Ömer Ceyhun Apak profil resmi
Ömer Ceyhun Apak Doç. Dr. BAYBURT ÜNİVERSİTESİ
Yayın 20 Hakemlik 21 CrossRef Atıf 10 TR Dizin Atıf 14
20 Yayın
21 Hakemlik
10 CrossRef Atıf
14 TR Dizin Atıf
0000-0002-1409-6707

Uzmanlık Alanları

Turizm Gastronomi Sürdürülebilir Turizm

Kurum

BAYBURT ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

Yöneticilerin Kültür Turizmi Algısı: Safranbolu Destinasyonu Örneği
Yazarlar: Nurettin Ayaz , Ömer Ceyhun Apak , Taner Batı
Yayın Bilgisi: 2017 , Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1847

0

1

1847

KIŞ TURİZMİNE KATILAN YERLİ TURİSTLERİN SEYAHAT MOTİVASYONLARI VE SEYAHAT MEMNUNİYETLERİ
Yazarlar: Nurettin Ayaz , Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2017 , Erzincan Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2854

0

1

2854

Kış Turizminin Sürdürülebilirliği Kapsamında Seyahat Acentası Yöneticilerinin Bakış Açısı: Kayseri Örneği
Yazarlar: Ahmet Gürbüz , Nurettin Ayaz , Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2019 , Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1732

0

1

1732

COVİD-19 SALGINI SÜRECİNİN KÜLTÜR TURİZMİ DESTİNASYONLARI ARZ YAPILARI ÜZERİNE ETKİSİ: SAFRANBOLU ÖRNEĞİ
Yazarlar: İsa Uğur , Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2020 , Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 932

0

1

932

Sürdürülebilir Restoran İşletmeciliği Uygulamaları Üzerine Bir İçerik Analizi
Yazarlar: Ömer Ceyhun Apak , Ahmet Gürbüz
Yayın Bilgisi: 2022 , Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.32572/guntad.1002109
ATIF 6 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3740

6

1

3740

Yayınlar

ChatGPT’yi Yöresel Yiyecek Danışmanı Olarak Kullanma Niyeti: Algılanan Kullanım Kolaylığı, Kullanışlılık ve Güvenin Rolü
Yazarlar: Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2025 , Journal of Global Tourism and Technology Research
DOI: 10.54493/jgttr.1767778
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 240

1

240

Restoranlarda Yalnız Yemek Yiyen Müşterilerin Fiziksel ve Psikolojik Unsur Algılarının Davranışsal Niyetler Üzerine Etkisi
Yazarlar: Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2025 , Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 155

1

155

Sosyal Medya Kullanımının Evde Yemek Yapma Niyetine Etkisi: Öz-yeterliğin Aracı Rolü
Yazarlar: Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2025 , Uluslararası Ekonomi İşletme ve Politika Dergisi
DOI: 10.29216/ueip.1679637
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 374

0

374

Türk Sokak Yiyecekleri Videolarındaki İzleyici Yorumlarının Dijital Söylemi
Yazarlar: Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2025 , Journal of Humanities and Tourism Research
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 279

0

279

TÜRKİYE'DEKİ İL KÜLTÜR VE TURİZM MÜDÜRLÜKLERİNİN DİJİTAL TANITIM STRATEJİLERİ: “YAPMADAN DÖNME” ÖRNEĞİ
Yazarlar: Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2025 , Turar Turizm ve Araştırma Dergisi
DOI: 10.7460/turar.1650071
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 526

1

526

Michelin Rehberinde Yer Alan Restoran Menülerinin Türk Mutfağı Kapsamında İncelenmesi
Yazarlar: Ömer Ceyhun Apak , Mehmet Nazikgül
Yayın Bilgisi: 2025 , GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
DOI: 10.53353/atrss.1487154
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2065

1

2065

Tüketicilerin Ramazan ayında yiyecek-içecek satın alma davranışlarının gıda israfına etkisi
Yazarlar: Ömer Ceyhun Apak , Servet Bada
Yayın Bilgisi: 2024 , Turizm Ekonomi ve İşletme Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 648

1

648

Kamu Misafirhanelerinde Konaklayan Müşterilerin Hizmet Kalitesi Algısının ve Tercih Etme Nedenlerinin Tekrar Ziyaret Etme Niyetine Etkisi
Yazarlar: Hami Ünlü , Miraç İlyas Kıvanç , Mehmet Nazikgül , Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2024 , Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
DOI: 10.24010/soid.1439599
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 475

1

475

Dünya mirası Cumalıkızık’ta yaşayan yerel halkın turiste karşı tutumu
Yazarlar: Bedriye Çilem Soylu , Musa Oflaz , Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2024 , Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.31795/baunsobed.1478217
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 777

1

777

Restoranlarda Yalnız Yemek Yiyen Müşterilerin Fiziksel ve Psikolojik Unsur Algılarının Davranışsal Niyetler Üzerine Etkisi
Yazarlar: Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2024 , Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.17123/atad.1410653
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1609

0

1609

Turizmde Bölgesel Kalkınmaya İlişkin Çalışmaların Değerlendirilmesi: Bibliyometrik Haritalama Analizi
Yazarlar: Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2024 , Gümüşhane Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 775

1

775

Destinasyon İmajının Destinasyon Aidiyetine Etkisi: İzmir İlini Ziyaret Edenler Üzerine Bir Araştırma
Yazarlar: Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2023 , Turizm Akademik Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 922

1

922

YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE MÜŞTERİLERİN TEMİZLİK ALGISI: BAYBURT İLİ ÖRNEĞİ
Yazarlar: Hami Ünlü , Miraç İlyas Kıvanç , Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2022 , Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 566

1

566

Sürdürülebilir Restoran İşletmeciliği Uygulamaları Üzerine Bir İçerik Analizi
Yazarlar: Ömer Ceyhun Apak , Ahmet Gürbüz
Yayın Bilgisi: 2022 , Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.32572/guntad.1002109
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3740

1

3740

Arkadaş ve Akraba Ziyareti (AAZ) Turizmi: Bayburt İli Yerel Halkının (Ağırlayıcıların) Ziyaretçi Potansiyelinin Belirlenmesi
Yazarlar: Ömer Ceyhun Apak , Ahmet Gürbüz
Yayın Bilgisi: 2020 , Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.30625/ijctr.792540
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 691

0

691

COVİD-19 SALGINI SÜRECİNİN KÜLTÜR TURİZMİ DESTİNASYONLARI ARZ YAPILARI ÜZERİNE ETKİSİ: SAFRANBOLU ÖRNEĞİ
Yazarlar: İsa Uğur , Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2020 , Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 932

1

932

Bankacılık Sektöründe Müşteri Beklentileri ve Şikayetleri: Karabük Örneği
Yazarlar: Ömer Ceyhun Apak , Muhammet Belen
Yayın Bilgisi: 2019 , Bankacılık ve Sigortacılık Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5888

0

5888

Kış Turizminin Sürdürülebilirliği Kapsamında Seyahat Acentası Yöneticilerinin Bakış Açısı: Kayseri Örneği
Yazarlar: Ahmet Gürbüz , Nurettin Ayaz , Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2019 , Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1732

1

1732

KIŞ TURİZMİNE KATILAN YERLİ TURİSTLERİN SEYAHAT MOTİVASYONLARI VE SEYAHAT MEMNUNİYETLERİ
Yazarlar: Nurettin Ayaz , Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2017 , Erzincan Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2854

1

2854

Yöneticilerin Kültür Turizmi Algısı: Safranbolu Destinasyonu Örneği
Yazarlar: Nurettin Ayaz , Ömer Ceyhun Apak , Taner Batı
Yayın Bilgisi: 2017 , Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1847

1

1847

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Bankacılık ve Sigortacılık Araştırmaları Dergisi
Bankacılık ve Sigortacılık Araştırmaları Dergisi
Erzincan Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Erzincan Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
Gümüşhane Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Journal of Global Tourism and Technology Research
Journal of Global Tourism and Technology Research
Journal of Humanities and Tourism Research
Journal of Humanities and Tourism Research
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Turar Turizm ve Araştırma Dergisi
Turar Turizm ve Araştırma Dergisi
Turizm Akademik Dergisi
Turizm Akademik Dergisi
Turizm Ekonomi ve İşletme Araştırmaları Dergisi
Turizm Ekonomi ve İşletme Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Ekonomi İşletme ve Politika Dergisi
Uluslararası Ekonomi İşletme ve Politika Dergisi
Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
Kurul Üyeliği
Bayburt Üniversitesi Adalet Dergisi
Bayburt Üniversitesi Adalet Dergisi

Hakemlik

Abant Sosyal Bilimler Dergisi
Abant Sosyal Bilimler Dergisi
Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Gastro-World
Gastro-World
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Gündem Turizm
Gündem Turizm
Iğdır Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Iğdır Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Journal of Business and Trade
Journal of Business and Trade
Journal of New Tourism Trends
Journal of New Tourism Trends
Karadeniz Araştırmaları
Karadeniz Araştırmaları
Paradigma: İktisadi ve İdari Araştırmalar Dergisi
Paradigma: İktisadi ve İdari Araştırmalar Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Ekonomi İşletme ve Politika Dergisi
Uluslararası Ekonomi İşletme ve Politika Dergisi
Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi

Yayınlar

Michelin Rehberinde Yer Alan Restoran Menülerinin Türk Mutfağı Kapsamında İncelenmesi
Yazarlar: Ömer Ceyhun Apak , Mehmet Nazikgül
Yayın Bilgisi: 2025 , GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
DOI: 10.53353/atrss.1487154
ATIF 2 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2065

2

1

2065

Kamu Misafirhanelerinde Konaklayan Müşterilerin Hizmet Kalitesi Algısının ve Tercih Etme Nedenlerinin Tekrar Ziyaret Etme Niyetine Etkisi
Yazarlar: Hami Ünlü , Miraç İlyas Kıvanç , Mehmet Nazikgül , Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2024 , Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
DOI: 10.24010/soid.1439599
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 475

1

1

475

Restoranlarda Yalnız Yemek Yiyen Müşterilerin Fiziksel ve Psikolojik Unsur Algılarının Davranışsal Niyetler Üzerine Etkisi
Yazarlar: Ömer Ceyhun Apak
Yayın Bilgisi: 2024 , Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.17123/atad.1410653
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1609

1

0

1609

Sürdürülebilir Restoran İşletmeciliği Uygulamaları Üzerine Bir İçerik Analizi
Yazarlar: Ömer Ceyhun Apak , Ahmet Gürbüz
Yayın Bilgisi: 2022 , Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.32572/guntad.1002109
ATIF 6 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3740

6

1

3740

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.