avatar
Oğuz Nebioğlu Doç. Dr. ALANYA ALAADDIN KEYKUBAT UNIVERSITY
Yayın 9 Hakemlik 32 CrossRef Atıf 24 TR Dizin Atıf 61
9 Yayın
32 Hakemlik
24 CrossRef Atıf
61 TR Dizin Atıf

Uzmanlık Alanları

Turizm Yöresel Mutfaklar Gastronomi Turizmi Mutfak Planlama

Kurum

ALANYA ALAADDIN KEYKUBAT UNIVERSITY

Popüler Yayınları

Review of Menu Management Process Model with A Case Study
DOI: 10.30519/ahtr.668220
ATIF 2 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3236

2

2

3236

1

1

2925

3

1

4274

Turizm ve Yiyecek Tüketimi: Uluslararası Alanyazın Üzerine Bibliyometrik Bir Analiz
DOI: 10.24010/soid.461702
ATIF 11 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2258

11

1

2258

Restoran İşletmelerinin Menülerindeki Yöresel Yemekleri İnceleyen Yerli Yazın Üzerine Bir Meta Sentez Çalışması
Yayın Bilgisi: 2021 , Alanya Akademik Bakış
DOI: 10.29023/alanyaakademik.851849
ATIF 2 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1118

2

1

1118

Yayınlar

Restoran İşletmelerinin Menülerindeki Yöresel Yemekleri İnceleyen Yerli Yazın Üzerine Bir Meta Sentez Çalışması
Yayın Bilgisi: 2021 , Alanya Akademik Bakış
DOI: 10.29023/alanyaakademik.851849
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1118

1

1118

Fast-Casual Bir Restoranda Yeni Ürün Geliştirme Süreci Nasıl Yapılmaktadır?
Yayın Bilgisi: 2021 , Yaşar Üniversitesi E-Dergisi
DOI: 10.19168/jyasar.807629
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1250

0

1250

Review of Menu Management Process Model with A Case Study
DOI: 10.30519/ahtr.668220
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3236

2

3236

Turizm ve Yiyecek Tüketimi: Uluslararası Alanyazın Üzerine Bibliyometrik Bir Analiz
DOI: 10.24010/soid.461702
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2258

1

2258

1

4274

Turistlerin Yemek Tüketim Davranışları Üzerine Kavramsal Bir Değerlendirme
Yayın Bilgisi: 2018 , Turizm Akademik Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3378

0

3378

0

5506

1

2925

Yayınlar

Restoran İşletmelerinin Menülerindeki Yöresel Yemekleri İnceleyen Yerli Yazın Üzerine Bir Meta Sentez Çalışması
Yayın Bilgisi: 2021 , Alanya Akademik Bakış
DOI: 10.29023/alanyaakademik.851849
ATIF 2 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1118

2

1

1118

Review of Menu Management Process Model with A Case Study
DOI: 10.30519/ahtr.668220
ATIF 2 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3236

2

2

3236

Turizm ve Yiyecek Tüketimi: Uluslararası Alanyazın Üzerine Bibliyometrik Bir Analiz
DOI: 10.24010/soid.461702
ATIF 11 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2258

11

1

2258

3

1

4274

Otel İşletmeleri Mutfak Çalışanlarının Gıda Güvenliği Konusunda Bilgi Düzeyleri: Alanya Örneği
Yazarlar: Ramazan Eren , Oğuz Nebioğlu , Ahmet Şık
DOI: 10.31822/jomat.350175
ATIF 5 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5506

5

0

5506

1

1

2925

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.