avatar
Metin Sürme Doç. Dr. Gaziantep Üniveristesi
Yayın 18 Hakemlik 33 CrossRef Atıf 17
18 Yayın
33 Hakemlik
17 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Otel İşletmeciliği Turizm Pazarlaması Turizm Gastronomi Turizmi

Kurum

Gaziantep Üniveristesi

Popüler Yayınları

Moleküler Gastronomi ve Füzyon Mutfak Ürünleri Tüketimi ile Yenilikçilik Davranışı Eğilimlerinin Analizi: Gastronomi Bölümü Öğrencileri Örneği
Yazarlar: Nalan Işık , Metin Sürme , Melike Tiken , Kübra Nur Sevim
Yayın Bilgisi: 2023 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.1191398
ATIF 1 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2796

1

2

2796

Göbeklitepe’nin sosyal medyadaki yansımaları: turistlerin çevrimiçi olumsuz yorumlarının içerik analizi
Yazarlar: Sevgi Kuzu , Metin Sürme
Yayın Bilgisi: 2023 , Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.31795/baunsobed.1256207
ATIF 1 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1221

1

2

1221

GENÇ TÜKETİCİLERİN YİYECEK VE İÇECEK TERCİHLERİNİ ETKİLEYEN FAKTÖRLER VE GAZİANTEP MERKEZİNDE BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Yakup Durmaz , Mehmet Düzgün , Metin Sürme
Yayın Bilgisi: 2019 , R&S - Research Studies Anatolia Journal
DOI: 10.33723/rs.555082
ATIF 1 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2346

1

2

2346

Turizm Eğitimi Alan Öğrencilerin Elektronik Öğrenmeye Hazır Bulunuşluklarını Belirlemeye Yönelik Bir Çalışma
Yazarlar: Atınç Olcay, Bülent Döş, Metin Sürme , Mehmet Düzgün
Yayın Bilgisi: 2018 , Kastamonu Eğitim Dergisi
DOI: 10.24106/kefdergi.389940
ATIF 7 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 951

7

1

951

SU ALTI DALIŞ TURİZMİ TERCİH NEDENLERİNİ BELİRLEMEYE YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Metin Sürme , Taner Dağlıoğlu
Yayın Bilgisi: 2019 , Akademik Araştırmalar ve Çalışmalar Dergisi (AKAD)
DOI: 10.20990/kilisiibfakademik.532058
ATIF 2 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1919

2

1

1919

Yayınlar

Gaziantep oyun ve oyuncak müzesine ilişkin Tripadvisor üzerinde yer alan ziyaretçi yorumlarının içerik analizi ile değerlendirilmesi
Yazarlar: Metin Sürme , Günay Atılgan , Eyup Atilgan , Abdullah Akmaz
Yayın Bilgisi: 2025 , Turizm Ekonomi ve İşletme Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 266

0

266

Etkinlik turizmi kapsamında Adana ilinde gerçekleştirilen Lezzet Festivali ile Portakal Çiçeği Karnavalı’nın SWOT analizi ile değerlendirilmesi
Yazarlar: Gözde Hatice Güneş , Metin Sürme
Yayın Bilgisi: 2024 , Journal of Applied Tourism Research
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 555

0

555

İNANÇ TURİZMİ ROTALARININ BELİRLENMESİNE YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA: GAZİANTEP İLİ ÖRNEĞİ
Yazarlar: Melike Tiken , Metin Sürme , Kübra Nur Sevim
Yayın Bilgisi: 2023 , Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi
DOI: 10.51973/head.1316475
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1315

1

1315

Göbeklitepe’nin sosyal medyadaki yansımaları: turistlerin çevrimiçi olumsuz yorumlarının içerik analizi
Yazarlar: Sevgi Kuzu , Metin Sürme
Yayın Bilgisi: 2023 , Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.31795/baunsobed.1256207
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1221

2

1221

Moleküler Gastronomi ve Füzyon Mutfak Ürünleri Tüketimi ile Yenilikçilik Davranışı Eğilimlerinin Analizi: Gastronomi Bölümü Öğrencileri Örneği
Yazarlar: Nalan Işık , Metin Sürme , Melike Tiken , Kübra Nur Sevim
Yayın Bilgisi: 2023 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.1191398
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2796

2

2796

Yiyecek içecek işletmelerinde işgörenlerin turizme ve turistlere ilişkin görüş ve davranışlarının değerlendirilmesi
Yazarlar: İbrahim Halil Erdoğan , Metin Sürme , Nalan Işık
Yayın Bilgisi: 2022 , Turizm Ekonomi ve İşletme Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1431

1

1431

Spor ve Rekreatif Amaçlı Tesislerde Hizmet Kalitesinin Değerlendirilmesinde Demografik Değişkenlerin Rolü
Yazarlar: Atınç Olcay , Metin Sürme , Taner Dağlıoğlu
Yayın Bilgisi: 2020 , İktisadi ve İdari Yaklaşımlar Dergisi
DOI: 10.47138/jeaa.826401
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1053

1

1053

A Qualitative Study on the Reflections of the Covid-19 Outbreak on Airline Companies
Yazarlar: Ercan İnce , Metin Sürme
Yayın Bilgisi: 2020 , Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.21547/jss.788083
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1450

0

1450

Festival Kalitesinin Davranışsal Niyete Etkisini Belirlemeye Yönelik Bir Araştırma
Yazarlar: Metin Sürme
Yayın Bilgisi: 2020 , Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.21547/jss.666220
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1195

1

1195

SU ALTI DALIŞ TURİZMİ TERCİH NEDENLERİNİ BELİRLEMEYE YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Metin Sürme , Taner Dağlıoğlu
Yayın Bilgisi: 2019 , Akademik Araştırmalar ve Çalışmalar Dergisi (AKAD)
DOI: 10.20990/kilisiibfakademik.532058
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1919

1

1919

GENÇ TÜKETİCİLERİN YİYECEK VE İÇECEK TERCİHLERİNİ ETKİLEYEN FAKTÖRLER VE GAZİANTEP MERKEZİNDE BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Yakup Durmaz , Mehmet Düzgün , Metin Sürme
Yayın Bilgisi: 2019 , R&S - Research Studies Anatolia Journal
DOI: 10.33723/rs.555082
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2346

2

2346

Gaziantep Hayvanat Bahçesi Ziyaretçilerinin Memnuniyet Düzeylerinin Önem-Performans Analiziyle Ölçülmesi
Yazarlar: Metin Sürme , İbrahim H. Seyrek
Yayın Bilgisi: 2018 , Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.21547/jss.321076
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3157

1

3157

Turizm Eğitimi Alan Öğrencilerin Elektronik Öğrenmeye Hazır Bulunuşluklarını Belirlemeye Yönelik Bir Çalışma
Yazarlar: Atınç Olcay, Bülent Döş, Metin Sürme , Mehmet Düzgün
Yayın Bilgisi: 2018 , Kastamonu Eğitim Dergisi
DOI: 10.24106/kefdergi.389940
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 951

1

951

TÜKETİCİLERİN KOZMETİK ÜRÜNLERİN AMBALAJLARINA YONELİK TUTUMLARININ DEMOGRAFİK DEĞİŞKENLERE GÖRE DEĞERLENDİRİLMESİ
Yazarlar: Esma Yılmaz Kılınç , Metin Sürme , Ahmet Tan
Yayın Bilgisi: 2018 , Paradoks Ekonomi Sosyoloji ve Politika Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1307

1

1307

KONAKLAMA VE YİYECEK-İÇECEK İŞLETMELERİ MUHASEBE ÇALIŞANLARININ YETERLİLİKLERİNİ BELİRLEMEYE YÖNELİK GÖRGÜL BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Metin Sürme , Murat Karahan , Meryem Gül
Yayın Bilgisi: 2017 , Akademik Araştırmalar ve Çalışmalar Dergisi (AKAD)
DOI: 10.20990/kilisiibfakademik.337133
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2381

0

2381

TURİZM TANITIM FAALİYETLERİNDE FOTOĞRAFLARIN KULLANIMI: “HOME OF…” KONSEPTİ ÖRNEĞİ - EFFECT OF PHOTOGRAPHY IN TOURISM PROMOTION ACTIVITIES: CASE OF "HOME OF ..." CONCEPT
Yazarlar: Metin Sürme , Atınç Olcay
Yayın Bilgisi: 2017 , Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.20875/makusobed.284825
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1774

1

1774

Turizm Önlisans Öğrencilerinin Eğitimlerne İlişkin Beklentileri
Yazarlar: Atınç Olcay , Metin Sürme , Mehmet Düzgün , Murat Çinpolat
Yayın Bilgisi: 2016 , Karadeniz Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 974

0

974

ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİNİN TAKLİT ÜRÜN SATIN ALMA NİYETLERİNE ETKİ EDEN FAKTÖRLER
Yazarlar: İbrahim Halil Seyrek, Metin Sürme
Yayın Bilgisi: 2016 , Yönetim ve Ekonomi Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1897

0

1897

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Araştırmalar ve Çalışmalar Dergisi (AKAD)
Akademik Araştırmalar ve Çalışmalar Dergisi (AKAD)
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi
Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi
İktisadi ve İdari Yaklaşımlar Dergisi
İktisadi ve İdari Yaklaşımlar Dergisi
Journal of Applied Tourism Research
Journal of Applied Tourism Research
Karadeniz Sosyal Bilimler Dergisi
Karadeniz Sosyal Bilimler Dergisi
Kastamonu Eğitim Dergisi
Kastamonu Eğitim Dergisi
Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Paradoks Ekonomi Sosyoloji ve Politika Dergisi
Paradoks Ekonomi Sosyoloji ve Politika Dergisi
R&S - Research Studies Anatolia Journal
R&S - Research Studies Anatolia Journal
Turizm Ekonomi ve İşletme Araştırmaları Dergisi
Turizm Ekonomi ve İşletme Araştırmaları Dergisi
Yönetim ve Ekonomi Araştırmaları Dergisi
Yönetim ve Ekonomi Araştırmaları Dergisi
Editörlük
Gaziantep Üniversitesi Ayıntab Araştırmaları Dergisi
Gaziantep Üniversitesi Ayıntab Araştırmaları Dergisi
Alan Editörü
Iğdır Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Iğdır Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Alan Editörü
Kurul Üyeliği
Gaziantep Üniversitesi Ayıntab Araştırmaları Dergisi
Gaziantep Üniversitesi Ayıntab Araştırmaları Dergisi
Iğdır Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Iğdır Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi

Hakemlik

Advances in Hospitality and Tourism Research (AHTR)
Advances in Hospitality and Tourism Research (AHTR)
Akademi Sosyal Bilimler Dergisi
Akademi Sosyal Bilimler Dergisi
Akademik Araştırmalar ve Çalışmalar Dergisi (AKAD)
Akademik Araştırmalar ve Çalışmalar Dergisi (AKAD)
Alanya Akademik Bakış
Alanya Akademik Bakış
Çankırı Karatekin Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Çankırı Karatekin Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Gaziantep Üniversitesi Ayıntab Araştırmaları Dergisi
Gaziantep Üniversitesi Ayıntab Araştırmaları Dergisi
Gazi Eğitim Bilimleri Dergisi
Gazi Eğitim Bilimleri Dergisi
Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi İletişim Fakültesi Elektronik Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi İletişim Fakültesi Elektronik Dergisi
Iğdır Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Iğdır Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
İnsan ve Toplum Bilimleri Araştırmaları Dergisi
İnsan ve Toplum Bilimleri Araştırmaları Dergisi
Journal of Multidisciplinary Academic Tourism
Journal of Multidisciplinary Academic Tourism
Journal of Organizational Behavior Review
Journal of Organizational Behavior Review
Journal of Silk Road Tourism Research
Journal of Silk Road Tourism Research
Journal of Tourism Intelligence and Smartness
Journal of Tourism Intelligence and Smartness
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Turar Turizm ve Araştırma Dergisi
Turar Turizm ve Araştırma Dergisi
Turizm Ekonomi ve İşletme Araştırmaları Dergisi
Turizm Ekonomi ve İşletme Araştırmaları Dergisi
Verimlilik Dergisi
Verimlilik Dergisi

Yayınlar

Göbeklitepe’nin sosyal medyadaki yansımaları: turistlerin çevrimiçi olumsuz yorumlarının içerik analizi
Yazarlar: Sevgi Kuzu , Metin Sürme
Yayın Bilgisi: 2023 , Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.31795/baunsobed.1256207
ATIF 1 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1221

1

2

1221

Moleküler Gastronomi ve Füzyon Mutfak Ürünleri Tüketimi ile Yenilikçilik Davranışı Eğilimlerinin Analizi: Gastronomi Bölümü Öğrencileri Örneği
Yazarlar: Nalan Işık , Metin Sürme , Melike Tiken , Kübra Nur Sevim
Yayın Bilgisi: 2023 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.1191398
ATIF 1 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2796

1

2

2796

Festival Kalitesinin Davranışsal Niyete Etkisini Belirlemeye Yönelik Bir Araştırma
Yazarlar: Metin Sürme
Yayın Bilgisi: 2020 , Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.21547/jss.666220
ATIF 2 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1195

2

1

1195

SU ALTI DALIŞ TURİZMİ TERCİH NEDENLERİNİ BELİRLEMEYE YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Metin Sürme , Taner Dağlıoğlu
Yayın Bilgisi: 2019 , Akademik Araştırmalar ve Çalışmalar Dergisi (AKAD)
DOI: 10.20990/kilisiibfakademik.532058
ATIF 2 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1919

2

1

1919

GENÇ TÜKETİCİLERİN YİYECEK VE İÇECEK TERCİHLERİNİ ETKİLEYEN FAKTÖRLER VE GAZİANTEP MERKEZİNDE BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Yakup Durmaz , Mehmet Düzgün , Metin Sürme
Yayın Bilgisi: 2019 , R&S - Research Studies Anatolia Journal
DOI: 10.33723/rs.555082
ATIF 1 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2346

1

2

2346

Gaziantep Hayvanat Bahçesi Ziyaretçilerinin Memnuniyet Düzeylerinin Önem-Performans Analiziyle Ölçülmesi
Yazarlar: Metin Sürme , İbrahim H. Seyrek
Yayın Bilgisi: 2018 , Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.21547/jss.321076
ATIF 2 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3157

2

1

3157

Turizm Eğitimi Alan Öğrencilerin Elektronik Öğrenmeye Hazır Bulunuşluklarını Belirlemeye Yönelik Bir Çalışma
Yazarlar: Atınç Olcay, Bülent Döş, Metin Sürme , Mehmet Düzgün
Yayın Bilgisi: 2018 , Kastamonu Eğitim Dergisi
DOI: 10.24106/kefdergi.389940
ATIF 7 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 951

7

1

951

KONAKLAMA VE YİYECEK-İÇECEK İŞLETMELERİ MUHASEBE ÇALIŞANLARININ YETERLİLİKLERİNİ BELİRLEMEYE YÖNELİK GÖRGÜL BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Metin Sürme , Murat Karahan , Meryem Gül
Yayın Bilgisi: 2017 , Akademik Araştırmalar ve Çalışmalar Dergisi (AKAD)
DOI: 10.20990/kilisiibfakademik.337133
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2381

1

0

2381

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.