Ömer Ceyhun Apak profil resmi
Ömer Ceyhun Apak Doç. Dr. BAYBURT ÜNİVERSİTESİ
Yayın 20 Hakemlik 22 CrossRef Atıf 12 TR Dizin Atıf 14
20 Yayın
22 Hakemlik
12 CrossRef Atıf
14 TR Dizin Atıf
0000-0002-1409-6707

Uzmanlık Alanları

Turizm Gastronomi Sürdürülebilir Turizm

Kurum

BAYBURT ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

Tüketicilerin Ramazan ayında yiyecek-içecek satın alma davranışlarının gıda israfına etkisi
Yazarlar: Ömer Ceyhun Apak , Servet Bada
Yayın Bilgisi: 2024 , Turizm Ekonomi ve İşletme Araştırmaları Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 926

0

2

926

KIŞ TURİZMİNE KATILAN YERLİ TURİSTLERİN SEYAHAT MOTİVASYONLARI VE SEYAHAT MEMNUNİYETLERİ
Yazarlar: Nurettin Ayaz , Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2017 , Erzincan Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3076

0

1

3076

Kış Turizminin Sürdürülebilirliği Kapsamında Seyahat Acentası Yöneticilerinin Bakış Açısı: Kayseri Örneği
Yazarlar: Ahmet Gürbüz , Nurettin Ayaz , Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2019 , Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1952

0

1

1952

COVİD-19 SALGINI SÜRECİNİN KÜLTÜR TURİZMİ DESTİNASYONLARI ARZ YAPILARI ÜZERİNE ETKİSİ: SAFRANBOLU ÖRNEĞİ
Yazarlar: İsa Uğur , Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2020 , Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1085

0

1

1085

Sürdürülebilir Restoran İşletmeciliği Uygulamaları Üzerine Bir İçerik Analizi
Yazarlar: Ömer Ceyhun Apak , Ahmet Gürbüz
Yayın Bilgisi: 2022 , Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.32572/guntad.1002109
ATIF 6 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4243

6

1

4243

Yayınlar

ChatGPT’yi Yöresel Yiyecek Danışmanı Olarak Kullanma Niyeti: Algılanan Kullanım Kolaylığı, Kullanışlılık ve Güvenin Rolü
Yazarlar: Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2025 , Journal of Global Tourism and Technology Research
DOI: 10.54493/jgttr.1767778
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 593

1

593

Restoranlarda Yalnız Yemek Yiyen Müşterilerin Fiziksel ve Psikolojik Unsur Algılarının Davranışsal Niyetler Üzerine Etkisi
Yazarlar: Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2025 , Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 346

1

346

Sosyal Medya Kullanımının Evde Yemek Yapma Niyetine Etkisi: Öz-yeterliğin Aracı Rolü
Yazarlar: Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2025 , Uluslararası Ekonomi İşletme ve Politika Dergisi
DOI: 10.29216/ueip.1679637
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 825

0

825

Türk Sokak Yiyecekleri Videolarındaki İzleyici Yorumlarının Dijital Söylemi
Yazarlar: Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2025 , Journal of Humanities and Tourism Research
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 526

0

526

TÜRKİYE'DEKİ İL KÜLTÜR VE TURİZM MÜDÜRLÜKLERİNİN DİJİTAL TANITIM STRATEJİLERİ: “YAPMADAN DÖNME” ÖRNEĞİ
Yazarlar: Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2025 , Turar Turizm ve Araştırma Dergisi
DOI: 10.7460/turar.1650071
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 873

1

873

Michelin Rehberinde Yer Alan Restoran Menülerinin Türk Mutfağı Kapsamında İncelenmesi
Yazarlar: Ömer Ceyhun Apak , Mehmet Nazikgül
Yayın Bilgisi: 2025 , GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
DOI: 10.53353/atrss.1487154
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2872

1

2872

Tüketicilerin Ramazan ayında yiyecek-içecek satın alma davranışlarının gıda israfına etkisi
Yazarlar: Ömer Ceyhun Apak , Servet Bada
Yayın Bilgisi: 2024 , Turizm Ekonomi ve İşletme Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 926

2

926

Kamu Misafirhanelerinde Konaklayan Müşterilerin Hizmet Kalitesi Algısının ve Tercih Etme Nedenlerinin Tekrar Ziyaret Etme Niyetine Etkisi
Yazarlar: Hami Ünlü , Miraç İlyas Kıvanç , Mehmet Nazikgül , Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2024 , Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
DOI: 10.24010/soid.1439599
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 780

1

780

Dünya mirası Cumalıkızık’ta yaşayan yerel halkın turiste karşı tutumu
Yazarlar: Bedriye Çilem Soylu , Musa Oflaz , Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2024 , Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.31795/baunsobed.1478217
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1120

1

1120

Restoranlarda Yalnız Yemek Yiyen Müşterilerin Fiziksel ve Psikolojik Unsur Algılarının Davranışsal Niyetler Üzerine Etkisi
Yazarlar: Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2024 , Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.17123/atad.1410653
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2010

0

2010

Turizmde Bölgesel Kalkınmaya İlişkin Çalışmaların Değerlendirilmesi: Bibliyometrik Haritalama Analizi
Yazarlar: Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2024 , Gümüşhane Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 991

1

991

Destinasyon İmajının Destinasyon Aidiyetine Etkisi: İzmir İlini Ziyaret Edenler Üzerine Bir Araştırma
Yazarlar: Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2023 , Turizm Akademik Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1207

1

1207

YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE MÜŞTERİLERİN TEMİZLİK ALGISI: BAYBURT İLİ ÖRNEĞİ
Yazarlar: Hami Ünlü , Miraç İlyas Kıvanç , Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2022 , Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 740

1

740

Sürdürülebilir Restoran İşletmeciliği Uygulamaları Üzerine Bir İçerik Analizi
Yazarlar: Ömer Ceyhun Apak , Ahmet Gürbüz
Yayın Bilgisi: 2022 , Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.32572/guntad.1002109
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4243

1

4243

Arkadaş ve Akraba Ziyareti (AAZ) Turizmi: Bayburt İli Yerel Halkının (Ağırlayıcıların) Ziyaretçi Potansiyelinin Belirlenmesi
Yazarlar: Ömer Ceyhun Apak , Ahmet Gürbüz
Yayın Bilgisi: 2020 , Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.30625/ijctr.792540
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 898

0

898

COVİD-19 SALGINI SÜRECİNİN KÜLTÜR TURİZMİ DESTİNASYONLARI ARZ YAPILARI ÜZERİNE ETKİSİ: SAFRANBOLU ÖRNEĞİ
Yazarlar: İsa Uğur , Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2020 , Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1085

1

1085

Bankacılık Sektöründe Müşteri Beklentileri ve Şikayetleri: Karabük Örneği
Yazarlar: Ömer Ceyhun Apak , Muhammet Belen
Yayın Bilgisi: 2019 , Bankacılık ve Sigortacılık Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 6193

0

6193

Kış Turizminin Sürdürülebilirliği Kapsamında Seyahat Acentası Yöneticilerinin Bakış Açısı: Kayseri Örneği
Yazarlar: Ahmet Gürbüz , Nurettin Ayaz , Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2019 , Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1952

1

1952

KIŞ TURİZMİNE KATILAN YERLİ TURİSTLERİN SEYAHAT MOTİVASYONLARI VE SEYAHAT MEMNUNİYETLERİ
Yazarlar: Nurettin Ayaz , Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2017 , Erzincan Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3076

1

3076

Yöneticilerin Kültür Turizmi Algısı: Safranbolu Destinasyonu Örneği
Yazarlar: Nurettin Ayaz , Ömer Ceyhun Apak , Taner Batı
Yayın Bilgisi: 2017 , Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2079

1

2079

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Bankacılık ve Sigortacılık Araştırmaları Dergisi
Bankacılık ve Sigortacılık Araştırmaları Dergisi
Erzincan Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Erzincan Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
Gümüşhane Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Journal of Global Tourism and Technology Research
Journal of Global Tourism and Technology Research
Journal of Humanities and Tourism Research
Journal of Humanities and Tourism Research
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Turar Turizm ve Araştırma Dergisi
Turar Turizm ve Araştırma Dergisi
Turizm Akademik Dergisi
Turizm Akademik Dergisi
Turizm Ekonomi ve İşletme Araştırmaları Dergisi
Turizm Ekonomi ve İşletme Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Ekonomi İşletme ve Politika Dergisi
Uluslararası Ekonomi İşletme ve Politika Dergisi
Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
Kurul Üyeliği
Bayburt Üniversitesi Adalet Dergisi
Bayburt Üniversitesi Adalet Dergisi

Hakemlik

Abant Sosyal Bilimler Dergisi
Abant Sosyal Bilimler Dergisi
Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Gastro-World
Gastro-World
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Gündem Turizm
Gündem Turizm
Iğdır Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Iğdır Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Journal of Business and Trade
Journal of Business and Trade
Journal of New Tourism Trends
Journal of New Tourism Trends
Karadeniz Araştırmaları
Karadeniz Araştırmaları
Paradigma: İktisadi ve İdari Araştırmalar Dergisi
Paradigma: İktisadi ve İdari Araştırmalar Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Ekonomi İşletme ve Politika Dergisi
Uluslararası Ekonomi İşletme ve Politika Dergisi
Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi

Yayınlar

ChatGPT’yi Yöresel Yiyecek Danışmanı Olarak Kullanma Niyeti: Algılanan Kullanım Kolaylığı, Kullanışlılık ve Güvenin Rolü
Yazarlar: Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2025 , Journal of Global Tourism and Technology Research
DOI: 10.54493/jgttr.1767778
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 593

1

1

593

TÜRKİYE'DEKİ İL KÜLTÜR VE TURİZM MÜDÜRLÜKLERİNİN DİJİTAL TANITIM STRATEJİLERİ: “YAPMADAN DÖNME” ÖRNEĞİ
Yazarlar: Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2025 , Turar Turizm ve Araştırma Dergisi
DOI: 10.7460/turar.1650071
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 873

1

1

873

Michelin Rehberinde Yer Alan Restoran Menülerinin Türk Mutfağı Kapsamında İncelenmesi
Yazarlar: Ömer Ceyhun Apak , Mehmet Nazikgül
Yayın Bilgisi: 2025 , GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
DOI: 10.53353/atrss.1487154
ATIF 2 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2872

2

1

2872

Kamu Misafirhanelerinde Konaklayan Müşterilerin Hizmet Kalitesi Algısının ve Tercih Etme Nedenlerinin Tekrar Ziyaret Etme Niyetine Etkisi
Yazarlar: Hami Ünlü , Miraç İlyas Kıvanç , Mehmet Nazikgül , Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2024 , Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
DOI: 10.24010/soid.1439599
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 780

1

1

780

Restoranlarda Yalnız Yemek Yiyen Müşterilerin Fiziksel ve Psikolojik Unsur Algılarının Davranışsal Niyetler Üzerine Etkisi
Yazarlar: Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2024 , Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.17123/atad.1410653
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2010

1

0

2010

Sürdürülebilir Restoran İşletmeciliği Uygulamaları Üzerine Bir İçerik Analizi
Yazarlar: Ömer Ceyhun Apak , Ahmet Gürbüz
Yayın Bilgisi: 2022 , Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.32572/guntad.1002109
ATIF 6 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4243

6

1

4243

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.