Ek Sayı 1, 7/27/18

Volume: 2 - Issue: Ek1 Year: 2018

Makaleler

Conference Paper

21. Gastronomi Turizmi ve Gökçeada Lezzet Rotası

Conference Paper

28. Gastronomide Zeytinyağının Duyusal Yolculuğu

Conference Paper

34. Evrimsel Gastronomi

Conference Paper

39. Gastronomi Turizmi ve Kıbrıs Sokak Lezzetleri Üzerine Bir Araştırma

Değerli Araştırmacılar,

Dergimize gönderilen çalışmalar geliş sırasına ve konusuna göre öncelikle editör değerlendirmesinden geçmekte, editör görüşü doğrultusunda hakem değerlendirmesine karar verilmektedir. Değerlendirme süreci tamamlanan çalışmalar da aynı şekilde değerlendirmenin tamamlanma tarihlerine, türlerine ve kapsamlarına göre yayıma kabul edilmektedir. Bu yüzden GTAD'a gönderilen çalışmaların herhangi bir sayıda yayıma kabul edileceğinin planlanarak önerilmemesi gerektiğini tekrar hatırlatmak isteriz. Detaylı bilgi için yayın politkası incelenebilir.