1179019
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2751

0

2751

ÖZBEKİSTAN’DA YÖRESEL BİR LEZZET: TAŞKENT DÜĞÜN PİLAVI
Yazarlar: İrfan Yurt , Dilorom Achılova
Yayın Bilgisi: 2022 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.1141193
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2020

0

2020

SAFRANBOLU’DA YÖRESEL BİR LEZZET: PERUHİ
Yazarlar: İrfan Yurt , Beril Bayraklı
Yayın Bilgisi: 2022 , Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3479

1

3479

KARİYER TATMİNİ VE MOTİVASYONUN ÖRGÜTSEL DEĞERLER AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİNE YÖNELİK KAMU VE ÖZEL SEKTÖR KARŞILAŞTIRMALI BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: İrfan Yurt , Öznur Bozkurt
Yayın Bilgisi: 2022 , Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.17755/esosder.1032248
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2578

0

2578

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi
Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Journal of Humanities and Tourism Research
Journal of Humanities and Tourism Research
Karadeniz Araştırmaları
Karadeniz Araştırmaları
Kent Akademisi
Kent Akademisi
Ordu Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi
Ordu Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Editörlük
Kent Akademisi
Kent Akademisi
Alan Editörü

Hakemlik

Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Çalışma İlişkileri Dergisi
Çalışma İlişkileri Dergisi
Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi
Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi
Gastro-World
Gastro-World
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Journal of Economics and Political Sciences(Türkiye)
Journal of Economics and Political Sciences(Türkiye)
Journal of Humanities and Tourism Research
Journal of Humanities and Tourism Research
Journal of Turkic Civilization Studies
Journal of Turkic Civilization Studies
Karadeniz Araştırmaları
Karadeniz Araştırmaları
Kent Akademisi
Kent Akademisi
Ordu Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi
Ordu Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi
Pamukkale Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Pamukkale Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Tourism and Recreation
Tourism and Recreation

Yayınlar

Yöresel Yemek Kültürünün Sürdürülebilirliği Üzerine Bir Araştırma: Sakin Şehir Göynük Örneği
Yazarlar: İrfan Yurt
Yayın Bilgisi: 2024 , Kent Akademisi
DOI: 10.35674/kent.1428712
ATIF 2 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 870

2

1

870

YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDEKİ PERSONEL DAVRANIŞLARININ MÜŞTERİNİN YEME İÇME DENEYİMİNE ETKİSİ
Yazarlar: İrfan Yurt , Yunus Emre Sağır
Yayın Bilgisi: 2023 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.1360913
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 6290

3

0

6290

İsraf ve Tüketime Bir Tepki: Çöpteki Hazine “Freegan Food”
Yazarlar: İrfan Yurt
Yayın Bilgisi: 2023 , Ordu Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.48146/odusobiad.1179019
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2751

1

0

2751

KARİYER TATMİNİ VE MOTİVASYONUN ÖRGÜTSEL DEĞERLER AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİNE YÖNELİK KAMU VE ÖZEL SEKTÖR KARŞILAŞTIRMALI BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: İrfan Yurt , Öznur Bozkurt
Yayın Bilgisi: 2022 , Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.17755/esosder.1032248
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2578

1

0

2578

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.